2025年高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)试题案例分析题解析(10.06)

1. [单选题]维生素B1又称

A. 抗眼干燥症维生素
B. 抗癞皮病维生素
C. 抗坏血病维生素
D. 抗脚气病维生素
E. 凝血维生素

2. [单选题]属于宏量营养素的是

A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A

3. [单选题]β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（ ）。

A. 鱼油
B. 猪肉
C. 山药
D. 深色蔬菜和水果
E. 土豆

4. [单选题]为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质

A. 维生素B12
B. 叶酸
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素A

5. [单选题]运动员比赛前补糖有助于改善耐力，补糖的适宜时间是

A. 赛前30min
B. 赛前60min
C. 赛前90min
D. 赛前120min
E. 赛前150min

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