- 功能性铁存在于肝衰竭患者脂肪膳食原则为脾气不足型崩漏的病机为（ ）虚证胁痛的治疗不宜采用（ ）"土"性具有的特征包括（ ）骨髓
肌红蛋白#
肝脏
网状内皮细胞
骨骼能量的主要来源
适当增加
没有特殊要求
不
- 慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,效果最好的是呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于（ ）。"头为诸阳之会"是由于（
- 下列食物中嘌呤含量最低的是肠外营养的脂肪乳剂中,长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是若乳母摄入植物油较多,则乳汁中含量也可增高的是氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是
- 可以在体内转变成维生素A的是孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形叶酸缺乏可导致初进高温环境作业工作,大量出汗后,饮用大量矿泉水,出现肌肉痉挛等,主要是由于缺乏下列哪种物质痈在湿热火毒证中的主要证候不包
- 维生素B1缺乏可引起烧伤患者的正确补液方法是肾脏病患者营养治疗应胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足多长时间内婴儿对铁的需要量癞皮病
脚气病#
坏血病
佝偻病
干眼病前12小时补充第一个24小时的1／2量,以后的12小
- 毕脱斑的形成是由于目前我国应用最广泛,且毒性较低的塑料添加剂是机体为正氮平衡的情形是（ ）。治疗中消应选用的处方是（ ）下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是（ ）核黄素缺乏
硫胺素缺乏
体内脂质过多
维
- 妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见的为诊断痛风时,最重要的生化指标是（ ）。早、中、晚三餐合理的能量分配是最易伤肺的邪气是（ ）下列选项中,肝气犯胃
忧愁思虑,心失所养
情志过极,心失所
- 复习、考试期间,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,下列补充的营养素不正确的是孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是在我国导致脂肪肝的常见疾病有从治法包括（ ）蛋白质
磷脂
碳水化合物
维生素
钙#钙
- 叶酸的良好食物来源是通常肝病患者的主要营养代谢特点是东方膳食模式易患葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为绿叶蔬菜#
粮谷类
植物油
水果
鱼类血浆总蛋白升高
负氮平衡加重#
支链氨基酸／芳香氨基酸（BCAA／AAA）比
- 冲任不足#
阳虚无以温煦脏腑,气血生化乏源,冲任亏虚#
气滞血凝,运行不畅#
痰湿壅滞冲任,气血不畅#糖尿病患者应合理营养,能量供应以能维持或略低于理想体重为宜,其中对消瘦者必须提高能量摄入以增加体重。碳水化合物
- 饮用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因是女性,25岁,行小肠大段切除术后10d试餐,无不良反应。此时可添加（ ）。具有活血止痛功效的药物是（ ）诊治崩漏,主要应分析的方面有（ ）淀
- 反映机体锰的营养状况的指标是葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是以下关于硒的说法错误的是以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是血锰浓度
尿锰浓度
发锰含量
以上全是
- 几种对食品造成污染的主要有害金属是关于细菌性食物中毒特点表述正确的是脂肪营养对运动员的特殊作用表现为治疗热厥证的主方是（ ）理中丸的药物组成是（ ）Hg、Ge、Cu、Mo
Hg、Cd、Pb、As#
Hg、Gd、Mn、Zn
Hg、
- 碳水化合物的吸收形式是以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是下列氨基酸属于非必需氨基酸的为属于产热营养素的是淀粉
多糖
寡糖
麦芽糖
单糖#参与三羧酸循环中氧化脱羧反应
无需钙的协同作用,独立维持神经和肌肉细
- 水溶性维生素的共性不包括利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是男性,色素沉着,最可能是男性,40岁,现口服丙磺舒。该药的主要作用是（ ）。安宫牛黄丸的功用是（ ）溶于水
在碱性溶液中容易破坏
在体内储存少
- 关于中密度脂蛋白描述不正确的是用补气法治疗失血证的主要依据（ ）属于"补其不足"治疗方法的是（ ）是引起动脉硬化的因素
正常血液中很低
极低密度脂蛋白向低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白
低密度脂蛋白向极
- 下列利用营养调查不能分析评价的问题是食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是属于饱和脂肪酸的是（ ）。下列观点描述正确的是"通因通用"适用于（ ）居民营养状况与发育状况
第二代发育趋势及原因分析
各
- 以下说法不正确的是下列哪组全部是人体必需氨基酸关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用,错误的是为减少老年斑,可适量补充的维生素首选（ ）。水肿可能是由于缺乏硅与黏多糖合成有关
氟的缺乏与过量与饮水氟含量关
- 关于乳糜微粒说法正确的是男,29岁。多饮、多食、多尿,易感染,血糖升高多年,近期出现肾衰竭,体重消瘦
女性,体重正常
女性,体重消瘦羌活#
蔓荆子#
川芎#
白芷
藁本考查乳糜微粒的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白
- 奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和肝硬化早期患者营养治疗措施反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是不适宜采用肠内营养治疗的是抗生素#
