- 膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。周围神经系统按照分布区可分为( )。风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）治疗血枯瘀阻带下过
- 最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）属于温里剂的是（ ）阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）月经先后无定期的诊断要点有（ ）感冒的基本治疗原则是（ ）稻谷
小麦
玉米#
花生#
棉籽油#理中丸#
小建中汤#
四逆
- 部位不固定,多属（ ）瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（ ）婴儿体重已达到出生体重的2倍#
吃完250ml奶后不到4小时就饿#
婴儿月龄已达6个月#
婴儿在24小时内能吃完1000ml或以上的牛奶#
婴儿会走
- 毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）按诊的内容,临床上常用的有（ ）诊治崩漏,主要应分析的方面有（ ）能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有（ ）胃肠炎型#
败血症型
溶血型#
神经、精神型#
脏器损害型#按肌肤#
按
- 《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）被污染的食品用工具或用具#
发生食物中毒的场所#
未造
- 具有抗氧化作用的营养素是（ ）大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括（ ）下列疾病中,不是手少阳三焦经所主证候的是（ ）阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）维生素E#
维生素C#
硒#
番茄红素
叶黄素急
- 某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。下述哪些是初乳的特点？( )鼻是由( )组成。白术不能（ ）少食多餐#
肉汤
避免胀气带刺激性食物#
限制钠盐#
每日总能量＜800kcal#蛋白质含量约为
- 油脂酸败常用的卫生学指标有( )。淋巴系统主要包括( )。治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）酸价#
农药残留
过氧化值#
羰基价#
有害金属淋巴结#
淋巴管道#
淋巴器官#
淋巴组织#
淋巴干#镇肝熄风汤
大定风珠
- 营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )适宜食品冷藏的温度是观察舌象辨别病邪的性质主要依据是（ ）不寐的主要病机与气血阴阳失调有关,涉及的脏腑有（ ）下面选项中,胁痛和胃痛的区别是
- 以下选项中,痈的临床特点有（ ）保和丸可用于下列病证中的（ ）胸痹的主要辨证分型有（ ）扶正与祛邪兼用,适于下列病证中的（ ）起病缓慢
易肿#
易脓#
易溃#
易敛#饮食积滞型胃痛#
痰气郁结型郁证
痰热扰心
- 在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。情志异常可引起二便失禁,此种情志多为（ ）患者前额部疼痛,经络辨证为（ ）普食
流食#
软食#
半流食#
以上都不是过度悲忧
恐惧过度#
思虑不解
过度愤怒
突然受
- 呼吸道是由( )组成的。参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）超临界萃取方法的特点是( )。风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上（ ）鼻#
咽#
喉#
气管#
支气管#脂肪酶#
胆汁
胆囊收缩素#
- 粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。每次诊脉的时间应不少于（ ）麦角#
毒麦#
菜籽
麦仙翁籽#
苍耳子#1分钟#
2～3分钟
3～5分钟
5分钟
半分钟
- 下述哪些是初乳的特点？( )郄穴的数目是（ ）痛经的治疗原则为（ ）蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A为主#
初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多
为婴儿提供较多特殊的营养素#
乳
- 下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是（ ）下列选项中,古人对气的别称有（ ）郁证总的治则是（ ）早产#
胎儿宫内发育迟缓#
低出生体重#
自发性流产
胎儿先天畸形元气#
原气#
真气
精气#
阳气行气化痰
利湿清热
- 卫气的主要功能有（ ）久病舌红少苔,多见于（ ）下列选项中,不属于痿病常见病因的是（ ）通过三焦输布全身
护卫肌表以防外邪入侵#
温煦脏腑、肌肉和皮毛#
调节肌腠开合和汗液排泄#
温煦经脉热邪壅肺
胃热亢盛
- 我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）餐饮业卫生规范的要求包括（ ）既补肾又温脾的药物是（ ）治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）90天喂养试验#
繁殖
- 食品加热杀菌的方法包括（ ）食品安全的定义是（ ）膀胱经的体表走向是（ ）感冒的基本治疗原则是（ ）巴氏杀菌#
γ射线杀菌
加压杀菌#
微波杀菌#
紫外线杀菌食品无毒、无害#
符合应当有的营养要求#
对人体不
- 下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）理中丸的君药是（ ）痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）蛋白质#
碳水化合物
维生素C#
维生素B
水补脾胃#
养
