- 为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是营养教育的对象不包括低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者,膳
- 食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是运动员比赛前补糖有助于改善耐力,补糖的适宜时间是下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）肠外营养#
鼻饲营养支持
经口营养支持
- 最重要的储铁化合物包括胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（ ）。迟脉的脉象特点是脉来迟缓,一息不足（ ）二陈汤的君药是（ ）铁蛋白
血铁黄素
肌红蛋白
A+C
A+B#胃壁细胞
肠黏膜细胞
肠黏膜中淋巴细胞
胃窦和小
- 下列情况属于负氮平衡的是牛奶中最主要的致敏成分是关于椰毒假单胞菌表述错误的是下列食物中铁的吸收率最高的是湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是（ ）摄入氮与排出氮相等
摄入氮小于排出氮#
摄入氮大于排出
- 植物性食物中,优质蛋白质的来源是关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是以下哪项因素与低出生体重无关（ ）。下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）二陈汤的君药是（ ）粮食
蔬菜
水果
大豆#
植物油
- 组成蔗糖的是实际体重在理想体重10％内为下列不属于营养教育“四有”特点的是关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是葡萄糖和葡萄糖
葡萄糖和半乳糖
葡萄糖和果糖#
果糖和果糖
以上都不是正常范围#
超重或瘦弱
肥胖或
- 关于配制肠外营养液说法错误的是重症肌无力的致病因素为维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（ ）。月经先后无定期临床常见证型有（ ）磷酸钾盐与葡萄糖酸钙配伍易产生沉淀
在葡萄糖与氨基酸的混合液中,如钙和
- 下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的与钙代谢相似的放射性物质是成年女子、轻体力劳动能量推荐摄入量为（ ）。具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）1kGy
10kGy#
100kGy
1000kGy
1Gy锶#
铯
钾
- 肝性脑病患者开始增加动物蛋白时婴儿开始合成免疫球蛋白A的时间是中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）人体血行停止,心与脉的搏动消失,生命也随之终结,是因为（ ）选择产氨较多的蛋白质
不宜供给含植物
- 钙的生理功能不包括下面哪一项鱼类蛋白质的含量一般为慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪两者能量比青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（ ）。对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时,应减少哪种
- 与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是以下易引起感染型食物中毒的是初进高温环境作业工作,大量出汗后,饮用大量矿泉水,出现肌肉痉挛等,主要是由于缺乏下列哪种物质妊娠期糖尿病后5个月,每天增加能量约（
- 可用于维生素E机体营养状况评价的是能满足某一特定人群中50％个体的营养需要系指肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况下列氨基酸中不含必需氨基酸的是感冒病情较轻时称为（ ）红细胞转酮醇酶活性系数
红细胞谷
- 为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是下列营养素中含氮的是被称为抗脂肪肝因子的营养素是（ ）。具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）面黄主病有（ ）增加维生素C
多摄入果胶
脂肪供给量占总能量的
- 肾脏功能不全,营养代谢变化Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起运动员进行30min以上的运动时,不正确的是糖代谢出现胰岛素抵抗降低
糖耐量升高
氮代谢产物积聚#
不会引起脂质异常
慢性肾衰竭,可引起血脂耗竭
- 用记账法进行膳食调查,不需要的数据是结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释,错误的是过度悲伤对气机的影响是（ ）下列疾病中,不是手少阳三焦经所主证候的是（
- 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多,可选哪些食物补充（ ）。逍遥散的药物组成是（ ）脂肪
蛋白质
碳水化合物#
矿物质
维生素胰
- 铬的生理功能包括糖类摄入过多引发的高脂血症通常为饮食因素与血压呈明显正相关的是（ ）。下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（ ）。天王补心丹的功用是（ ）增强葡萄糖的利用,使其转化为脂肪
促进蛋白质
- 由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为老年人体质指数（BMI）的正常值为影响农作物农药残留的因素有蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在治疗热入营分证的主方是（ ）钙
铜#
铁
锌
镁23～24
18.5～25#
22
- 核黄素良好的食物来源是下列食物中嘌呤含量最低的是五行学说在中医学中主要可用于（ ）水果
粮谷类
植物油
动物内脏#
肉类菠菜
面包
牛肉
肉汁
奶酪#解释生理现象#
解释病理传变#
指导诊断疾病#
说明事物之间变化#
- 肠外营养液中加入的糖类一般为（ ）。运输内源性三酰甘油的脂蛋白是（ ）。在肠外营养支持,氮与钾的比例一般为（ ）。十二经脉中,沿着喉咙,夹于舌根部的是（ ）蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖乳糜微粒
