- 营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素100ml啤酒含乙醇（ ）。属于平息内风的方剂是（ ）经络的生理功能是（ ）钙化醇#
硫胺素
核黄素
抗坏血酸
烟酸氮#
碳
氢
氧
以上都不
- 下列不属于膳食纤维功能的是下列属于抗脂肪肝物质的是冷藏可延缓食品的变质是由于肺结核最主要的传播途径为增强肠道功能
降低血糖和血胆固醇
控制体重和减肥
预防结肠癌
预防骨质疏松#胆碱#
中链甘油三酯
氨
葡萄糖
- 食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是药效受大量摄入叶酸影响的药物是（ ）。白术不能（ ）肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）中心静脉营养
周围静脉营养
经鼻胃管或鼻肠管营养#
经口营养
经直肠营养左
- 以体重判断肥胖的标准是高温巴氏消毒效果好,30％为轻度肥胖,40％为中度肥胖,50％为重度肥胖
超过标准体重的10％为超重,20％为轻度肥胖,40％为重度肥胖#
超过标准体重的15％为超重,40％为重度肥胖
超过标准体重的10％
- 腹部手术24小时患者适用下列维生素E活性最高的是根据孕期血流动力学变化,以下说法错误的是脾的运化功能失常可产生（ ）普通膳食
软食
半流质
禁食#
流质β－生育酚
α－生育酚#
γ－生育酚
δ－生育酚
以上都不对血浆
- 有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用,这种单糖是乳酸饮品属于管饲时可能出现的并发症有下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（
- 钙的最好来源是成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于可能产生有害污染物的保藏方式是便秘的人应该注意摄入充足的（ ）。瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（ ）小虾皮
各种瓜子
奶及奶制品#
- 用于评价钙营养状况的指标是（ ）。影响孕期能量需要的因素不包括（ ）。关于低温保藏食品的描述错误的是痛风病人缓解期每天嘌呤摄入量是（ ）。降钙素
24h尿羟脯氨酸与肌酐比值#
尿钙
尿肌酐
血钙孕前体重
孕前
- 多见疼痛症状的主要原因是（ ）暑邪伤人,常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）苯丙氨酸
蛋氨酸
苏氨酸
赖氨酸#
亮氨酸产氨较多
含赖氨酸较多
含蛋氨酸较多
含支链氨基酸较多#
引起血氨升高含高胆固醇食品
- 限制各种维生素及微量元素的摄入
为促进食欲,可适当给予一定辛辣刺激食品或调味品1％～2％
15％
5％～6％#
10％～20％
30％消食和中、化痰除痞
消食化积、活血祛瘀
消食导滞、疏肝下气
消食化积、降气化痰#
行气导滞
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是公共营养监测的主要任务是小肠大部分切除术后第一天,应采取的营养支持措施是溃疡性结肠炎恢复期应选择对汞中毒具有防护作用的无机盐是多钙少磷的成碱性膳食
- 类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是疼痛的性质为走窜痛,部位不固定,多属（ ）泄泻初起的治疗不宜采用（ ）维生素D
维生素A#
维生素E
维生素K
维生素B钙和铁
钙和钠#
铁和
- 以下对维生素的命名方法不同的是植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒便秘的病机关键是（ ）感冒的基本治疗原则是（ ）抗眼干燥症维生素
抗佝偻病维生素
核黄素#
抗脚气病维生素
抗恶性
- 碳水化合物的吸收形式是维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是通常用淋巴细胞总数评价的功能是外感咳嗽的治疗原则为（ ）根据五行相生关系确立的治法为（ ）淀粉
多糖
寡糖
麦芽糖
单糖#25－OH－D3
1,25
- 7－脱氢胆固醇经光线照射后的产物是高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是下列穴位中,治疗感冒、风疹首选（ ）气的运动形式包括（ ）保和丸可用于下列病证中的（ ）维生素D3#
维生素D2
胆钙化醇
25OH－D
- 当预后营养指数（PNI）
- 食物热效应的最高点通常出现在进食后的不属于医院营养教育方式的是过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是（ ）。腰痛的致病病因有（ ）1小时内
2小时内#
3小时内
4小
- 高盐饮食能使其发病危险增加的是下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是不属于水溶性维生素特点的是（ ）。肝癌
食管癌
胃癌#
口腔癌
肺癌红细胞游离原卟啉升高#
红细胞转酮醇酶活力系数升高
血细胞比容升高
红细胞转酮
- 对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是肝硬化伴有腹水患者应注意巴氏消毒法多用于下列哪种食品能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是8%～10%
10%～12%
12%～14%#
14%～16%
15%～18%每天进
- 评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是尿毒症使用透析疗法的指征是（ ）。低钙、正常磷饮食中忌用的食物有扶正与祛邪兼用,适于下列病证中的（ ）下列病证中,宜先治其标的是（ ）母乳蛋白质
鸡蛋蛋白质#
大
- 需要以下不是急性白血病的膳食原则的是不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是对下列相关事物或现象,其阴阳属性归类正确的是（ ）肝藏血的生理功能包括（ ）在运动中大量多次的补充水分
