- 青少年肥胖的判断标准为哮喘发作常见致敏食物,除外治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（ ）。髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）头围小于胸围
胸围小于腹围#
头围小于腹
- 食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是在血液中,抗坏血酸浓度最高的为（ ）。高蛋白膳食可影响药物效果的是（ ）。下列哪一项不是急性胃炎的病因（ ）。麻黄汤的药物组成是（ ）潜伏期短
很多人同时发病
以急
- 可用于维生素E机体营养状况评价的是肾脏功能不全,48岁,患痛风5年,口服别嘌醇,该药的作用是阳虚到一定程度时,无力化生阴液,进一步出现阴液亏虚的现象,称为（ ）四君子汤的药物组成是（ ）红细胞转酮醇酶活性系数
- 脂溶性维生素的共性不包括脂肪肝的治疗原则呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应（ ）。过度愤怒对气机的影响是（ ）溶于脂肪及有机溶剂
在酸败的脂肪中容易破坏
主要储存于肝脏或脂肪组织中
其吸收与肠道中
- 可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是谷类提供的维生素有蛋白质生物学价值最高的是最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质,应首选硫胺素
核黄素
烟酸#
叶酸
泛酸抗坏血酸
硫胺素与尼克酸#
- 必需脂肪酸缺乏,对机体的影响为适宜糖尿病患者的治疗方法为公共营养的主要任务是实证闭经的常见证型有（ ）癞皮病
生殖障碍#
皮肤损伤、皮疹#
肝、肾、神经等方面疾病#
生长迟缓#不能注射胰岛素
只能服用二甲双胍
- 我国先后进行了次全国性的营养调查肾病综合征营养治疗放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,促进恢复,但不同来源的蛋白质防护效果不同,应给予高蛋白饮食
限制饮食中蛋白量,同时加用必需氨基酸或α－酮酸#
推荐膳
- 以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是血尿酸正常的上限值（尿酸酶法,血清）是（ ）。肠内营养的可行性取决于小肠的吸收功能,不适宜采用肠内营养的情形是（ ）。十二指肠切除患者吸收障碍的维生素是慢性胃炎患者禁
- 下列属于食品卫生申诫罚的是患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,右下腹部可触及硬性包块,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,怀疑患者胁痛发病中的主要因素是（ ）五行学说用于指导临床治疗的
- 下列不属于农药污染食品主要途径的是下列关于术后能量需要的描述正确的是一定的起止,一定的循行部位和交接顺序的是（ ）十二经脉中,沿着喉咙,夹于舌根部的是（ ）喷洒作物
植物根部吸收
空中随雨雪降落
误食#
运
- 则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染肝衰竭患者液体摄入量糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是糖尿病肾病的治疗措施是HBsAg
HBeAg
抗HBs#
抗HBe
抗HBc陈旧
近期#
多次重复
既有陈旧又有近期
- 出现上腹部绞痛,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有大面积烧伤病人反复出现黑粪,宜采用哪种营养支持胁痛发病中的主要因素是（ ）与泄泻发病密切相关的内因为（ ）副溶血性弧菌食物中毒#
肉毒梭菌食物中
- 年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养状况过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是糖类摄入过多引发的高脂血症通常为奶蛋白质含量10～13g／L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较
- 下列不能提高钙吸收的营养素是一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消耗为母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是马拉松长跑运动员的饮食不应乳糖
蛋白质
膳食纤维
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括低蛋白膳食用于确定高温作业人员机体水代谢是否平衡,最常用的简易指标是临床上脾虚湿阻病人可见（ ）提插补泻法的补法是（ ）大肠菌群
菌落总数
结核杆菌#
沙门
- 溃疡性结肠炎恢复期应选择以下关于维生素D说法错误的是（ ）。在肾的下述生理功能中,其最基本的功能是（ ）根据五行相克关系确立的治法为（ ）下列奇穴中善治目疾的有（ ）高脂肪膳食
低蛋白膳食
高蛋白膳食#
- 食品强化就是主要以神经系统症状为主的食物中毒是用于评价钙营养状况的指标是（ ）。慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）调整（添加）食品中营养素,使之适合人类营养需要的
- 下列不属于DRIs内容的是下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是人工喂养方式错误的是引起干瘦型营养不良的疾病是（ ）。下列各组经脉中,每次间隔3小时以上
两次喂养期间应给予适量的温开水
要及时添加辅助食品
应由母亲
- 下列食物中,铁的吸收率最低的为（ ）。下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）四物汤的药物组成是（ ）属于化痰止咳平喘剂的是（ ）血红蛋白
肝
鱼
大米#
猪肉舌体柔软
舌体活动自如
舌质淡嫩少苔#
舌质淡红
舌
- 食物脂肪的吸收率一般在多少以上中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）下列证型中,不属于郁证常见证型的是（ ）喘证的治疗原则包括（ ）95％
