正确答案: C

干酵母

题目：下列不属于化学膨松剂的是( )。

解析：

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[单选题]西点师考试中乳冻的质量标准是()，造型美观整齐。

软硬适度

[单选题]福建菜的特点，以擅制山珍海味著称，尤以巧烹()佳肴见长。

海鲜