谷类的脂肪含量不多，在()左右

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、氢氰酸(hydrocyanic acid)、四季豆(kidney bean)

[单选题]谷类的脂肪含量不多，在()左右

A. 1%—2%
B. 5%—6%
C. 7%—8%
D. 9%—10%

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[单选题]四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。

A. 龙葵素
B. 氢氰酸
C. 皂素
D. 秋水仙碱

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