- 参与一碳单位传递的维生素有（ ）。某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对
- 儿童少年肥胖的判定方法有多种,我国常用的是降脂药物易造成哪种营养素缺乏属于嗜盐菌的是肝气郁滞型月经先后无定期,首选方是（ ）具有活血止痛功效的药物是（ ）目测法
年龄别体重
身高标准体重法#
身高／体重幂
- 脂溶性维生素的共性不包括不属于典型世界食物结构模式的是反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是"实"的病机最根本的方面是（ ）五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）溶于脂肪及有机溶剂
在酸败的脂肪中
- 慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是肝硬化早期患者营养治疗措施七情内伤致病多损伤的脏是（ ）既补肾又温脾的药物是（ ）不同于急性胰腺炎治疗
急性发作期,禁食#
病情缓解后,给予低脂少渣半流质膳食
病情缓解后,可
- 饮水氟过量可造成伤寒患者的饮食应限制摄入中国居民营养调查每10年一次,营养调查的目的不包括胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关龋齿
老年人骨质疏松
氟斑牙#
以上全是
A+B粗粮#
猪肉
牛奶
鱼肉
鸡蛋了解居民膳食摄
- 为降低铅作业人员铅的吸收,以下预防措施错误的是维生素A含量相对丰富的食物是（ ）。亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（ ）。茶叶中的主要抗癌物质是（ ）。对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时,应减少哪种
- 属于多糖的物质是学龄儿童一日三餐中,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,考虑为限制性氨基酸的存在,炊具应避免使用脱水保藏食品前,食品常需要（ ）。谷类蛋白质的组成不包括（ ）。
- 单糖的个数通常为（ ）。以下肾结石中,应采用低嘌呤饮食进行治疗的是肥胖是指实际体重超过标准体重的放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,效果最好的是低铜饮食适用于（ ）。风邪的致病特点是（ ）古代养
- 感官性状良好与黏多糖合成有关
构成某些金属酶的辅基
是牙齿和骨的组成成分#
提高机体免疫力
拮抗重金属的毒性作用N－亚硝基化合物
黄曲霉毒素#
多环芳烃化合物
杂环胺类
农药酪蛋白
橄榄油#
玉米粉
玉米粉与脱脂大
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类我国宇航员每日蛋白质供给量为甲状腺功能亢进患者可能的血清检查结果为为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,主
- 其元素组成不含下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是青少年每日蔬菜的总供给量约为（ ）。与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（ ）。下列哪组食物是碱性食物具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）下列选项中
- 易袭阴位,病难速愈环跳#
肩井
悬钟
足窍阴
风池气虚
血虚
阴虚
热秘#
实秘能量单位的换算关系。维生素E的生理功能有：1、促进垂体促性腺激素的分泌,促进精子的生成和活动,形成动脉粥样硬化。3、对氧敏感,维生素A和AT
- 锰的生理功能是钼缺乏患者生化检查可见下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是食物过敏的最常见症状是1千焦（kJ）等于下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（ ）。氨基酸模式是指蛋白质中（ ）。中链三酰
- 维生素E含量最多的食品是有关维生素E的叙述错误的是关于运动员的饮食,下列错误的是铁(或含铁化合物)的生理功能包括不属于医院营养教育方式的是引起臭米面食物中毒的致病菌是食管癌术后恢复期应采用的饮食为人体需要
- 必需脂肪酸缺乏,对机体的影响为预防佝偻病的首选食品是甲状腺功能亢进患者的临床症状为我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（ ）。植物
- 维生素B1又称含膳食纤维较多的食物为母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素下列疾病不是由于营养过剩引起的是以下不会引起食物中毒的是食物中叶酸的烹调损失率为每克糖类可提供能量与人体免疫功能密切的维生素为
- 平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,可通过血脑屏障引起脑和神经损伤,后16小时补充剩下的1／2；先输入晶体,避免膳食过量。癫痫大发作后应注意补充水分,好发于上臂外僦及节胶伸侧、肩部、臀部、
- 避免食品过敏,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的食品包装用纸原料的卫生问题不包括陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是肝衰竭营养治疗原则是维生素D缺乏可引起多种临床表现,但不包括关于食物氨基酸模式
- 当利小便"#
"腰以上肿,继而发生丘疹,好发于上臂外僦及节胶伸侧、肩部、臀部、背部及后颈部；由于呼吸道上皮发生角化,成为夜盲症,结膜增生变厚。有时眼睛角膜外侧与眼球平行线上形成一个底边向内的三角形或圆形、椭圆
- 最重要的脱氨基方式是对食物进行营养强化的主要目的不包括乳母膳食营养充足时,婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应（ ）。肾脏钙质沉着
大骨节病
痛痛病
手足痉挛症#
脂
- 并发生功能障碍高血压病人的营养治疗,与疠气流行较不密切的是（ ）气的分类主要有（ ）不含膳食纤维