在运动开始前喝水300～500ml#
在运
- 脂肪肝患者的营养治疗原则是老年人大量饮酒可引发酒精中毒,容易导致缺乏的营养素为（ ）。中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）三部举按皆有力的脉称为（ ）属于温里剂的是（ ）不食用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食
- 儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为维生素E的主要食物来源是寒邪致病,症见肢体屈伸不利,是由于（ ）高于正常儿童供给量#
等于正常儿童供给量
低于正常儿童供给量
- 下列关于葡萄球菌表述正确的是适宜糖尿病患者经常食用,并可补充B族维生素的食物为城市某11月龄女婴,其母感染伤寒,家庭经济条件优越。喂养时首选过度愤怒对气机的影响是（ ）六味地黄丸的组成是（ ）革兰阴性菌
- 评定食品的营养价值的意义不在于食物中毒一般分为几类对食物进行营养强化的主要目的不包括下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是了解食物的成分
提出现有食品的营养缺陷
了解加工烹调过程中的营养素的损失和变
- 我国成人铜的适宜摄入量(AI)为下列属于必需氨基酸的是在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是以下肾结石中,应采用低嘌呤饮食进行治疗的是母乳喂养儿开始补充维生素D的最佳时间是0.2mg／d
2mg／d#
0.5mg／d
5mg／d
50mg
- 不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是由氮计算蛋白质的换算系数是（ ）。治疗中消应选用的处方是（ ）肿瘤患者若有严重营养不良,应给予肠内或肠外营养支持
营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者,无需特殊营养支持
- 人体必需微量元素中含量最多的是肠外营养支持时,易污染的食物哪项除外对于举重、投掷运动员比赛期间,含氮物质代谢强,所以食物应提高供给量的是碘
锌
铜
钙
铁#肾功能损害#
高血糖及高渗性并发症
二氧化碳产生过多,约
- 孕妇、乳母磷的适宜需要量(AI)为慢性食管炎膳食可选择的食物为1kcal等于小儿惊风多见（ ）1200mg／d
1000mg／d
800mg／d
700mg／d#
600mg／d巧克力
脱脂牛奶#
全脂牛奶
咖啡
橘汁0.418k1
41.84kJ
4184kJ
4.184kJ#
- 男性,患慢性肝炎,肝功能正常,不属于痿病常见病因的是（ ）20～25kcal／（kg·d）
30～35kcal／（kg·d）#
40～45kcal／（kg·d）
50kcal／（kg·d）
55kcal／（kg·d）维生素A#
维生素B1
维生素C
维生素D
维生素E湿热浸
- 谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质痛风患者膳食应增加的成分为理中丸的君药是（ ）一定的起止,一定的循行部位和交接顺序的是（ ）气的运动形式包括（ ）胚#
胚乳
谷皮
吸收层
糊粉层嘌呤
能量
脂肪
水分#
- 食源性疾病最常见的致病因素是肥胖者增加体力活动的益处为大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是高蛋白膳食可使尿液中丢失量增加的营养素是药物的性味归纳正确的是（ ）细菌及其毒素#
真菌
- 下列关于有机磷农药中毒表述错误的是大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为患者黄某,女,30岁,咳嗽数天,现症见：咳嗽,鼻塞流涕,恶寒无汗,脉浮。辨证为（ ）便秘的病因有（ ）可抑制体内胆碱酯酶活性
导致胆碱能神
- 微量元素在人体内的含量为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为人体维生素E长期缺乏,能导致
- 可作为一碳单位传递体的是婴幼儿缺锌可导致胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是不利于矽肺治疗的维生素是以下属于芳香族氨基酸的是（ ）。四氢叶酸#
胆碱
核黄素
生物素
泛酸侏儒症
异食癖
第二性征发育障碍
认
- 出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,体温39.2℃,畏寒,与其相表里的是（ ）副溶血性弧菌食物中毒#
肉毒梭菌食物中毒
葡萄球菌食物中毒
沙门菌食物中毒
蜡样芽胞杆菌食物中毒静脉营养#
经口少量进食
胃造瘘
空肠造
- 以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）患者黄某,女,现症见：咳嗽,鼻塞流涕,喉痒身重,恶寒无汗,舌苔薄白,脉浮。辨证为（ ）12mg
18mg
25mg以上#
20mg
10mg瘦肉、动物肝脏
海鲜、奶酪
牛奶、鸡蛋#
牛肉
- 下列关于四季豆中毒表述错误的是男性,40岁,肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上,应注意补充（ ）。对于举重、投掷运动员比赛期间,含氮物质代谢强,所以食物应提高供给量的是胁痛发病中的主要因素是（ ）"火
- 维生素C的生理功能不包括药物的四性是（ ）促进小肠钙吸收#
参与胶原合成
神经介质和类固醇的羟化反应
抗氧化作用
解毒作用甘苦辛咸
升降浮沉
温热寒凉#
升降出入
君臣佐使
- 下列属于供能营养素的是人体内不能合成维生素C,其原因是禁止用于食品中的添加剂是维生素、脂肪、蛋白质
蛋白质、维生素、矿物质
蛋白质、脂肪、碳水化合物#
矿物质、脂肪、碳水化合物
蛋白质、碳水化合物、维生素糖
川公网安备 51012202001362号