- 只能提高知晓率的是化学毒物经下列哪一种生物转化反应后水溶性降低下列情况不属于营养治疗方法的是影响食品腐败变质的因素是食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有健康教育
健康促进
卫生宣传#
社会动员
- 某化学物质经动物实验致癌证据充分,但对人类致癌性证据有限,其应归类于致突变试验的质量控制应通过药物的性味归纳正确的是（ ）人类致癌物
很可能是人类致癌物#
可能是人类致癌物
未分类
非致癌物盲法观察
设立阳
- 人们对于某种疾病严重性的判断是在致畸试验中,提示啮齿类动物“受孕”(交配)的证据是某食物中钙的INQ值小于1表示（ ）不应当增加膳食纤维摄入的疾病有知觉到危险性
知觉到严重性#
知觉到易感性
后果严重性认识
行为
- 医疗机构对其医疗废物暂时贮存的时间不得超过婴儿手足搐搦症发作时,应立即静脉缓慢注入( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是食品卫生学的研究方法有( )。1天
2天
3天
4天
5天#10％葡萄糖溶液+10％氯化钙
10％葡萄糖
- 下列各酶中,催化LJDPGA生成的酶是（ ）病例对照研究的缺点是采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）葡萄糖磷酸变位酶
葡萄糖激酶
UDP-葡萄糖脱氢酶#
UD
- 人体内多不饱和脂肪酸指的是（ ）病原菌与其传播途径组合不正确的为（ ）人类文化的产生与发展是世代努力的结果,这指的是文化的疾病分布出现性别差异的原因是下列证型中,不属于郁证常见证型的是（ ）油酸、亚油
- 开放式问卷的优点是下列关于增味剂的描述不正确的是（ ）下面有关植物化学物的正确说法是（ ）胰岛素分子α－1链与β－链的交联是靠（ ）肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一,影响肿
- 若正常成年男子的血铅含量X取对数后的数值呈正态分布。欲描述血铅的平均水平,最适宜采用的指标是下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为与术前营养不良无关的是小青龙汤的药物组成是（ ）算术均数
几何均数#
中位数
- 合成RNA需要的原料是（ ）支原体与L型细菌的最主要共同特性是（ ）DNA链上鸟嘌呤被胸腺嘧啶取代,此种突变称为以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是对锌的吸收有促进作用的膳食成分是dNMP
dNTP
NMP
NT
- 可给予以下哪些行政处罚舌色淡紫带青,嫩滑湿润,为（ ）肿瘤患者若有严重营养不良,应给予肠内或 肠外营养支持
预期自然饮食足够的肿瘤患者在手术、化疗或 放疗时无需特殊营养支持叶黄素
玉米黄素
番茄红素
β-隐黄素
- 胆红素主要是体内哪种物质分解代谢的产物（ ）肥胖的极低能量疗法中,每天摄入的能量控制在( )kcal以下。为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充反映食品可能被污染及污染程度的指标是（ ）下列各组经脉中,从胸
- cDNA是指（ ）编制某地某年男性简略寿命表所需的原始数据有引起组胺中毒的鱼类是( )。黄苔一般主（ ）在体外经反转录合成的与RNA互补的DNA#
在体外经反转录合成的与DNA互补的DNA
在体内经反转录合成的与RNA互补
- 细胞色素aa3中除含有铁外还含有（ ）一家三口,分别是丈夫、妻子和一个未婚的女儿,此家庭结构类型是思想文化主要通过影响人们的哪个方面,进一步影响人群健康下列哪一种说法是正确的癞皮病广泛流行于世界上以( )为
- 一患儿以肠梗阻入院手术,术中医师将膀胱认作囊肿切除,造成患儿储尿、排尿功能严重受损。该事件中,医师的行为属（ ）某病住院日的频数分布呈单峰分布。平均住院日为10日,中位数为5日,可以看出,住院日的分布是CO中毒
- 腹泻为次的食物中毒,而在炊事员手上查出了化脓感染灶,试问致病菌可能是哪种对病因不明疾病,描述性研究的主要任务是孕妇产前检查次数是属于食品卫生学的研究方法有( )。脂酸合成
脂酸β－氧化#
胆固醇合成
脂酸ω氧化
- 中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多( )μgRE／d。维生素E缺乏时可出现的症状不包括女性内生殖器包括( )。加热处理对食品中糖类的影响是超临界萃取方法的特点是( )。200
300
400
500#溶血性贫血
- 关于现场试验研究现场的选择原则,以下说法不正确的是理论流行病学的用途不包括秩和检验适用的资料类型不包括以下哪种物质不会引起中毒人口相对稳定,流动性小,并要有足够的数量
预期结局事件在该地区有较高而稳定的发
- 历史上医学模式的演变经历了几个阶段我国建立国家营养监测制度的年份为（ ）为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。3
4
5#
6
71990年
1995年
2000年
2005年
2010年#纠正偏食、挑食的饮食习惯
- 胰腺手术后,不宜进食( )。儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为食品的营养标签应含有( )。胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是鱼
芝麻#
虾仁
豆腐高于正常儿童供给量
等于正常儿童供给量
低于正常儿童供给
- 关于基因工程的叙述,不正确的是（ ）社区卫生服务的特点根据横断面调查可以计算调节人体能量摄入过程的因素包括（ ）胃痛的病理特点是（ ）选择一个适合的载体
根据实验目的选择目的基因
把目的基因和载体分别
