- 给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是虚寒型月经后期的临床特点是（ ）婴儿体重已达到出生体重的2倍#
吃完250ml奶后不到4小
- 与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。呼吸道是由( )组成的。根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是（ ）蛋白质代谢呈负平衡
蛋白质代谢呈正氮平衡#
胰岛素分泌增加#
钙、铁、叶酸在肠道的吸
- 舌生芒刺的临床意义可以是（ ）虚证的概念是（ ）中风中,中经络与中脏腑的主要区别在于（ ）胃脘食滞
热入营血#
肝胆火盛#
气分热盛#
心火亢盛#以正气不足、抗病能力低下为主的病理反映#
正气不足,邪气亢盛的
- 营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？( )骨骼的生理功能为( )。面色黧黑,肌肤甲错多属（ ）因入而异,循序渐进#
运动时间应尽量延长
不要空腹运动#
宜餐后1小时运动#
运动要适度,不要突然加大运动量#
- 食品加工场所空气消毒常用的方法是下面选项中,胁痛和胃痛的区别是（ ）空气过滤#
紫外线消毒#
红外线消毒
乳酸熏蒸#
过氧乙酸熏蒸#胀痛
刺痛
口干
隐痛
疾病部位不同#食品加工场所空气消毒的常用方法有空气过滤法,
- 碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。儿童缺锌的临床表现( )。食品卫生标准的特性是会加剧痛痹的邪气是（ ）问诊
望诊#
切诊
触诊#
听诊食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免疫功能受损#
异食癖#技术性#
法规
- 腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用胸痹的主要辨证分型有（ ）黄疸病证治疗中,热重于湿应注意（ ）鸡蛋汤
咸米汤
牛奶#
豆浆#
麦乳精#心血瘀阻#
寒凝心脉#
痰浊闭阻#
心肾阴虚#
阳气虚衰#化湿护阳
扶正固本
清
- 学龄前儿童生长发育的方法有( )。食品加工场所空气消毒常用的方法是天王补心丹的功用是（ ）临床上最常用的拔罐方法是（ ）Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
腰臀比空气过滤#
紫外线消毒#
红外线消毒
乳
- 某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（ ）注意观察药物反应,可能有恶心、排便异常等#
应
- "热因热用"属于（ ）下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）地榆与白茅根均能凉血止血,地榆又能（ ）阴病治阳
阳中求阴
阴中求阳
逆治法
反治法#发汗#
滋阴
养血
益气
扶阳解毒敛疮#
活血止痛
清
- 能引起化学性食物中毒的因素有( )。神具体反映在人的（ ）具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）阳明经头痛的部位是（ ）真菌
河豚鱼毒素
农药#
抗生素#
氯丙醇#眼神#
面色#
精神表情#
语言呼吸#
动作体
- 机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。理中丸的药物组成是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）治疗里热实证之热厥可选用（ ）以下选项中,脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）能量和营养物质供给#
做功效率
- 婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。内服不可持续服用,且忌"火锻"的药物是（ ）胸痛彻背,感寒痛甚,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,四肢厥冷,舌苔白
- 药物的性味归纳正确的是（ ）属于清热剂的是（ ）寒凉属阴
温热属阳#
咸甘发散为阳#
酸苦涌泄为阴#
淡味渗泄为阳白虎汤#
清营汤#
清热地黄汤#
龙胆泻肝汤#
五味消毒饮#
- 关于我国2型糖尿病的流行病学,下列说法正确的是（ ）发酵技术在食品工业中的应用为( )。下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）《血证论》指出,为水之上源的是（ ）男、女患病比例接近#
中、老年人高于年轻人#
体力
- 下列关于沙门氏菌的叙述正确是我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）药物的性味归纳正确的是（ ）感染后常可引发并发症
沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起#
- 口淡多见于（ ）裂纹舌形成多由于（ ）泄泻的主要病变部位在（ ）拔罐疗法的禁忌证有（ ）脾胃虚寒#
水湿内停#
脾胃湿热
肝胆湿热
肾虚血虚#
热盛伤阴#
阴虚火旺#
血瘀
气滞肝、肾、脾
肝、脾
脾、胃#
脾、
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。胃可分为( )四部。牙龈红肿疼痛是因为（ ）一定的起止,一定的循行部位和交接顺序的是（ ）任脉的终点是在（ ）高蛋白#
高脂肪#
低脂肪
高糖类
低钠贲门部#
胃底#
胃体
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )短肠综合征的饮食治疗原则是( )。糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。菌藻类食物富含( )。心血管疾病#
胆囊疾病#
糖尿病#
肠炎
便秘患者#适量能量#
肠外营养#
低脂
- 营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。下面关于铁的说法正确的是（ ）食品新技术涉及的领域包括（ ）具有收引特性的邪气是（ ）旋覆花配伍赭石同用,可增强（ ）铁#
