- 慢性肾小球肾炎叙述正确的肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为嘌呤含量较少的食物是（ ）。喘证的特有症状为（ ）多发生于老年人,女性多于男性
普通型每24小时尿蛋白为>3.5g
尿蛋白丧失约3～5g／d,可给一般饮食,只
- 关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是腹膜透析病人食欲下降加重,可能是腹透过程中吸收透析液中的哪类营养素所致（ ）。中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）手少阳三焦经与足少阳胆经相接的部位是（ ）烧伤后的治
- 以下对维生素的命名方法不同的是人乳中脂肪含量较高的时候是人体维生素B1缺乏时,TPP效应增高#
转酮醇酶活力增高,邪气亢盛的病理变化
邪气亢盛,正气日衰,脏腑机能减退的病理反映
正虚邪恋的病理反映
邪正相持的病理状
- 与钙代谢相似的放射性物质是每天人体要更新蛋白质以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是红舌兼见苔黄厚,多见于（ ）锶#
铯
钾
碳
碘16%
13%
10%
5%
3%#花生四烯酸
二十碳五烯酸
硬脂酸
α－亚麻酸
亚油酸#里
- 因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为主要以神经系统症状为主的食物中毒是下面关于要素膳的描述,不正确的是脂肪组织储存能量的形式为从营养学的角度考虑,“老年”的年龄范围是malnutrition
kwashiorker
marasmus#
ost
- 在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适青少年肥胖的判断标准为肝胆等复杂手术后,应该首选酒剂的特性是（ ）蛋白质
脂肪
乳糖
矿物质
维
- 人工喂养方式错误的是高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜#
每次喂哺时间约20分钟左右,每次间隔3小时以上
两次喂养期间应给予适量的温开水
要及
- 高脂血症患者血中呈现降低的指标为与婴儿生长发育特点不符合的是口服丙磺舒的痛风病人应选择下列哪组食物（ ）。婴儿哮喘营养治疗,除外甘油三酯
胆固醇
低密度脂蛋白
高密度脂蛋白#
游离脂肪酸从出生至1周岁内为婴
- 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过急性胰腺炎患者急性期专家建议的产妇开奶时间应该为对膳食结构的描述,错误的是0.3g／kg
0.03g／kg#
3mg／kg
0.3mg／kg
0.03 mg／kg禁食24小时
禁食48小时
禁食不少于3天#
- 成年时每年更新2％～4％,蛋白质供给量应是（ ）。火邪的性质和致病特点是（ ）患者胃痛,嗳腐吞酸,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑。其治法是（ ）属清热剂的方剂是（ ）0.5～1年
1～2年
3～5年
6～9年
10～12年#1.5kc
- 含维生素A原较高的食物是α－酮酸疗法用于治疗治疗中消应选用的处方是（ ）菊花的功效是（ ）菠菜#
土豆
冬瓜
苹果
四季豆肝炎
脂肪肝
肾病综合征
急性肾炎
慢性肾衰竭#消渴方
玉女煎#
沙参麦冬饮
六味地黄丸
肾
- 中链三酰甘油适用的疾病是病毒性肝炎营养治疗的原则为治疗血淋的常用方剂是（ ）喘证的治疗原则包括（ ）冠状动脉粥样硬化性心脏病
高血压
急性肾小球肾炎
小肠大部切除术后#
胃大部切除术后高能量、高蛋白、高
- 大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质下列关于四季豆中毒表述错误的是结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则在机体内形成氨最少的氨基酸有>100g／d
>150g／d
>1.0g／d
>2.0g／d
- 在各种营养素中,妊娠期间哪些增加的值较高下列不属于伤寒传播途径的是苯丙酮尿症是因为体内缺乏（ ）。用双手握住肢体远端,用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动,该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法,称之
- 关于肾脏功能的描述哪项除外（ ）。金属硫蛋白合成的主要部位是（ ）。有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是下列选项中,不是胸痹治疗方法的是（ ）属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）排泄废
- 氨基酸评分可以确定蛋白质的下列不属于营养信息交流技巧的是气阴两虚型胸痹宜选用（ ）属于和解剂的是（ ）生物利用率
真实消化率
蛋白质含量
必需氨基酸
限制氨基酸#说服教育技巧#
提问技巧
反馈技巧
非语言交
- 结核病患者不用限制的物质为在寒冷地区生活的人群,不是其机体代谢特征的是关于葡萄球菌表述错误的是起于胞中的经脉有（ ）烟
酒
糖#
辣椒
咖喱以碳水化合物供能为主#
以蛋白质和脂肪供能为主
糖原异生作用增强
食
- 可经口进食,应选用（ ）。痰浊中阻型眩晕的证候特点是（ ）10％～20％
20％～30％
30％～40％
40％～50％
50％～70％#胃造瘘
肠外营养治疗
经口饮食#
空肠造瘘
管喂饮食肌肉乏力
腱反射异常
肌肉疼痛
上行性多发
- 大豆类食品的蛋白质消化率,正确的是三部举按皆有力的脉称为（ ）大豆豆腐豆浆
豆腐豆浆大豆#
豆浆大豆豆腐
豆腐大豆豆浆
豆浆豆腐大豆维生素
矿物质
抗营养因子
豆类蛋白
生物活性物质#食源性疾病有暴发和散发两种
- 大豆食品富含的氨基酸是海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是以下不会引起食物中毒的是赖氨酸#
蛋氨酸
胱氨酸
苏氨酸
牛磺酸多不饱和脂肪酸#
碘
优质蛋白质
维生素A
抗坏血酸植物血凝素
有机磷
氰苷化
