- 大米淘洗过程中,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是（ ）。属于病理性汗出的是（ ）但热不寒可见于（ ）硫胺素#
碳水化合物
蛋白质
核黄素
烟酸少量多餐
干稀分食
足
- 一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消耗为鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为感冒病情较轻时称为（ ）黄疸病证治疗中,热重于湿应注意（ ）1696kcal／d#
1238kcal／
- 机体自身可以合成的维生素是不传染人的畜病是肾脏病患者营养治疗应原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为维生素A
维生素D#
维生素C
叶酸
维生素E炭疽
猪瘟#
结核
口蹄疫
布氏杆菌病低能量供应,减少肾脏负担
肾功能
- 关于能量消耗,下列叙述正确的是若阴虚不能制阳而导致阳相对偏盛的虚热证,治宜补阴以制阳,此即（ ）正常的脉象又称为（ ）体力活动的能量消耗是人体主要的能量消耗
儿童一日的能量消耗包括基础代谢、食物热效应
- 增加摄入量对冠心病有保护作用的是慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物,因为气血两虚证的舌象一般表现为（ ）与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）膳食脂肪总量
饱和脂肪酸
胆固醇
磷脂#
反式脂肪酸脂肪
- 胰腺手术后,当肠蠕动恢复正常后,应该给予的膳食是与人体免疫功能密切的维生素为（ ）。以下哪项是大豆发酵制品（ ）。干膳食是用来评价（ ）。低钙正常磷代谢膳食是诊断哪种疾病的试验膳食（ ）。高蛋白流食
高
- 浅表性胃炎胃酸分泌过多时,应建议选择哪类食物胆囊疾病患者营养治疗基本原则是麻黄汤的药物组成是（ ）头痛实证的常见证型有（ ）牛奶#
肉汤
鸡汤
果汁
调味品调控膳食脂肪和胆固醇量#
严格限制脂肪量
严格限制
- 30％为轻度肥胖,40％为中度肥胖,50％为重度肥胖
超过标准体重的10％为超重,30％为中度肥胖,29％为中度肥胖,24％为轻度肥胖,30％为中度肥胖,23％为轻度肥胖,30％为中度肥胖,50％为重度肥胖软饭
口服流质
空肠造口
管
- 糖尿病肾病患者应限制补充的为用于评价钙营养状况的指标是（ ）。抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（ ）。慢性肾小球肾炎,蛋白质供给应优质蛋白质
维生素C
钾
钠#
铁降钙素
24h尿羟脯氨酸与肌酐比值#
尿钙
尿
- 下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数急性胰腺炎最常见的原因反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是肺在五行属金,与其相表里的是（ ）血清蛋白
淋巴细胞计数
血清铁#
血清锌
年龄药物
胆结石#
高甘
- 有机磷农药具有为减少肝、肾负担,肝、肾疾病患者的膳食应选择初进高温环境作业工作,大量出汗后,饮用大量矿泉水,出现肌肉痉挛等,主要是由于缺乏下列哪种物质外科创伤病人进行营养评定,下述指标中可反映体细胞群的指标
- 下列不属于伤寒传播途径的是高血压饮食禁忌以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者血尿酸正常的上限值（尿酸酶法,血清）是（ ）。《血证论》指出,为水之上源的是（ ）水
食物
日常接触
血液#
苍蝇腌制品、浓茶、
- 色氨酸可以在体内少量合成的维生素是学龄儿童一日三餐中,早餐和午餐的营养素供给量应分别达到酒精致癌的主要机制是维生素K
维生素C
维生素PP#
维生素B
叶酸全天推荐量的35％、40％
全天推荐量的30％、40％#
全天推荐
- 肝在五行属木,与其相表里的是（ ）过度悲伤对气机的影响是（ ）麻黄汤的药物组成是（ ）胃
膀胱
小肠
胆#
爪气消#
气结
气上
气下
气乱桂枝#
白芍
甘草#
杏仁#
麻黄#
- 孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量(AI)是下列对于成碱性食品,描述错误的是糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为甘温除热的代表方为（ ）1200mg／d
1500mg／d
18
- 下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是在静脉营养中单用葡萄糖作为非蛋白热能时可能产生的问题有下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）碳水化合物
蛋白质
脂肪#
芳香物质
矿物质
- 维生素B2的良好来源是“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种男,57岁。行胃大部切除术,手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏一般情况下,青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多白菜
- 铁缺乏可能导致的后果有体内维生素B1缺乏,TPP效应是关于孕期孕妇的代谢特点,描述正确的是儿童糖尿病的能量计算公式是（ ）。脏腑原气经过和留止的部位是（ ）抗感染能力降低#
贫血#
骨骼发育不良
工作效率和学习
- 钼缺乏患者生化检查可见甲状腺功能亢进患者的临床症状为高血压的诊断标准是患者平素性格内向,善惊易恐,现症见：心悸不宁,坐卧不安,少寐多梦易醒,脉细。本病的治法为（ ）血蛋氨酸浓度升高
尿酸浓度升高
尿硫酸盐排
- 奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和可能产生有害污染物的保藏方式是高钾膳食适用于低钾血症患者,膳食中一日钾供给量为诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是抗生素#
甲状腺素
抗原
抗体
病毒辐照保藏法
微波
- 我国人群最易缺乏的两种矿物质是高盐饮食能使其发病危险增加的是我国常见的高脂蛋白血症是（ ）。钙和锌
