- 叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）治疗中消应选用的处方是（ ）治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）多发性神经炎
巨幼红细胞贫血#
呆小症
胎儿神经管畸形#
高同型半胱氨酸血症#消渴方
玉女煎#
沙参麦冬饮
六味地黄丸
- 高原低氧时的人体代谢特点包括（ ）经络的生理功能是（ ）采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）能量需要减少
蛋白质合成减少,分解代谢增加#
脂肪分解加强#
蛋白质合成增加,分解代谢减少
糖异生作用加强调节机能平
- 下列属于胃蛋白酶特点的有( )。青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）裂纹舌形成多由于（ ）中风阳闭,灌服可选用（ ）初始无活性#
最适pH＝2．0,pH＞6．0则失活#
安静时,以少量、
- 肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物？( )"五更泄"的病机多为（ ）患者发热,微恶风寒,头痛干咳,咽干舌燥,烦热口渴,舌红少苔,脉细数,诊断为（ ）土豆
硬果#
大块的肉#
强烈的调味品#
以上都是肾精不足
肾气不足
肾阳
- 营养调查工作质量的影响因素包括（ ）风邪伤人,以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）下列属从治法的是（ ）六味地黄丸的功用是（ ）工作计划的科学性、严谨性和可行性#
各级领导的支持#
调查对
- 某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。在肾的下述生理功能中,其最基本的功能是（ ）肝在五行属木,与其相表里的是（ ）治疗肺痈的主方是（ ）清心安神、滋阴清热可用于治疗下列类型遗精病中的（ ）
- 结肠按照位置和形态,可分为( )。湿邪致病最易困阻的是（ ）经络系统中,"内属于脏腑,外络于肢节"的为（ ）升结肠#
横结肠#
降结肠#
乙状结肠#
盲肠心阳
肺气
脾阳#
肝阳
肾气经别
经筋
正经#
奇经
别络
- 急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。胰岛素的功能有( )。营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )肺所吸入之清气,要发挥其生理效应,必须（ ）胆汁淤积#
胆固醇合成障碍#
无影响
水肿
以上全对
- 低温环境中,心率加快#
皮肤血管扩张碳水化合物优先利用为主#
蛋白质优先利用为主
脂肪优先利用为主
机体组织摄取利用脂肪速率增加#
碳水化合物和脂肪利用均增加#细菌菌相
菌落总数#
细菌种类
优势菌
大肠菌群#血热#
- 为满足老年人机体的需要,其膳食中微量元素的摄取,除铁外亦需供给一定量的（ ）"木"性具有的特征包括（ ）痿软舌的主病是（ ）不寐临床上可表现为（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）硒#
锌#
镁
铜#
铬#生
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。关于能量消耗,下列描述正确的是（ ）阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）扶正与祛邪兼用,适于下列病证中的（
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。冠心病危险因素包括( )。以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。四神丸的主治是（ ）月经停闭数月,头晕心悸,气短无力,面色萎黄,舌淡苔薄,脉细无力。方选（ ）能
- 可以用于食品的天然色素有（ ）肺所吸入之清气,要发挥其生理效应,必须（ ）六淫致病,具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）理中丸的君药是（ ）甜菜红#
藤黄
焦糖色#
虫胶红#
红曲米#循经运行
敷布全身#
上通
- 属于祛湿剂的是（ ）古代养生家主张咽而不吐,以养肾精的物质是（ ）三部举按皆有力的脉称为（ ）具温肾纳气作用的药物是（ ）泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）平胃散#
茵陈蒿汤#
八正散#
桑菊饮
大柴胡汤
- 含有优质蛋白质的食品有( )。维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。绿色食品标志图形的组成包括（ ）引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿
- 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有肝主疏泄,主要表现在（ ）人体血行停止,心与脉的搏动消失,生命也随之终结,是因为（ ）肝在五行属木,与其相表里的是（ ）治疗湿热食积的主方是（ ）砷#
致病
- 发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。食品腐败变质的化学鉴定指标包括（ ）"寒因寒用"的治疗法则是（ ）治疗里热实证之热厥可选用（ ）"一夫法"是指（ ）上肢
下肢#
腹部
臀部#
会阴部#挥发性盐
- 属于开窍剂的是（ ）裂纹舌形成多由于（ ）胁痛的临床症状有（ ）肾在五行属水,与其相表里的是（ ）安宫牛黄丸#
至宝丹#
苏合香丸#
阳和汤#
乌梅丸血虚#
热盛伤阴#
阴虚火旺#
血瘀
气滞一侧胁肋疼痛#
两侧胁
- 影响食品腐败变质的因素是最易伤肺的邪气是（ ）食品的水分#
微生物#
食品的营养成分#
环境温度#
食品的PH#风邪
寒邪
暑邪
湿邪
燥邪#
- 属于食源性疾病的有( )。下列属于胃蛋白酶特点的有( )。影响食品腐败变质的因素是食物中毒#
