- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )预防新生儿佝偻病的措施有( )。上实下虚之咳喘证的主方是（ ）心血管疾病#
胆囊疾病#
糖尿病#
肠炎
便秘患者#母乳喂养#
晒太阳#
强化维生素D制剂#
人工喂养者强化维生素
- 脑卒中的危险因素包括( )。动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）霉菌的产毒条件包括（ ）吸烟#
饮酒#
糖尿病#
血脂异常#
胃炎限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入#
提高动物性蛋白的摄入,少吃甜食
保证充足的
- 药物的性味归纳正确的是（ ）脾气不足型崩漏的主要证候有（ ）内伤咳嗽多以调理脏腑为主,表现为（ ）病人外感风寒其脉可见（ ）属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是（ ）寒凉属阴
温热属阳#
咸甘发散为阳#
- 陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）人类食物的基本要求是舌体强硬的主病为（ ）最易伤肺的邪气是（ ）铅#
汞
镉#
砷
铬无毒、无害#
具有相应的色、香、味等感官性状#
符合应
- 粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）四君子汤的药物组成是（ ）挑出霉粒#
研磨加工
加水反复搓洗#
加碱破坏#
活性炭吸附去毒#农药残留#
微生物残留#
包装材料
- 低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）能够产生黄曲霉毒素的真菌有采用提高渗透压保藏食品的工艺有胃失和降可出现（ ）痛风病人#
肥胖者
无症状高尿酸血症者#
酗酒者
尿酸性结石患者#黄曲霉#
寄生曲霉#
岛青霉
桔青霉
- 营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。急性胃炎缓解期：采用( )饮食。影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）小肠Crohn病的X线征象包括违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚糖尿病#
血脂#
肾
- 在我国,用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（ ）属于祛湿剂的是（ ）喘证的病机为（ ）根据取象比类,肝属五行中的（ ）维生素A#
维生素D
维生素E#
烟酸#
叶酸#平胃散#
茵陈蒿汤#
八正散#
桑菊饮
大柴胡
- 属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）阴器#
少腹#
两胁#
两乳#
巅顶#高热#
昏迷#
咽喉肿痛#
中暑#
泄泻
- 副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是属于开窍剂的是（ ）下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）以脐部阵发性绞痛为本病特点#
好发季节为冬春季
我国沿海地区常见的食
- 评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）关于我国2型糖尿病的流行病学,脑力劳动者高于体力劳动者,超重、肥胖者高于非超重者,富裕地区高于贫困地区,城市高于农村。大鼠和小鼠的亚急性和慢性实验表明,3-MCPD的主要
- 食品安全标准包括（ ）结肠癌的X线征象是属于金元时期的医学家有（ ）具有轻扬向上特性的邪气是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）国家标准#
行业标准
部门标准
地方标准#
企业标准#腔内不规则龛影#
黏膜面破
- 玻璃制品的主要卫生问题是溶出两种重金属物质,它们是（ ）食物中毒的发病特点为引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是二陈汤的君药是（ ）下列经脉中,不与脏腑连属的是（ ）铅#
汞
镉
砷#
铬人与人之间
- 影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。藿香正气散的君药是（ ）下列选项中,不是喘证治疗原则的是（ ）乙酰胆碱#
盐酸
促胃液素#
组胺#
生长抑素#厚朴
苍术
藿香#
砂仁
茯苓宣肺散寒
健脾益气#
宣肺泄热
补益肺气
- 人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。霉菌毒素的性质包括（ ）《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么"金"性具有的特征包括（ ）奇经八脉的作用是（ ）乳清蛋白
酪蛋白#
钙#
脂肪
糖类耐高温#
无抗原性
- 与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。食品超高压技术的优点是（ ）牙龈红肿疼痛是因为（ ）蛋白质代谢呈负平衡
蛋白质代谢呈正氮平衡#
胰岛素分泌增加#
钙、铁、叶酸在肠道的吸收量增加#
胰岛素减少节
- 下列属于感染型食物中毒的有（ ）属于但热不寒的有（ ）根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是（ ）下列选项中,经行不畅,瘀块排出后疼痛减轻
经行小腹冷痛,得热则减,量少,色黯有块#
经行小腹绵绵作
- 临床上常把成人脚气病分为( )。按诊的内容,临床上常用的有（ ）属于病理性汗出的是（ ）不寐的主要病机与气血阴阳失调有关,涉及的脏腑有（ ）干型#
湿型#
混合型#
脑型
心血管疾病按肌肤#
按胸胁#
按脘腹#
- 某新生儿,足月顺产,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容？( )下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）不属于胸痹病因的是（ ）经行或先或后,量少,头
- 临床营养师的营养治疗过程包括( )。叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括（ ）头痛实证的常见证型有（ ）恶寒与发热交替而作,提示（ ）十二经脉中,多气多血的经脉是（ ）营养状况评估#
