畜肉部位分割的主要依据是( )

【名词&注释】

行政复议(administrative reconsideration)、行政处罚(administrative punishment)、当事人(party)、许可证(license)、结缔组织(connective tissue)、肌肉组织(muscle)、主要依据(main basis)、管理部门、食品药品监督管理

[单选题]畜肉部位分割的主要依据^{(main basis)}是( )

A. 每块骨骼的结构
B. 肌肉组织自然分布
C. 结缔组织的种类
D. 畜类的四肢和腹背

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学习资料：

[单选题]成本系数是指( )的比值。

A. 净料重量与毛料重量
B. 毛料重量与净料重量
C. 原料加工后成本与加工前成本
D. 原料加工前成本与加工后成本

[单选题]食品药品监督管理部门作出责令停业、吊销《餐饮服务许可证》、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有()的权利。

A. 拒绝
B. 要求行政复议
C. 重新要求审核
D. 要求举行听证

[单选题]以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标?( )

A. 水分增高
B. TVBN增高
C. 棉酚增加
D. 出现“哈喇味”

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