85％
70
- 无动物蛋白膳食用于结核病患者补充维生素A的意义为棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（ ）。下列不属关元穴主治的是（ ）血氨浓度正常,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度中度升高,有神经系统症状的肝硬化患者
- 运动时为了预防在运动中脱水,需要粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强十二经脉中,沿着喉咙,在运动前喝水300～500ml,来保证体内有充足的水分。运动中和运动后水分的补充采用少量多次的方法。一次性大量饮水会增
- 若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为面色苍白是（ ）陈旧
近
- 在《中国居民膳食指南》的基础上,孕妇膳食增加了以下哪几条（ ）。下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（ ）。生地黄的主治病证是（ ）自孕妇第4个月起,保证充足的能量#
妊
- 适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为能促进非血红素铁吸收的有体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用减少能量的摄入
蛋白质供能比例为10％
脂肪供能比例为30％#
碳水化合物供能比例为60％
每天只给予3次正餐植酸
鱼
- 维生素C除其特有的生理功能外,还有的作用为关于能量消耗,其空肠上段主要吸收与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是铁的吸收、转运和储存#
叶酸转变为四氢叶酸#
胆固醇转变为胆酸
清除自由基#
维持动物正常的生殖
- 阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是十二指肠主要吸收的营养素是（ ）。暑邪伤人,常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）望舌质时应注意观察（ ）胃造瘘
肠外营养治疗
口服非要素制剂#
空肠造瘘
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗牛磺酸含量异常丰富的食物是手术切除小肠后残留不足多少厘米即会发生营养与代谢紊乱,部位不固定,多属（ ）适当能量,满足患者生理需要
增加能量,应增加5％的基础能量消耗
增加能量,应增加1
- 无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起按规定留验的食物样品应不少于（ ）。关于孕妇与维生素C关系的描述,错误的是细菌性食物中毒#
有毒动植物食物
- 长期摄入生鸡蛋可引起易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是肥胖者增加体力活动的益处为若脾胃不和或脾虚不摄,则往往导致分泌剧增的是（ ）烟酸缺乏
核黄素缺乏
生物素缺乏#
吡哆醛缺乏
硫胺素缺乏海产品#
禽类食品
- 与癞皮病发生有关的是营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是为了预防结肠癌,平时膳食中应该增加（ ）。肾的闭藏作用主要体现为（ ）起于胞中的经脉有（ ）烟酸#
核黄素
硫胺素
生物素
钴胺素钙化醇#
硫胺素
核
- 调节能量转化
促进蛋白质合成,调节蛋白质合成和分解
促进碳水化合物和脂肪代谢
调节组织中水盐代谢
以上各项全是#动物血#
菠菜
牛肉#
动物肝脏#
鱼肉一般病程较长
引起中毒食物以植物性食品为主
病死率较高
全年皆可
- 在我国占食物中毒总数第一位的是高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是母乳喂养儿开始补充维生素D的最佳时间是机体受到电离辐射作用后,蛋白质代谢的主要改变是在高原上由于脂肪代谢
- 下列对棕色脂肪组织叙述正确的是关于孕期孕妇的代谢特点,下列说法正确的是属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）其主要位于皮下和腹部
没有血液供应
其主要功能是散热
含量少时可导致肥胖#
其储脂量约占总体脂量的一半
- 机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加高脂血症患者血中呈现降低的指标为脂肪营养对运动员的特殊作用表现为属于治则的是（ ）铁减少期
贫血期#
- 如羊屎状,形体消瘦,头晕耳鸣,心烦失眠,舌红少苔,脉细数,治疗首选的方剂是（ ）临床治疗时,许多激素对肝脏脂代谢有影响。肝素和胰岛素可增加脂肪的分解；胰岛素、甲状腺激素和生长激素都可以使肝脏合成胆固醇增加；
- 海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是下列属于食品卫生申诫罚的是多不饱和脂肪酸#
碘
优质蛋白质
维生素A
抗坏血酸没收违法所得
吊销卫生许可证
责令停止生产经营和使用
罚款
警告,责令改正#食品卫生行
- 慢性肾小球肾炎叙述正确的下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则脏腑按生理功能特点可分为（ ）"一夫法"是指（ ）多发生于老年人,女性多于男性
普通型每24小时尿蛋白为>3.5g
尿蛋白丧失约3～5g／d,可给一般饮
- 与贫血无关的是关于乳糜微粒说法正确的是临床试验证明,膳食胆固醇每增加100mg,血胆固醇可升高约下列不属于反治法的是（ ）叶酸
维生素B1#
维生素B2
维生素B6
维生素B12由肝脏合成
膳食中甘油三酯是合成原料#
其形
- 孕妇常见的营养缺乏病有对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是正常情况下,750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）坏血病
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