筛选需照顾的
- 给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）属于肠外营养适应证的有（ ）影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）膜分离技术的优点是（ ）婴儿体重已达到出生体重的2倍#
吃完
- 下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。大豆中的非营养素有( )。月经先后无定期临床常见证型有（ ）恶寒与发热交替而作,提示（ ）粮谷类和薯类#
奶类#
鱼肉禽蛋及豆类食品#
水果蔬菜#
大豆异黄酮蛋白酶
- 影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。肝主疏泄,主要表现在（ ）患者面赤舌红,尤其舌尖深红起刺,脉数,是因为（ ）硬皮病#
系统性红斑狼疮#
其他类胶原血管病#
克罗恩病#
以上都是#通调水道
调畅气机#
助脾运化#
- 抑制锌吸收的因素是（ ）下述哪些是增殖型肠结核的X线征象心悸病证中常见脉象有（ ）膳食纤维#
植酸#
铜#
钙#
亚铁离子#多发于回盲部#
肠管狭窄、变形明显#
多出现“跳跃”征
可合并不全性肠梗阻#
盲肠短缩#细数脉
- 下列属于公共营养特点的是（ ）转基因食品的卫生学问题有（ ）所有辨证方法的总纲是（ ）酒剂的特性是（ ）阴虚发热的临床主要表现为（ ）宏观性#
多学科性#
实践性#
强制性
社会性#引起人体过敏反应#
使
- 高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是神门穴与内关穴均可主治的是（ ）痰火扰神型狂病的治疗主方是（ ）下面选项中,不属于胁痛的常见病因的是（ ）有害金属
单体#
添加剂#
热解产物#
低聚合度化合物#胸胁痛
- 在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。溃疡性结肠炎的X线表现包括影响食品腐败变质的因素是属于脉律不齐的脉有（ ）治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）普食
流食#
软食#
半流食#
以上都不是卵石样或
- 成年人机体能量消耗主要用于初级卫生保健的内容包括过度愤怒对气机的影响是（ ）风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上（ ）患者平素体弱多病,近日来出现心悸气短,劳累后加重,自汗,畏寒肢冷,面色
- 酒按照酿造方法可分为( )。食品卫生许可的形式有下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）白酒
发酵酒#
蒸馏酒#
葡萄酒
配制酒#卫生许可证#
批准证书#
检验报告单
认可书#
合格证#心#
肝#
脾#
肺#
肾#食品卫生许
- 气滞所致疼痛可以出现（ ）解表药的药味多为（ ）患者大便干结,如羊屎状,形体消瘦,头晕耳鸣,心烦失眠,潮热盗汗,腰酸膝软,舌红少苔,脉细数,治疗首选的方剂是（ ）泄泻初起的治疗不宜采用（ ）重痛
绞痛#
窜痛
- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。气的分类主要有（ ）阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）内科#
外科#
营养科#
护理部#
药剂科#元气#
宗气#
肾气
卫气#
营气#大便干结#
头晕眼花
形体消瘦
眩晕耳鸣
脉细
- 学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。适用于肝气郁滞胁痛的药物是（ ）多样食物合理搭配#
专门烹调易于消化#
制定合理膳食制度#
培养健康的饮食习惯#
以上都不是香附#
青皮#
枳实
佛手#
川楝子#
- 但热不寒可见于（ ）肝在五行属木,与其相表里的是（ ）胁痛发病中的主要因素是（ ）表热证
虚热证#
里实热证#
湿温病#
气分证#胃
膀胱
小肠
胆#
爪肝郁#
湿热
血瘀
肝阴不足
肝阳上亢
- 淋巴系统的主要生理功能为( )。蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法恶露不尽的病因病机是（ ）免疫功能#
协助体液回流#
营养功能#
呼吸功能
交换功能#辐照保藏法#
干燥贮藏
- 中晚期胃癌Borrmann分型为既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）情志异常可引起二便失禁,此种情志多为（ ）肿块型：Ⅰ型#
溃疡型：Ⅱ型#
浸润溃疡型：Ⅲ型#
浸润型：Ⅳ型#
以上均是#淡白舌
黄苔
灰黑苔#
红绛舌
青紫
- 叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括（ ）实证闭经的常见证型有（ ）《医林改错》的作者是（ ）下列选项中可诊断为闭经的是（ ）孕妇巨幼红细胞贫血#
胎盘早剥#
新生儿低出生体重#
婴儿神经管畸形#
- 减轻体重已成为降血压的重要措施,胁痛和胃痛的区别是（ ）肥胖使心排出量减少
肥胖使心排出量增加#
肥胖使交感神经活动增加#
肥胖使交感神经活动减少
肥胖易发生胰岛素抵抗#菜肴制成后应立即售出或提供消费者食用
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )低嘌呤膳食的适应证是( )。营养调查工作质量的影响因素包括（ ）下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是（ ）七情内伤致病多损伤的脏是（ ）心血管疾病#
胆囊疾病
- 属于优质蛋白质的食物是（ ）食物中毒的发病特点为十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）最易生风动血的邪气是（ ）大米
牛乳#
鱼#
黄豆#
红薯人与人之间可直接传染
潜伏期短#
中毒病人有相似的食物史#
中毒病人有
- 14天,足月顺产,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,心血管系统的变化包括（ ）面色苍白是（ ）下列选项中,心率加快#
皮肤血管扩张阳虚
血虚#
虚阳上越
脾虚
亡阳活血化瘀
通阳宣痹
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