高级卫生专业技术资格考试（副高）2025年营养与食品卫生(副高)终极模拟试卷248

1. [单选题]患者因右上腹持续钝痛，伴恶寒、发热、皮肤黄染入院，诊断为急性胆囊炎、胆石症。上午情况尚好，中午出现休克症状，下午进行了积极治疗，下班时虽未好转，也未加重。晚6时夜班医生回家吃晚饭，此时患者症状加重，护士找不到医生，至7时找来一门诊医师急救，因抢救无效死亡。此时夜班医师才回病房。此事故的责任主体是（ ）

A. 夜班医生
B. 急救的门诊医师
C. 夜班护士
D. 包括白班医生
E. 夜班医生和护士

2. [单选题]社区的要素中最重要的是

A. 人口
B. 地域
C. 生活服务设施
D. 文化背景、生活方式的认同
E. 一定的生活制度

3. [单选题]某市800万人口中，1957年、1997年的恶性肿瘤死亡率分别是47/10万和91/10万。这表明该市的恶性肿瘤危害显著增高。该结论

A. 正确
B. 不正确，因为未设对照组
C. 不正确，因未考虑人口构成
D. 不正确，因为前后死亡率不能相比
E. 不正确，因未作显著性检验

4. [单选题]引起非整倍体和多倍体改变的致突变物是

A. 烷化剂
B. 9-氨基吖啶
C. 氮芥
D. 硫芥
E. 秋水仙素

5. [单选题]下列不属于食品强化目的的是

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 使某些食品达到特定目的的营养需要
D. 使食品具有某种色泽和特殊口味
E. 强调维生素强化

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