铁和碘
锌和硒
钙和铁#
钙和铬肝癌
食管癌
胃癌#
口腔癌
肺癌Ⅰ、Ⅱ型
Ⅱ、Ⅲ型
Ⅱ、Ⅳ型#
Ⅰ、Ⅴ型
Ⅰ、Ⅲ型习惯于高
- 脂溶性维生素的共同特点是（ ）。以下食物适合肾移植术后病人的是1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（ ）。每100ml人乳的平均能量为（ ）。其吸收与肠道内的脂类密切相关#
溶于脂肪及有机溶剂,不溶于水#
在酸败的脂
- 复习、考试期间,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,下列补充的营养素不正确的是引起肉毒毒素中毒的最常见食物是蛋白质
磷脂
碳水化合物
维生素
钙#肉类、鱼、禽、蛋类
海产品
剩米饭
自制发酵食品#
腌
- 赤霉病麦中毒的病原物质为不属于慢性胃炎的病因可缩合成蔗糖的2分子单糖为在高血压的非药物治疗中,效果最好的措施是肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）黄曲霉毒素
3－硝基丙酸
单端孢霉烯族化合物#
展青霉素
伏马
- 胰腺炎患者营养调控的目的是维生素C在小肠吸收主要是通过早餐最重要的是提供充足的对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必需的慢性阻塞性肺疾病患者,膳食中应注意补充（ ）。防止胆汁淤积
- 纤维素和半纤维素大量存在于下列关于葡萄球菌表述正确的是最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为1个谷类交换份相当于水果的量是麸皮#
水果
蔬菜
畜肉
虾皮革兰阴性菌
最适宜生长温度为20℃
只产生单一肠毒素
其引
- 为了预防结肠癌,平时膳食中应该增加（ ）。以下关于维生素D说法错误的是（ ）。胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足多长时间内婴儿对铁的需要量足少阳胆经起于（ ）膳食盐分
膳食脂肪
膳食蛋白
膳食能量
膳食纤维
- 错误的是关于孕妇与维生素C关系的描述,健忘,面色萎黄,食少便溏,舌淡苔白者,属于（ ）是平均每日可以摄入某种营养素的最高量
主要用途是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒
包括饮食、强化剂、添加剂等各种营
- 维生素A原中最重要的是我国成人氟的适宜摄入量(AI)为一般不作为肠内营养膳食选择标准的是寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖,单糖的个数通常为（ ）。谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是α－胡萝卜素
β
- 下列哪种物质为终致癌物男性,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是小儿惊风多见（ ）与眩晕证有关的主要脏腑是（
- 结核病患者不用限制的物质为锌的生理功能是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为判断人体是否发生肠衰竭唯一可靠的指标是（ ）。五行相生和相克是同时存在、相互联系的,这种关系体现为（ ）烟
酒
糖#
辣椒
咖喱酶
- 对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为暑、火、燥三邪的共同致病特点是（ ）治疗肺痈的主方是（ ）内伤发热的辨证纲领应为（ ）毫针刺法中常用的行针手法有（ ）每日减肥0.5～1.0kg
每周减肥0.5～1.0kg#
- 饮白酒17年,现出现上腹部有饱胀感,并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状,经诊断为慢性浅表性胃炎,该患者可以选择下列哪项饮食痰浊中阻型眩晕的证候特点是（ ）血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）维生素C
- 下列情况属于负氮平衡的是放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,促进恢复,但不同来源的蛋白质防护效果不同,效果最好的是维生素E含量最低的食物是（ ）。麻黄汤中的臣药是（ ）摄入氮与排出氮相等
摄入氮小
- 含膳食纤维较多的食物为足厥阴肝经起于（ ）"奇经"异于"正经"之处是（ ）鱼、奶
粮谷、蔬菜#
肉、蛋
果汁
豆浆大敦穴#
隐白穴
至阴穴
期门穴
少商穴不是气血运行的主要通道
分布没有正经规则#
与脏腑不直接络属#
- 能引起肠源性青紫症的是尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是从营养学的角度考虑,“老年”的年龄范围是肝脏是人体消化系统的重要器官,主要功能是（ ）。会加剧痛痹的邪气是（ ）组胺
亚硝酸盐#
有机磷
砷
- 慢性肾小球肾炎叙述正确的肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为嘌呤含量较少的食物是（ ）。喘证的特有症状为（ ）多发生于老年人,女性多于男性
普通型每24小时尿蛋白为>3.5g
尿蛋白丧失约3～5g／d,可给一般饮食,只
- 关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是腹膜透析病人食欲下降加重,可能是腹透过程中吸收透析液中的哪类营养素所致（ ）。中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）手少阳三焦经与足少阳胆经相接的部位是（ ）烧伤后的治
- 以下对维生素的命名方法不同的是人乳中脂肪含量较高的时候是人体维生素B1缺乏时,TPP效应增高#
转酮醇酶活力增高,邪气亢盛的病理变化
邪气亢盛,正气日衰,脏腑机能减退的病理反映
正虚邪恋的病理反映
邪正相持的病理状
- 与钙代谢相似的放射性物质是每天人体要更新蛋白质以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是红舌兼见苔黄厚,多见于（ ）锶#
铯
钾
碳
碘16%
13%
10%
5%
3%#花生四烯酸
二十碳五烯酸
硬脂酸
α－亚麻酸
亚油酸#里
川公网安备 51012202001362号