食品的化学性污染主要有()污染、食品添加剂污染、容器及包装物污

【名词&注释】

沙门氏菌(salmonella)、服务质量(qos)、抗坏血酸(ascorbic acid)、职业道德(professional ethics)、化学农药(chemical pesticide)、包装物(incasement)、化学性污染(chemical pollution)、有害物质(harmful substance)、各个环节(each link)

[单选题]食品的化学性污染^{(chemical pollution)}主要有()污染、食品添加剂污染、容器及包装物污染等。

A. 微生物
B. 化学农药
C. 有害动物
D. 沙门氏菌

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学习资料：

[单选题]在食品生产、加工、销售、食用过程的各个环节^{(each link)}，混入外来的有害物质^{(harmful substance)}并超过规定的标准，称为()。

A. 食品污染
B. 食品营养
C. 食品污物
D. 食品感染

[单选题]板栗的果实属于( )。

A. 核果
B. 瘦果
C. 坚果
D. 颖果

[单选题]能够促进铁吸收的物质是( )。

A. 抗坏血酸
B. 鞣酸
C. 盐酸
D. 氯、磷、硫、钙

[单选题]提高( )的核心是加强职业道德建设。

A. 社会稳定
B. 人民团结
C. 服务质量
D. 工作质量

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