旋毛虫病#
食源性变态反应性疾病#
营养不良
食源性肠道传染病#初始无活性#
最适pH＝2．0,pH＞6．0则失活#
安静时,以少
- 营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（ ）。疳证的临床特征有（ ）泄泻初起的治疗不宜采用（ ）饮食控制#
自我监测血糖#
预防感染#
- 食品安全法律规范包括（ ）安宫牛黄丸的功用是（ ）寸口脉,右手关所候脏腑是（ ）下面选项中,胁痛和胃痛的区别是（ ）授权性规范#
责任性规范
义务性规范#
禁令性规范#
惩罚性规范清热解毒#
开窍安神#
滋阴
- 锌缺乏的临床表现为以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有与癫病关系密切的脏腑有（ ）折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）热入营血或阴虚火旺可见的舌象是（ ）严重贫血
味觉下降#
发育迟缓#
免疫力下降
- 津液的功能包括（ ）手少阳三焦经与足少阳胆经相接的部位是（ ）每个腧穴都具有的治疗作用是（ ）滋润濡养作用#
化生血液#
化生肾精
调节机体的阴阳平衡#
排泄代谢产物#目内眦
目外眦#
耳门
听宫
无名指外侧相
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。老年人的膳食应该是( )。心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）艾灸的适应证包括（ ）燕麦、荞麦#
大米、精白面
芋头、苦瓜#
糕点、糖果
啤酒、饮料饮食多样化#
主食中
- 胆汁的成分有( )等。胃黏膜脱垂的X线表现有哪些"热因热用"属于（ ）与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）水#
胆汁酸#
胆盐#
氨基酸#
无机盐#在十二指肠球部基底部有充盈缺损,呈伞状、蕈状或菜花状#
当脱入球部的黏膜
- 下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括（ ）望舌质时应注意观察（ ）属于梅核气的治法是（ ）带下过多的辨证在于辨别（ ）横断面调查
生态学研究
病例对照研究
队列研究#
干预实验研究#舌色#
舌形#
舌
- 运动员的合理膳食原则包括（ ）下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（ ）能够产生黄曲霉毒素的真菌有属于阳虚和气虚共证的有（ ）下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）限制碳水化合物摄入
注意选择浓
- 苔白腻的主病是（ ）"肠风"、"脏毒"是指（ ）痰湿停聚#
脾胃气虚
寒湿#
暑湿
湿温尿血
咯血
吐血
便血#
衄血
- 汞污染的主要来源是（ ）工业“三废”#
包装容器
水产品#
农药#
食品加工器具汞及其化合物广泛应用于工农业生产和医药卫生行业,可通过废水、废气、废渣等污染环境,进而污染食物,其中又以鱼贝类食品的甲基汞污染最为
- 体内的尿酸可来源于（ ）痛经的常见证型有（ ）患者平素性格内向,善惊易恐,现症见：心悸不宁,坐卧不安,少寐多梦易醒,脉细。本病的治法为（ ）富含嘌呤的食物#
富含尿酸的食物
嘌呤分解代谢#
尿酸分解代谢
核酸
- 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。寸口脉分候脏腑,心的病变反映于（ ）治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证,应选用（ ）大椎的取穴法为（ ）细胞毒性#
免疫抑制作用#
致畸作用#
生殖毒性#
抑制胆碱
- 脑干可分为( )。小肠Crohn病的X线征象包括裂纹舌形成多由于（ ）与痹病关系最为密切的外邪有（ ）泄泻初起的治疗不宜采用（ ）端脑
间脑
中脑#
脑桥#
延髓#鹅卵石征#
纵行及横行溃疡#
口疮样溃疡#
病变呈节
- 手少阳三焦经所主治的病证有（ ）迟脉的脉象特点是脉来迟缓,一息不足（ ）痿病的主要病理是（ ）遗尿#
小便不利#
咽喉肿痛#
耳鸣耳聋#
水肿#二至
三至
四至#
五至
六至肾阳虚衰
筋脉失于濡养#
肺失输布通调
脾
- 食管的正常蠕动包括超临界萃取方法的特点是( )。脉搏至数较正常脉象慢的有（ ）原发性蠕动波#
原发性收缩波
继发性收缩波
继发性蠕动波#
第三收缩波应用的流体既不是气体,也不是液体#
萃取过程简单#
使物料脱色
- "肠风"、"脏毒"是指（ ）《素问·六元正纪大论》云："大积大聚,其可犯也,衰其大半而止,过者死","以平为期,而不可过"。这反映了中医治则中的（ ）尿血
咯血
吐血
便血#
衄血未病先防
已病防变
扶正和祛邪#
同病异
- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。转基因食品的卫生学问题有（ ）莱菔子的功效是（ ）下列选项中,不是喘证治疗原则的是（ ）发生过程#
膳食史#
人体测量#
生化检验#
临床检查#引起人体过敏反应#
使
- 小肠绞窄性肠梗阻X线表现是患者面赤舌红,尤其舌尖深红起刺,脉数,是因为（ ）属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是（ ）下列各组经脉中,从胸腔走向手指末端的是（ ）有假肿瘤征#
出现小跨度卷曲肠袢#
空回肠移位#
- 临床治疗时,应慎用寒凉药物的季节是（ ）小青龙汤的药物组成是（ ）阳明经头痛的部位是（ ）春
夏
长夏
秋#
冬#麻黄、桂枝#
细辛、干姜#
芍药、炙甘草#
生姜
半夏、五味子#头后部及两侧
枕后及项部
前额及眉棱
- 乳中的活性物质包括( )。根据五行相生关系确立的治法为（ ）痰饮的致病特点是（ ）属于脉律不齐的脉有（ ）气虚发热的特点为（ ）乳铁蛋白#
免疫球蛋白#
过氧化氢
生物活性肽#
ATP肝旺泻心
滋水涵木#
培土
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