营养与食品卫生(副高)2025年历年考试试题集锦(3X)

1. [单选题]可代替立克次体为抗原进行外斐反应的细菌是（ ）

A. 痢疾杆菌
B. 大肠杆菌
C. 变形杆菌
D. 铜绿假单胞菌
E. 百日咳杆菌

2. [单选题]下列哪些是效应评价的内容

A. 人群健康需求评估
B. 传播材料的预实验
C. 行为影响因素的变化评估
D. 传播媒体的评估
E. 人群的参与度

3. [单选题]下列哪项关于死亡率的论述是正确的

A. 死亡率可反映一个人群的实际死亡水平，是衡量一个地区的居民健康状况的重要指标
B. 死亡率可按病种，年龄、性别、种族、职业等分别计算，称为死亡专率；对于病死率高的疾病，可以用死亡专率代替发病率
C. 死亡率计算时分母必须是与分子对应的入口
D. 比较不同地区死亡率时因人口构成不同，需要先对死亡率进行标化
E. 以上都正确

4. [单选题]钼在人体内的主要作用是

A. 是细胞色素的组成成分
B. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶
C. 是葡萄糖耐量因子的重要成分之一
D. 是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基
E. 参与合成甲状腺素

5. [多选题]氯丙醇的主要毒作用器官有（ ）

A. 肝脏
B. 肾脏
C. 脑组织
D. 骨髓
E. 肺脏

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