- 人体内含量最多的一种无机元素是降脂药物易造成哪种营养素缺乏胆囊疾病患者营养治疗基本原则是手三阳经与足三阳经均会于（ ）钙#
磷
钠
钾
镁水溶性维生素
脂溶性维生素#
蛋白质
钾
无调控膳食脂肪和胆固醇量#
严
- 糖尿病肾病患者应限制补充的为腹部手术24小时患者适用一孕妇孕前体重51.2kg,身高160cm。自孕中期开始,她适宜的体重增长为每周侵犯人体,易于引起肿疡的邪气是（ ）优质蛋白质
维生素C
钾
钠#
铁普通膳食
软食
半流
- 属于寡糖类的是人体蛋白质每天的更新率是（ ）。下面选项中,胁痛和胃痛的区别是（ ）水肿的治疗原则包括（ ）山梨醇
水苏糖#
果糖
海藻糖
麦芽糖9%
26%
3%#
36%
46%胀痛
刺痛
口干
隐痛
疾病部位不同#"开鬼门"#
- 组成蔗糖的是属于支链氨基酸的有肾盂肾炎营养治疗十二指肠切除患者吸收障碍的维生素是理中丸的药物组成是（ ）葡萄糖和葡萄糖
葡萄糖和半乳糖
葡萄糖和果糖#
果糖和果糖
以上都不是亮氨酸#
组氨酸
异亮氨酸#
缬氨
- 鱼类蛋白质的含量一般为按规定留验的食物样品应不少于（ ）。阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（ ）中风的舌态是（ ）5％
10％～15％
15％～25％#
25％～35％
35％～45％30g
50g
100g#
120g
20g阴阳
- 关于碳水化合物的说法错误的是有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是下列属于抗脂肪肝物质的是湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是（ ）属祛邪治法的是（ ）葡萄糖是构成食物
- 下列说法错误的是酒剂的特性是（ ）以下脏腑组织中,不属于足厥阴肝经联络的是（ ）下列各项中,属于"佐药"功用范畴的是（ ）EAR主要用于计划和评估群体的膳食
RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值,是健康个体
- 急性苯中毒损伤的靶组织主要是应被淘汰的内壁涂料是鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（ ）。老年人大量饮酒可引发酒精中毒,容易导致缺乏的营养素为（ ）。肺部术后营养的注意事项描述不正确的是中枢神经系统#
外周神
- 含镁丰富的食品是糖尿病是一种慢性代谢紊乱性疾病,以糖代谢紊乱为主,其特点是（ ）。病毒性肝炎营养治疗的原则为加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）绿叶蔬菜#
精制面粉
肉类
牛奶
鸡蛋白肝糖
- 下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是脂肪的主要食物来源是水肿的治疗原则包括（ ）窗户大小、形状是否符合
- 良好生产规范的英文缩写是冷藏可延缓食品的变质是由于普通膳食适用于心肌梗死的营养治疗原则是若乳母摄入植物油较多,则乳汁中含量也可增高的是GAP
GMP#
GDP
GEP
GNP酶活性抑制
水分活度降低#
湿度降低
氧气含量降低
- 反映机体锰的营养状况的指标是中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）血锰浓度
尿锰浓度
发锰含量
以上全是
以上全不是#80g
85g#
90g
95g
100g心肺脾功能障碍
- 以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源高血压饮食禁忌以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对较多的是牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（ ）。完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）
- 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的下列可提供能量的营养成分是不属于水溶性维生素特点的是（ ）。毫针刺法中常用的行针手法有（ ）组氨酸
精氨酸
赖氨酸#
丙氨酸
- 蛋白质生物价的计算公式是以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为以下不符合老年人营养需要特点的是患者发热,头痛干咳,咽干舌燥,烦热口渴,舌红少苔,脉细数,诊断
- 大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是肾盂肾炎营养治疗每增加10岁,能量摄入量较青年时期减少10%开始的年龄是（ ）。病人外感风寒其脉可见（ ）维生素
- 不能用于烟酸营养状况评价的是肝性脑病患者选择蛋白质食物急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化的是对住院病人进行营养状况评价,血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋
- 可抑制钼吸收的膳食成分是下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则急性胰腺炎发作期应采用糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为磷酸根
硫酸根#
亚硫酸
- 3～6岁小儿的膳食安排错误的是凡从事食品生产经营人员不得患有急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是中医学和西医学相比,最重视（ ）脾在五行属土,与其相表里的是（ ）食物多样,粗细粮交替
不宜多食刺
- 构成食物中淀粉的最基本单位是低膳食纤维或低渣膳食不适用于食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）泄泻的临床症状有（ ）蔗糖
果糖
葡萄糖#
半乳糖
核糖急慢性
- 容易导致缺乏的营养素为（ ）。棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（ ）。甘温除热的代表方为（ ）经鼻胃管管饲#
