高级卫生专业技术资格考试（副高）2025年临床营养(副高)考试考试试题试卷(7AD)

1. [单选题]以下为食物中毒发病特点的是

A. 潜伏期短
B. 人与人之间传染
C. 一种与食物相关的慢性病
D. 中毒患者临床表现存在个体差异
E. 无明显季节性

2. [单选题]细菌性食物中毒主要临床表现为

A. 神经麻痹
B. 全身青紫
C. 急性胃肠炎
D. 体温升高至40℃
E. 头晕、头痛

3. [单选题]从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝，不经过淋巴系统的是

A. 磷脂
B. 植物固醇
C. 中链三酰甘油
D. 胆固醇
E. 长链三酰甘油

4. [单选题]下述食物中含钠量最高的是

A. 黄豆
B. 油菜
C. 菠菜
D. 松花蛋
E. 白萝卜

5. [多选题]气滞所致疼痛可以出现（ ）

A. 重痛
B. 绞痛
C. 窜痛
D. 胀痛
E. 酸痛

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