调制蛋泡糊的粉料为( )或( )。

【名词&注释】

国家标准、危险性(risk)、线电压(line voltage)、体力劳动强度(physical labor intensity)、糯米粉(glutinous rice flour)

[单选题]调制蛋泡糊的粉料为( )或( )。

A. 全麦粉;无筋粉
B. 糯米粉^{(glutinous rice flour)};中筋粉
C. 低筋粉;无筋粉
D. 低筋粉;高筋粉

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学习资料：

[单选题]菊花花刀的切法有()种.

A. 四
B. 三
C. 二
D. 五

[单选题]我国国家标准将体力劳动强度划分为四级，其中厨师工作属于( )。

A. 轻体力
B. 中等体力
C. 重体力
D. 极重体力

[单选题]()作用于人体的是线电压，这种触电方式的危险性最大。

A. 单相触电
B. 两相触电
C. 接触电压触电
D. 跨步触电

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