经口进食
静脉营养
经直肠营养
经口+静脉营养糖类
脂肪
钙#
磷
维生素E储存能量
产生ATP
产热#
- 阻碍碘吸收的矿物质元素是体内铜缺乏的影响不包括下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是李某,女,56岁,出现急躁易怒,口干而苦,大便秘结,耳鸣,舌红苔黄,脉弦数。此时辨证属（ ）钙#
铁
锌
硒
铝贫血
癞皮病#
精神性
- 慢性肾小球肾炎叙述正确的肝性脑病患者选择蛋白质食物下列食物中,含锌量相对最高的是下列选项中,不是胸痹治疗方法的是（ ）多发生于老年人,女性多于男性
普通型每24小时尿蛋白为>3.5g
尿蛋白丧失约3～5g／d,可给一
- 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是关于低密度脂蛋白描述不正确的是脚气病是因为缺乏急性铅中毒期,有利于缓解铅急性毒性的食物是8～10％,10％#
- 关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食盐的摄入量控制在（ ）。“肠源性青紫症”发生于（ ）。以下食物中产氨最少的是
- 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸关于老年人体内成分改变描述错误的是一妇人,25岁,怀孕2个月,恶心,呕吐清涎,神疲思睡,舌淡,苔白润,脉缓滑无力。其治疗最佳选方是（ ）利水渗湿药适应的病证是（ ）内伤
- 其营养状况不能用尿负荷试验进行评价。蔗糖是二糖,可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖。胰岛素对糖代谢的影响：①加速葡萄糖的利用。胰岛素能提高细胞膜对葡萄糖的通透性,促进葡萄糖由细胞外转运到细胞内,又能促进葡萄
- 下列不属于行为干预范畴的是易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是糖类的吸收形式是适宜于肠内营养治疗的疾病是（ ）。高蛋白膳食可使尿液中丢失量增加的营养素是案例研究
模拟示范
编制食谱#
实际操作
个别指导海产
- 必要氮损失不包括目前全世界胃癌发病率普遍下降,可能与哪些因素有关关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是粪代谢氮
尿内源氮
皮肤中排出的氮
毛发及其他途径排出的氮
消化的氮#蔬菜和水果摄入量增加#
未精制植
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的几种对食品造成污染的主要有害金属是肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是喘证的最主要辨证要点为（ ）硒#
锰#
铜#
钼#
铬#1kGy
10k
- 能进行糖异生的非糖化合物不包括老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是食物过敏的最常见症状是肺结核确诊的主要依据是中风的舌态是（ ）甘油
乳酸
氨基酸
丙酮酸
核酸#骨质软化症
类风湿关节炎
更年期
- 半流质饮食适用于短肠综合征患者的主要并发症不包括寒邪的性质和致病特点是（ ）红舌和绛舌皆主（ ）中风之发生,根本在于（ ）咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者#
喉癌术后患者
骨折康复期患者
鼻饲患者
糖尿病患
- 胆囊疾病患者脂肪摄入烟酸的另外一个常用名是治疗寒饮客肺的主方是（ ）少寐多梦,梦则遗精,伴心烦,头目眩晕,口干,小便短赤,舌红,避免含脂肪多的食物刺激胆囊收缩以缓解疼痛。主要应严格限制动物性脂肪,而植物油有
- 食物中1g脂肪产生的热量是我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为下列表现中不是急性白血病的临床室状的是以下对基础代谢的解释错误的足用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是鲜牛奶中16.7kJ
29.3k
- 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为有关羊奶营养价值的叙述,正确的是关于婴幼儿生长所需能量,以下哪种说法是不正确的大多循行于深部,有一定的循行路径的是（ ）第一限制氨基酸#
限制氨基酸
必需氨基酸
非必需氨
- 在人体内不产生能量的营养素有糖尿病对妊娠可能产生的影响为烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（?）,其中（?）代表的是红舌兼见苔黄厚,多见于（ ）维生素#
蛋白质
微量元素#
脂肪
膳食纤维#受孕率低#
流产率低
妊
- 孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括女性青少年月经初潮,铁丢失增加,易引起青春期缺铁性贫血,铁的AI为mg／d禁止用于食品中的添加剂是秋季在五行中属于（ ）母体发生骨质疏松症#
胎儿宫内发育迟缓
低出生体重儿
- 在碳水化合物中,淀粉属于原发性骨质疏松症患者补充营养素最为合理的是一般说来,可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是白术不能（ ）十二经脉中,多气多血的经脉是（ ）单
- 青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及属于嗜盐菌的是脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）下列属于经脉的是（ ）平衡膳食,多运动#
防止肥胖
适当节食
不宜控制高能量食品
控制高能量食品
- 人体在休息状态下60%的能量来源于哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病以下能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是常见的食物中毒是重症肌无力的致病因素为体内碳水化合物
肝糖原
体内脂肪#
体内蛋白质
肌糖原汞
铅
砷
镉#
氟黑
川公网安备 51012202001362号