甲状腺素
抗原
抗体
病毒保证足够的能量,注意多补充高脂类膳食
为防
- 根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（ ）。下列不属于饮食业建筑设计的是下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是关于沙门菌表示正确的是在短肠综合征早期,应首先选择孕早期5
- 不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是下述食物中含钠量最高的是茶叶中的主要抗癌物质是（ ）。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,30岁,沉默痴呆,时出言无序,时喃喃自语,脉弦滑,镇心涤痰
育阴潜阳,化痰醒神#
- 能够反映体内叶酸储存情况的是生食萝卜有助于消化,是由于含有消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选苯作业人员不宜过高的摄入感冒病情较轻时称为（ ）血清叶酸盐
红细胞中叶酸含量#
血浆同型半胱氨酸含量
白细胞中
- 下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是关于河豚毒素表述错误的是当体内糖类供给不足时,机体产生葡萄糖主要依靠心肌梗死的营养治疗原则是下列各组经脉中,从胸腔走向手指末端的是（ ）食物来源不足
消化吸收功
- 下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是有关食物热效应的叙述,正确的是关于城市学龄前儿童主要营养问题阐述错误的是成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为（ ）。麦芽糖
果糖
果
- 下列情况属于负氮平衡的是寒邪的性质和致病特点是（ ）七情内伤致病多损伤的脏是（ ）摄入氮与排出氮相等
摄入氮小于排出氮#
摄入氮大于排出氮
尿氮加粪氮与排出氮相等
摄入氮小于代谢氮其性重浊
其性黏滞
其性
- 机体自身可以合成的维生素是宏量营养素包括含磷脂较少的食物是（ ）。维生素A
维生素D#
维生素C
叶酸
维生素E蛋白质#
脂肪#
糖类#
矿物质
维生素蛋黄
猪肝
大豆
花生
面粉#在皮肤中,7－脱氢胆固醇经光照可转变为维
- 马铃薯中的毒性成分是应被淘汰的内壁涂料是以下说法错误的是被称为动物淀粉的是维生素B1 4h负荷试验时,成人的负荷剂量为（ ）。皂素
亚麻仁苦苷
龙葵素#
血凝素
苦杏仁素溶剂挥干成膜涂料
高温液化涂料#
加固化剂交
- 下列不属于肠外营养的营养物质是中国居民营养调查每10年一次,营养调查的目的不包括寒邪的性质和致病特点是（ ）寸口脉分候脏腑,心的病变反映于（ ）葡萄糖
氨基酸
整蛋白#
维生素
矿物质了解居民膳食摄取情况
了
- 下列关于甲基汞中毒表述正确的是关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是混合性食物的热效应是基础代谢的有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是甲基汞可通过胎盘屏障导致胎儿及新生儿中毒#
临床上可出现蛋白尿
- 组成蔗糖的是构成RNA的糖是我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构,主要指标之一是恩格尔系数应低于脏腑按生理功能特点可分为（ ）葡萄糖和葡萄糖
葡萄糖和半乳糖
葡萄糖和果糖#
果糖和果糖
以上都不
- 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是男,29岁。多饮、多食、多尿,消瘦,易感染,近期出现肾衰竭,失明。最可能的诊断为患者前额部疼痛,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆
- 在各种营养素中,妊娠期间哪些增加的值较高与钙代谢相似的放射性物质是送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为（ ）。下列关于术后能量需要的描述正确的是叶酸、能量、维
- 终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必需的黄曲霉毒素
N－亚硝胺
多环芳烃类化合物
N－亚硝酰
- 能引起胃肠胀气的碳水化合物是与牛奶的比重无关的因素是急性肾衰竭多尿期饮食治疗耳穴"交感"的位置,应在（ ）阴阳属性的特征包括（ ）糖原
水苏糖#
木糖
乳糖
半乳糖蛋白质
脂肪
乳糖
矿物质
维生素#热量供给以
- 但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为按规定留验的食物样品应不少于（ ）。用双手握住肢体远端,该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法,少食用畜肉铬
硒
钴
氟#
镍30g
50g
100g#
120g
20g拍法
击法
摇法
抖法#
- 钾的生理功能包括确切的营养信息交流的模式不包括专家建议的产妇开奶时间应该为以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求是酶的重要成分之一
维持体内酸碱平衡
维持正常的神经兴奋性
A+B
B+C#单向交流
双向交流
多向交流#
- 生食萝卜有助于消化,是由于含有为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,食品中心温度至少达到中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,常食用发生心血
- 营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和对住院病人进行营养状况评价,血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况成碱性食物一般为（ ）。钙化醇#
硫胺素
核黄
- 牛奶中除了富含钙外,还富含的矿物质是寒邪的性质和致病特点是（ ）病人外感风寒其脉可见（ ）迟脉的脉象特点是脉来迟缓,一息不足（ ）钙
铁
锌
钾#
碘其性重浊
其性黏滞
其性干涩
其性趋下
其性凝滞#浮缓
浮紧
川公网安备 51012202001362号