极低密
- 食物中毒一般分为几类肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入（ ）。属于解表剂的是（ ）经络在阐述病理方面的作用是（ ）2
3
4#
5
630％
- 食物脂肪的吸收率一般在多少以上“肠源性青紫症”发生于（ ）。痿软舌的主病是（ ）95％
85％
70％
80％#
90％含氰苷植物中毒
毒草中毒
有机磷中毒
鲜黄花菜中毒
亚硝酸盐食物中毒#阴液枯涸#
热灼津伤#
气血俱虚#
- 谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质安排高血压患者饮食,错误的是与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）胚#
胚乳
谷皮
吸收层
糊粉层限制食盐,适当补钾
控制热量
限制钙的摄入
- 在耐力项目运动员的膳食供给中,脂肪占总能量的比例为慢性肾衰竭营养治疗的目的,用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动,称之为（ ）25％～35％
30％～35％#
55％左右
12％～14％
40％～50％保持机体良好状态
- 青少年肥胖的判断标准为哮喘发作常见致敏食物,除外治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（ ）。髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）头围小于胸围
胸围小于腹围#
头围小于腹
- 食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是在血液中,抗坏血酸浓度最高的为（ ）。高蛋白膳食可影响药物效果的是（ ）。下列哪一项不是急性胃炎的病因（ ）。麻黄汤的药物组成是（ ）潜伏期短
很多人同时发病
以急
- 可用于维生素E机体营养状况评价的是肾脏功能不全,48岁,患痛风5年,口服别嘌醇,该药的作用是阳虚到一定程度时,无力化生阴液,进一步出现阴液亏虚的现象,称为（ ）四君子汤的药物组成是（ ）红细胞转酮醇酶活性系数
- 脂溶性维生素的共性不包括脂肪肝的治疗原则呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应（ ）。过度愤怒对气机的影响是（ ）溶于脂肪及有机溶剂
在酸败的脂肪中容易破坏
主要储存于肝脏或脂肪组织中
其吸收与肠道中
- 可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是谷类提供的维生素有蛋白质生物学价值最高的是最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质,应首选硫胺素
核黄素
烟酸#
叶酸
泛酸抗坏血酸
硫胺素与尼克酸#
- 必需脂肪酸缺乏,对机体的影响为适宜糖尿病患者的治疗方法为公共营养的主要任务是实证闭经的常见证型有（ ）癞皮病
生殖障碍#
皮肤损伤、皮疹#
肝、肾、神经等方面疾病#
生长迟缓#不能注射胰岛素
只能服用二甲双胍
- 我国先后进行了次全国性的营养调查肾病综合征营养治疗放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,促进恢复,但不同来源的蛋白质防护效果不同,应给予高蛋白饮食
限制饮食中蛋白量,同时加用必需氨基酸或α－酮酸#
推荐膳
- 以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是血尿酸正常的上限值（尿酸酶法,血清）是（ ）。肠内营养的可行性取决于小肠的吸收功能,不适宜采用肠内营养的情形是（ ）。十二指肠切除患者吸收障碍的维生素是慢性胃炎患者禁
- 下列属于食品卫生申诫罚的是患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,右下腹部可触及硬性包块,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,怀疑患者胁痛发病中的主要因素是（ ）五行学说用于指导临床治疗的
- 下列不属于农药污染食品主要途径的是下列关于术后能量需要的描述正确的是一定的起止,一定的循行部位和交接顺序的是（ ）十二经脉中,沿着喉咙,夹于舌根部的是（ ）喷洒作物
植物根部吸收
空中随雨雪降落
误食#
运
- 则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染肝衰竭患者液体摄入量糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是糖尿病肾病的治疗措施是HBsAg
HBeAg
抗HBs#
抗HBe
抗HBc陈旧
近期#
多次重复
既有陈旧又有近期
- 出现上腹部绞痛,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有大面积烧伤病人反复出现黑粪,宜采用哪种营养支持胁痛发病中的主要因素是（ ）与泄泻发病密切相关的内因为（ ）副溶血性弧菌食物中毒#
肉毒梭菌食物中
- 年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养状况过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是糖类摄入过多引发的高脂血症通常为奶蛋白质含量10～13g／L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较
- 下列不能提高钙吸收的营养素是一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消耗为母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是马拉松长跑运动员的饮食不应乳糖
蛋白质
膳食纤维
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括低蛋白膳食用于确定高温作业人员机体水代谢是否平衡,最常用的简易指标是临床上脾虚湿阻病人可见（ ）提插补泻法的补法是（ ）大肠菌群
菌落总数
结核杆菌#
沙门
- 溃疡性结肠炎恢复期应选择以下关于维生素D说法错误的是（ ）。在肾的下述生理功能中,其最基本的功能是（ ）根据五行相克关系确立的治法为（ ）下列奇穴中善治目疾的有（ ）高脂肪膳食
低蛋白膳食
高蛋白膳食#
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