碘
锌#
磷
镁血红素铁
- 心的生理功能是（ ）理中丸与四君子汤共有的药物是（ ）属于但热不寒的有（ ）奇经八脉的作用是（ ）在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是（ ）宣散卫气
推动血行#
主神志#
- 盐渍方法有( )。黄苔主热证,若里热盛极,耗伤津液,则见（ ）手三阳经与足三阳经均会于（ ）先腌后冻
湿腌#
先冻后腌
干腌#
晒干后再腌舌苔淡黄
舌苔黄腻
舌苔焦黄干裂#
舌苔灰黄
舌苔深黄印堂穴
神庭穴
大椎穴#
- 以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。五行相生顺序正确的是（ ）对全身无数细小的络脉起着主导作用和统率作用的是（ ）克汀病#
脑积水#
软骨营养障碍#
呆小病#
精神病木生火,火生土,土生金,火生水
水生金,金生土,土
- 影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。营养缺乏原发性因素有( )。提插补泻法的补法是（ ）乙酰胆碱#
盐酸
促胃液素#
组胺#
生长抑素#Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
- 妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是（ ）鱼类保鲜的方法是原料根据烹饪时的作用来分类有( )。母体血浆容积增加
母体常有生理性贫血#
母体需储备铁#
胎儿肝脏内
- 黄曲霉毒素的产毒菌株主要是肺主治节的作用体现在（ ）治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）赭曲霉
黄曲霉#
构巢曲霉
烟曲霉
寄生曲霉#肺司呼吸#
治理调节
助心行血#
调节水液代
- 下列维生素中,属于B族维生素的是（ ）影响食品腐败变质的因素是舌体胖大,边有齿痕主（ ）泛酸#
烟酸#
抗坏血酸
叶酸#
硫辛酸食品的水分#
微生物#
食品的营养成分#
环境温度#
食品的PH#心血不足
肺气虚
肾精不足
- 食品新技术涉及的领域包括（ ）每次诊脉的时间应不少于（ ）体虚易感冒者平素宜服（ ）小建中汤的主治是（ ）"三妙散"可用于治疗（ ）新型的食品杀菌技术#
冷冻加工技术
微胶囊与纳米技术#
食品的高效分离
- 小肠的运动形式有( )。食品安全法律规范包括（ ）下列因素中,与眩晕病的发生有关的是（ ）髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）容受性舒张
紧张性收缩#
节律性分节运动#
蠕动#
推进授权性规范#
责任性规范
义务性
- 中医学整体观念的主要内容包括（ ）下列选项中,郁证常见的病因病机有（ ）下列属逆治法的是（ ）人是一个有机的整体#
大自然是一个有机的整体
人与天地相应#
人与社会环境的统一性#
人可适应自然环境的变化忧
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。油脂酸败常用的卫生学指标有( )。下列脉象主病与痰饮有关是（ ）不属于四神丸组成的是（ ）无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛风性关节炎#
急
- 以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中（ ）清心安神、滋阴清热可用于治疗下列类型遗精病中
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。按部位,骨可分为( )。按诊的内容,临床上常用的有（ ）燕麦、荞麦#
大米、精白面
芋头、苦瓜#
糕点、糖果
啤酒、饮料胸骨
颅骨#
躯干骨#
髋骨
四肢骨#按肌肤#
按胸胁#
按脘腹
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,其膳食中微量元素的摄取,除铁外亦需供给一定量的（ ）关于食管癌的CT特点,下列描述哪些是正确的供给馒头．饼干或水果#
饮淡牛奶
饮糖水#
静脉给氨基酸溶液
饮开
- 营养缺乏原发性因素有( )。与铅共用同一转运蛋白,相互间存在竞争性抑制作用的是（ ）初级卫生保健的内容包括运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）内踝上八寸以下,循行于下肢内侧中部的经脉是（
- 营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）中风的舌态是（ ）经络系统中,同脏腑有直接络属关系的是（ ）内伤咳嗽的主要病理因素为（ ）下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是（ ）膳食模式#
能量和营养素摄
- 中国营养强化盐有( )。胆囊的功能有( )。评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）食源性疾病的基本要素包括（ ）治疗湿热食积的主方是（ ）碘盐#
硒强化盐#
锌强化盐#
铁强化盐#
钙盐#分泌胆汁
储存胆汁#
- 临床上常把成人脚气病分为( )。胃失和降可出现（ ）引起感冒的常见病因是（ ）下列选项中,不属于黄疸的主要病机的是（ ）干型#
湿型#
混合型#
脑型
心血管疾病腹胀#
便秘#
纳呆#
口臭#
呃逆#寒邪
暑邪
风邪#
- 乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。2型糖尿病的危险因素包括（ ）既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）望舌苔变化可以分析（ ）乳母的心情#
膳食因素#
乳母的营养状况#
乳母孕前的营养状况#
乳母的维
- 茶中的非营养成分有( )。杂环胺类主要的毒性作用为( )。食品生产经营者的主要法律义务是劳神过度,临床多见症状是（ ）茶多酚#
可可碱#
花色素#
咖啡因#
芳香物质#致畸形
致突变#
致癌#
心力衰竭
失聪取得食品
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