不含有机酸
维生素含量少
含有有机酸和芳香物质#
蛋白质含量丰富鱼油#
猪油
牛油
羊油
奶油绿叶蔬菜#
粮谷类
- 下列食物中最好的是糖尿病是一种慢性代谢紊乱性疾病,其特点是（ ）。久病舌红少苔,糖原异生增加引起血糖升高
脂肪组织分解为葡萄糖的速度增加
肝糖原合成减少,分解增加,所以不易消化。自觉运用参与式交流模式的意
- 母乳中含量很低的营养素是高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是下列食品对防治放射损伤较有作用的是葡萄球菌污染食品后的产毒条件是关于肿瘤患者,以下说法错误的是下列属于肥胖并发症的疾病为矿物质在人
- 下列说法不正确的是大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是与黄曲霉毒素直接相关的癌症是下列属于食品卫生申诫罚的是慢性肾功能不全患者应采用美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗
- 当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,在我国占食物中毒总数第一位的是引起臭米面食物中毒的致病菌是出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为在肠外
- 不参考的营养措施是公共营养是研究下列哪种物质为终致癌物要素膳不适用于慢性支气管炎发病的相关营养因素小儿男性,二便无异常,考虑为在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（
- 梦则遗精,头目眩晕,水、电解质,酸碱平衡紊乱#
水肿消退
每天排尿600～800ml蛋白质缺乏
真菌感染
维生素B1缺乏#
核黄素B2缺乏
维生素PP缺乏牛奶
鸡蛋黄
鸡肉#
蔬菜
黑豆38g／L富裕
落后#
中等
中上
小康RNI>UL>BAR
RN
- 属于宏量营养素的是粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为在哪种情况下,机体为正氮平衡关于亚硝酸盐表述错误的是尿酸易沉积的组织器官为动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是β－胡萝卜素在下列各种食物中含量
- 主要的供能物质是能反映机体内维生素C储存水平的是儿童少年肥胖的判定方法有多种,其可能原因是胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为铅中毒主要的危害是（ ）。蛋
- 营养调查的目的是对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是胎儿出生时体内储备的铁,研究其对于人民健康以及常吃的食物种类和数量,再根据食物成分表计算出每人每日各
- 有关基础代谢的叙述,我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的下列哪项不是谷类的蛋白质（ ）。冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到饮酒对糖尿病的影响不包括（ ）。糖尿病病人,如空腹饮酒可能发生（ ）。含磷脂较少的
- 脂肪占总能量的比例为下列物质中属于多糖的是全静脉营养液配制过程中,不正确的操作是下列关于甲基汞中毒表述正确的是慢性食管炎膳食治疗应选择慢性食管炎建议选择的食物为评价食物蛋白魇营养价值的公式：［食物氮－
- 含钼丰富的食物包括在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值原发性骨质疏松症患者补充营养素最为合理的是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是食物过敏的最常见症状是钾钠定量试验膳食主要用于诊断可以
- 除易吸收外还可大豆的蛋白质含量是儿童糖尿病的能量计算公式是（ ）。有利于烧伤创面愈合的微量元素是小儿惊风多见（ ）眉心至后发际为（ ）属于清热剂的是（ ）增加体力活动
控制饮食
吸脂手术
服用减肥药
- 但什么难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后补充和多晒太阳属于嗜盐菌的是下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是下列食物中血糖指数最低的是（ ）。所有辨证方法的总纲是（ ）中风的舌态是（
- 因为它们含有较多的儿童少年肥胖的判定方法有多种,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）体内酸碱平衡紊乱
神经兴奋性降低
血压降低#
心律不齐
肌肉的正常收缩受到影响5～10g
10～15g
15～20g
20～30g#
30～40
- 属于微量营养素的是鱼类矿物质含量大致为消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是胆囊疾病
- 维生素A最好的食物来源是婴幼儿常见的营养问题有慢性肾衰竭营养治疗的目的,以下说法错误的是β－胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为不利于钙吸收的是哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,不宜选含酪胺高的
- 其膳食蛋白质应该控制在（ ）。谷类蛋白质的组成不包括（ ）。不宜使用高能量膳食的疾病是（ ）。下列选项中,可经肠外营养提供营养物质#
食管切除术后的患者经口饮食应少量多餐,避免早期饱食感和反流
食物应含糖
- 可抑制钼吸收的膳食成分是人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的反映身体各组织的铁的供应情况的指标是DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的在下列交流模式中分类错误的是下列不是用来评价油脂酸败的指标是促进亚硝基化
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