- 根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》,建议50岁以后钙的适宜摄入量（AI）均为公共营养监测的主要任务是食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是汞作业工人的保护性膳食应增加动
- 公共营养监测的主要任务是胆囊手术后24h内的营养措施为（ ）。容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是（ ）。"通因通用"适用于（ ）运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）研究营养政策#
研究人群的营养
- 引起葡萄球菌食物中毒的原因是为了预防结肠癌,平时膳食中应该增加（ ）。婴儿所需要的必需氨基酸有湿热环境下作业,除氯化钠外,机体丢失较多的无机盐是郁证总的治则是（ ）葡萄球菌污染的食物
葡萄球菌肠毒素污染
- 人体必需微量元素中含量最多的是药物对营养状况的不良影响不包括下列关于葡萄球菌表述正确的是可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是属于金元时期的医学家有（ ）碘
锌
铜
钙
铁
- 对于飞行人员,糖的代谢主要改变是下列可提供能量的营养成分是牛磺酸含量异常丰富的食物是为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用关于蛋类营养价值的描述,错误的是有氧氧化增强
酵解作用增强#
糖原合成增强
无氧酵
- 蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起降低体脂效果最明显的体力活动为喘证的特有症状为（ ）感冒的基本治疗原则是（ ）蛋白质分解
咸度增加
亚硝酸盐增加#
水分减少
调味品分解举重
柔道
游泳#
短跑
跳高鼻翼
- 下列情况不属于营养治疗方法的是围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是流行病学调查发现,
- 60岁以上老年人与成年人相比能量摄入胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足多长时间内婴儿对铁的需要量慢性食管炎急性期应选择减少5％～8％
减少10％～20％#
减少3％
减少25％～30％
减少30％～35％1～2个月
2～3个月
4
- 胃中还存有许多食物,在运动中容易引起腹痛、恶心或呕吐等情况；运动开始过晚,运动中会出现血糖降低,影响运动的持久性。由于运动时体内血液重新分配,胃肠道的血液相对减少,因此,胃癌发生率明显增高。高盐饮食能损伤胃
- 不符合炭疽病现场处理原则的是能抑制锌吸收的因素是最常见的引起食物过敏的食物为（ ）。脾气不足型崩漏的病机为（ ）下列属于正治的是（ ）工具煮沸消毒
立即宰杀同群牲畜#
漂白粉或5％的NaOH溶液消毒现场
屠
- 镁在血浆中的存在形式为急性铁中毒的局部影响为高碘膳食适用于下列哪种疾病以下说法错误的是下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是（ ）游离镁和蛋白结合镁
游离镁
蛋白结合镁
游离镁、复合镁、蛋白结合镁#
游离
- 铁(或含铁化合物)的生理功能包括筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是治疗寒饮客肺的主方是（ ）麝香的功效是（ ）下列经脉中和"唇、口"相联系的有（ ）从肺组织运输氧气至身体各组织
在肌肉中转运和贮存氧
参
- 人工喂养方式错误的是男性,64岁。因"胃小弯溃疡恶变"入院,择期做全胃肠切除术,术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养,每次间隔3小时以上
两次喂养期间应给予适量的温开水
要及时添加辅助食品
应由母亲亲自喂哺为好要
- 关于霉菌生长条件表述错误的是霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝体肺结核确诊的主要依据是一般Aw
- 对于飞行人员,糖的代谢主要改变是高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是流质饮食适用于根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明,每日食用油脂类不超过具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）有氧氧化增强
酵解作
- 食物中长期缺乏维生素B1易引起细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是急性肾炎应限制下列哪种食物为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予何种物质蛋白质热
- 哮喘发作常见致敏食物,除外属于人体必需微量元素的是引起肉毒毒素中毒的最常见食物是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（ ）。糖尿病可选用不升高血糖、不产酸,还有防龋齿作用的天然甜味剂是（ ）。鸡蛋
牛奶
巧克力
河
- 锌的生理功能主要有（ ）。维生素B1在哪种物质存在时容易被破坏（ ）。当病人出现慢性肾衰竭时,其膳食蛋白质应该控制在（ ）。引起月经先期的主要机理有（ ）足量锌能促进无机铁的吸收
促进生长发育与组织再生#
- 十二指肠肠瘘患者若肠瘘口小,由肠外营养支持过渡到肠内营养支持时首先采用的制剂为老年人大量饮酒可引发酒精中毒,容易导致缺乏的营养素为（ ）。关于低温保藏食品的描述错误的是对于不能经口摄取自然食物,但胃肠道
- 在肠外营养中,外周静脉输入途径的优点是食物脂肪的吸收率一般为以下肾结石中,应采用低嘌呤饮食进行治疗的是孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为带下过少的证型有（ ）对渗透压的耐受
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