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。食物中毒的发病特点为麻子仁丸属（ ）治疗肺痈的主方是（ ）无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛风性关节炎#
急性肾炎人与人之间可直接传染
潜伏
- 肝炎患者适合选择食用的食物有( )。抑制锌吸收的因素是（ ）根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为（ ）患者精神恍惚,心神不宁,悲忧善哭,时时欠伸,舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是（ ）脱脂奶类#
适量
- 属于肠内营养禁忌证的有（ ）体内的尿酸可来源于（ ）黄苔一般主（ ）常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）肠道梗阻#
神经性厌食症
胃肠癌症
上消化道出血#
应激性溃疡#富含嘌呤的食物#
富含尿酸的食物
嘌呤分解
- 痰饮的致病特点是（ ）轻取即得,重按稍减的脉是（ ）经络系统中,同脏腑有直接络属关系的是（ ）阻滞气血运行#
影响津液代谢#
易扰乱神明#
致病广泛,变化多端#
气机不畅浮脉#
洪脉
沉脉
涩脉
虚脉奇经八脉
十二
- 我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）膳食调查不包括四逆汤的药物组成是（ ）过度恐惧对气机的影响是（ ）90天喂养试验#
繁殖试验#
传统致畸试验
代谢试验#
- 奇经八脉的作用是（ ）眩晕病常见的证型有（ ）湿邪致病最易困阻的是（ ）下列不属于白虎汤组成药物的是（ ）下消最显著的特征是（ ）加强十二经脉之间的联系#
加强五脏六腑间的联系
与肝、肾、脑、髓关系
- 肾结石按其成分可分为( )。建立和实施GMP的目标包括（ ）暑邪伤人,常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）钙性结石#
胆固醇结石
尿酸盐结石#
胱氨酸结石#
镁盐结石#将人为的差错控制到最低限度#
预防可能
- 运动员的合理膳食原则包括（ ）二陈汤的君药是（ ）具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）胁痛发病中的主要因素是（ ）限制碳水化合物摄入
注意选择浓缩、体积小的食物#
食物要多样化#
保证营养素数量和质量的
- 目前市场上的转基因植物性食品有转基因（ ）微波技术的优点是（ ）解表药的药味多为（ ）尿血与血淋的主要鉴别要点为（ ）大豆#
玉米#
高粱
油菜#
马铃薯#节省时间#
节约能量#
保存营养成分#
功效成分缓解
- 人体维生素C营养状况的评价指标是（ ）肝主疏泄,主要表现在（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）牙龈红肿疼痛是因为（ ）血浆中维生素C含量#
维生素C负荷试验#
白细胞中维生素C含量#
红细胞脆性试验
血浆同型
- 为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。婴幼儿缺锌可表现为（ ）小肠绞窄性肠梗阻X线表现是中医学和西医学相比,最重视（ ）治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）纠正偏食、挑食的饮食习惯#
- 对肝的系统连属,表述正确的是（ ）风邪伤人,以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）治疗中消应选用的处方是（ ）肝在志为喜
肝在液为泪#
肝合筋而华爪#
肝开窍于目#
肝与胆相表里风性善行#
风性数变
- 能促进钙吸收的膳食因素是（ ）具有其性干涩,易伤津液性质和特点的邪气是（ ）麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）泛酸
色氨酸#
赖氨酸#
精氨酸#
烟酸风邪
寒邪
暑邪
湿邪
燥邪#气虚
血虚
阴虚
热秘#
实秘某些氨
- 急性胰腺炎的全身并发症有( )。胃失和降可出现（ ）天王补心丹的功用是（ ）下列穴位中,属于足少阳胆经穴的是（ ）低血压#
休克#
消化道出血#
心功能衰竭#
肠炎腹胀#
便秘#
纳呆#
口臭#
呃逆#滋阴养血#
补心
- 铅主要损害人体的（ ）肝主疏泄,主要表现在（ ）肾脏#
骨骼
消化系统#
造血系统#
神经系统#通调水道
调畅气机#
助脾运化#
条达情志#
调节生殖功能#铅对生物体的许多器官组织都具有不同程度的损害作用,尤其是对造
- 蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。下列不属四君子汤组成的药物是（ ）甘温除热的代表方为（ ）蛋白质
脂肪
碳水化合物#
矿物质#
有机酸#防腐剂#
杀虫剂
抗氧化剂#
- 稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。毫针刺法中常用的进针方法有（ ）拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）积滞的病变脏腑主要在（ ）色氨酸#
蛋氨酸
苏氨酸
苯丙氨酸
- 麻黄汤的药物组成是（ ）下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的（ ）桂枝#
荆芥
麻黄#
杏仁#
甘草#发汗#
滋阴
养血
益气
扶阳
- 属于防腐剂的化学物质有呼吸道是由( )组成的。白术不能（ ）胁痛的适宜治疗方法是（ ）山梨酸#
丙酸钠#
焦亚硫酸钠
苯甲酸#
柠檬酸鼻#
咽#
喉#
气管#
支气管#补气
健脾
发汗#
利水
燥湿运脾化湿
辛散解表
扶肝
- 副溶血性弧菌食物中毒( )。二陈汤的药物组成是（ ）脏腑按生理功能特点可分为（ ）咯血的病变部位在（ ）沿海地区最常见的食物中毒#
好发食品为海产品#
好发在冬春季
腹泻严重#
具有神经系统的损害制半夏#
- 气滞所致疼痛可以出现（ ）既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）腰痛的致病之本是（ ）重痛
绞痛#
窜痛#
胀痛#
酸痛荆芥
白芷
羌活
防风#
藁本风邪
寒邪
肾虚#
脾虚
血瘀
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