西点师考试中一般情况下，质量为()g左右的硬质面包，烘烤时间约

【名词&注释】

一般情况下(in general case)

[单选题]西点师考试中一般情况下，质量为()g左右的硬质面包，烘烤时间约为35~60min。

A. 100
B. 500
C. 1000
D. 1500

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学习资料：

[单选题]奶油胶冻最后成形应在()内完成。

A. 冷藏冰箱
B. 冷冻冰箱
C. 饧发箱
D. 低温烤箱

[单选题]我国不同风味的地方菜有()多种。

A. 10
B. 20
C. 30
D. 40

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