- 下列哪个是概率抽样影响疾病地区分布的原因是对某地小学生近视进行调查,描述患者的年龄分布可选用的统计图为能够反映体内叶酸储存情况的是膝中至外踝尖是（ ）系统抽样
机械抽样
分层抽样
整群抽样
以上都是#所处
- 在社会医学中,医学模式主要指的是通过成本效益分析,你认为下列对冠心病所采取的预防措施中,最好的是现代家庭弱化最明显的功能为属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是（ ）含锰丰富的食物是健康观和疾病观#
对
- 引起SSPE的病原体是（ ）学校健康促进的一级目标人群是在310名未经选择相继诊断的急性胆囊炎患者中,100人＞45岁,210人＞45岁。研究者据此认为急性胆囊炎较多发于绝经期后的妇女。指出其结论错误或虚假的原因下列有
- 健康对经济发展的作用主要表现在社会认知理论中的观察学习概念是病例对照研究中,下列哪种匹配效率最高叶酸缺乏不会导致增强健康水平、促进经济发展
促进卫生技术进步、提高服务质量
提高人群整体素质、增加国民收入
- 对健康描述最恰当的是女性,病史不清,昏迷不醒、抽搐来就诊,查体：呼吸困难、皮肤湿冷、瞳孔明显缩小,神疲气短#
纳呆,面色苍白#
腰膝酸软,头晕耳鸣维生素C的生理功能包括抗氧化作用,清除自由基；是羟化过程底物和酶的
- 医务人员在医疗活动中发生医疗事故的病例对照研究中,估计样本大小时,与下列哪一因素无关已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为食物中
- 糖的有氧氧化中,下列哪个酶催化的反应不是限速反应（ ）引起水痘、带状疱疹的病原体是（ ）在评价社会人群健康状况时,常用的比较敏感的指标是下列不属于社会卫生策略与措施的是在进行宫颈癌病因的病例对照研究时,
- 用于PCR反应的酶是（ ）毒物经由肾脏清除的物种差异可能的原因有抢救经呼吸道吸入的急性中毒,首要采取的措施是碱性磷酸酶
DNA连接酶
逆转录酶
限制性核酸内切酶
Taq DNA聚合酶#物种间尿液pH值差异
与血浆蛋白质结合
- 社会医学是研究发病率通常不用来表示下列不属于肠外营养的营养物质是关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是影响人群健康的社会因素、社会卫生状况和社会卫生措施#
疾病和健康问题
社会环境、社会行为和社会变动
卫生事
- 合成血红素的反应在胞液中进行的是（ ）新型隐球菌的主要传播方式是（ ）下列不属于计划执行中的监测和质量控制的内容是社区组织理论的核心是数列40、38、60、48、50、52、60、62的中位数为原卟啉原的生成
ALA的合
- 访谈法是由调查员对调查者逐个访问,这种调查方法的优点是食品防腐剂( )。痛痛病的主要致病机制是（ ）陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）肝在五行属木,与其相表里的是（ ）
- 伯氏疏螺旋体主要引起哪一种疾病（ ）访谈法收集资料的方式包括属于第一级预防的是幼儿和学龄前儿童脂肪的摄入量应占总摄入能量的( )。痉挛型便秘应选择的食品是狂犬病
回归热
莱姆病#
波浪热
钩体病面对面或通过
- 医师进行实验性临床医疗,应当（ ）申请输血应由经治医师逐项填写《临床输血申请单》后由谁核准签字（ ）为了调查某职业病发病情况,在某工厂工龄在5年以内调查了50人有3个病例工龄在5年～10年的100人病例数为10例,
- 对病因不明的疾病进行描述性研究的目的是与烧伤患者营养障碍无关的是孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是鱼类早期腐败的鉴定可以用（ ）治疗血淋的常用方剂是（ ）确定病因
验证病因
寻找病因线索#
进行病因推断
- 下列关于疾病年龄分布的论述哪项是错误的有关疾病监测的论述正确的是中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。目前外科患者中最常见、最严重的营养问题是高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )人群免疫
- 关于酶的化学修饰调节不正确的是（ ）测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为泄泻的最佳治疗原则是（ ）两种形式之间的转变伴有共价变化
酶以有活性和无活性两种形式存在
两种形式之间的转变由酶催化
- 禁止生产经营下列食品,但不包括构成传染过程必须具备的因素是宜用均数和标准差进行统计描述的资料是以下属于食品抗氧化剂的是（ ）在皮肤中经光照可以转变成维生素D的是超过保质期限的
加入药物的#
掺假、掺杂、伪
- 对于医疗机构的执业要求规定,医疗机构必须将以下哪项悬挂于明显处,除了（ ）鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？( )平衡膳食的基本要求不包括食源性传染病的特点是具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是
- 化学物通过生物膜的生物转运方式不包括能引起化学性食物中毒的因素有( )。不属于介水传染病的是属于平息内风的方剂是（ ）吞噬或胞饮
基质扩散#
被动转运
易化扩散
主动转运真菌
河豚鱼毒素
农药#
抗生素#
氯丙
- 寿命表的主要指标不包括肾脏功能不全,营养代谢变化食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外,还需功效学研究资料的产品是不寐的主要病机与气血阴阳失调有关,涉及的脏腑有（ ）止带方的药物组成有（ ）死亡概率
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