- 急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为属于开窍剂的是（ ）充足的热量、低蛋白、低盐
热量供给以易于消化的碳水化合物为主
每日供给15～20g高生物价蛋白
大量食用水果#
根据排
- 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,影响糖或脂代谢#
无任何有益作用缺氧
缺氧和二氧化碳潴留#
抗生素
吸
- 维生素C含量比较高的食物是（ ）。以下不符合老年人营养需要特点的是起于胞中的经脉有（ ）豆类食物
粮谷
禽类
鱼类
蔬菜和水果#能量摄入量应高于成年人#
碘的摄入量应高于成年人
铁的摄入量应高于成年人
钙的摄
- 迟缓型便秘不应选择下列哪种食品成年人膳食胆固醇摄入量应低于下列食物中含钙最丰富的是（ ）。大豆及其制品
粗粮
酵母
洋葱
白酒#800mg／d
700mg／d
600mg／d
500mg／d
300mg／d#粮谷食物
瘦牛肉
鸡肉
牛奶#
沙棘
- 心神不宁,悲忧善哭,时时欠伸,舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是（ ）肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）血铬
尿铬
发铬#
A+C
A+B+C益气养血
补肾宁心
养心安神#
解郁化痰
疏肝解郁带下过少,烦热胸闷
头晕耳鸣,腰膝酸
- 其功能可被香豆素拮抗的是大豆中的抗营养素主要是检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖,如换成馒头应是（ ）。维生素A
维生素D
维生素E
维生素C
维生素K#淀粉酶
脂肪氧化酶
- 下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则慢性阻塞性肺疾病营养治疗正常膳食时,钙从尿中排出量约为摄入量的五行相生和相克是同时存在、相互联系的,这种关系体现为（ ）肠外营养与肠内营养两者之间应优先选择肠内营养
周
- 尿负荷试验判定维生素B1缺乏时,尿中维生素B1的排出量是氨基酸模式是伤寒患者的饮食应限制摄入内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,舌质青紫,脉涩为（ ）300μg以酪氨酸为1计算而得
以赖氨酸为1计算而得
以丙氨酸为
- 核黄素良好的食物来源是下列不属于食品强化目的的是下列腧穴定位中,不正确的是（ ）感冒的基本治疗原则是（ ）水果
粮谷类
植物油
动物内脏#
肉类弥补某些食品天然营养成分的缺陷
补充食品加工损失的营养素
使某
- 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为血脂中比重最小的是（ ）。手少阳三焦经所主治的病证有（ ）蛋氨酸
赖氨酸#
苏氨酸
色氨酸
- 锌缺乏的临床表现为下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是属于非必需氨基酸的是（ ）。严重贫血
味觉下降#
发育迟缓#
免疫力下降#
龋齿建筑物结构是否有利于通风、防噪声
房屋组成大小是否满足生产
- 补充的方法是低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是禁食12h后,正常人血浆三酰甘油主要存在于饥饿状态下,肝脏维持血糖浓度首先反应方式是（ ）。随意
每次100～200ml,间隔约60min#
每次400～500ml,间隔约30min
每次
- 我国RNI将成人的叶酸供给量定为胰腺手术后,当肠蠕动恢复正常后,应该给予的膳食是下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）100μg／d
200μg／d
300μg／d
400μg／d#
500μg／d高蛋白流食
高脂流食
低糖流食
无脂流食#
无
- 缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是低温环境的能量代谢特点是（ ）。硅沉着病营养治疗原则维生素A
维生素C
维生素B1
叶酸
烟酸#以脂肪供能为主
以糖类供能为主
以脂肪和蛋白质供能为主
以糖类和蛋白质
- 属于必需脂肪酸的是治疗热厥证的主方是（ ）经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）油酸
花生四烯酸
亚油酸#
γ－亚麻酸
棕榈油酸乌梅丸
四逆汤
四逆散#
安宫牛黄丸
苏合香丸熨法
针灸#
气功#
推拿#
敷
- 关于霉菌生长条件表述错误的是以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（ ）。理中丸的君药是（ ）一般Aw
- 在寒冷地区生活的人群,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物多发性神经炎可能是由于缺乏下列证型中,不属于郁证常见证型的是（ ）增加脂肪的摄入量#
减少维生素A的摄入量
减少维生素D的摄入量
减少食盐的摄入量
减
- 肝衰竭患者液体摄入量胃大部切除术后常见并发症不包括对肝的系统连属,表述正确的是（ ）不寐临床上可表现为（ ）通常参考前一日排出量,一般100ml
通常参考前一日排出量,一般200ml
通常参考前一日排出量,一般300m
- 碳水化合物的吸收形式是植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是烧伤病人的氮热比为（ ）。淀粉
多糖
寡糖
麦芽糖
单糖#沙门菌中毒
副溶血性弧菌
- 围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为下列选项中,不属外感腰痛致病病邪的是（ ）静脉营养#
经口少量进食
胃造瘘
空肠造瘘
直
- 下列食物蛋白质的消化率最高的是夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是Ⅰ型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制不是金元四大家的医家是（ ）全鸡蛋蛋
- 糖尿病表现为大面积烧伤患者应采用属于必需脂肪酸的是碳水化合物代谢紊乱
脂肪代谢紊乱
蛋白质代谢紊乱
电解质代谢紊乱
碳水化合物、脂肪、蛋白质、电解质代谢紊乱#高能量高蛋白膳食#
低蛋白膳食
低脂膳食
低盐膳食
- Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是带下过多的辨证在于辨别（ ）30岁以下
30～40岁
40～50岁
50～60岁
65岁以上#瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
男性
- 年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养状况下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是用于评价钙营养状况的指标是（ ）。运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）较长期#
当前
较长期和当前
无法判断
将
- 在高血压的非药物治疗中,效果最好的措施是胆囊手术后24h内的营养措施为（ ）。下列疾病中,不是手少阳三焦经所主证候的是（ ）推拿手法中的补法应是（ ）增加钾的摄入
增加钙、镁的摄入
减轻体重#
控制胆固醇的
- 对于肝病患者,术后的脂肪补充应该选择甘温除热的代表方为（ ）属于固涩剂的是（ ）短链甘油三酯
中链甘油三酯#
长链甘油三酯
短链甘油三酯和中链甘油三酯
短链甘油三酯和长链甘油三酯小建中汤
桂枝汤
大建中汤
- 营养师会诊后给出的治疗膳食为三部举按皆有力的脉称为（ ）针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）痿病的主要病理是（ ）低蛋白膳食#
低脂肪膳食
低盐膳食
高纤维膳食
高能量高蛋白膳食紧脉
滑脉
弦脉
实脉#
洪脉天
- 下列哪种是不允许使用的酸度调节剂以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是饮食因素与血压呈明显正相关的是（ ）。琥珀酸
盐酸#
延胡索酸
柠檬酸
酒石酸胃肠炎型
心脏衰竭型#
溶血型
神经精神型
肝肾损伤型高脂肪
高纤维
- 碳水化合物在谷类中的主要存在形式鸡蛋中干扰铁吸收的成分是叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是毫针刺法中常用的进针方法有（ ）糊精
淀粉#
果糖
纤维
葡萄糖抗生物素
抗胰蛋白酶
卵黄高磷蛋白#
磷脂
胆固醇羧
- 乳母膳食营养充足时,婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充体虚易感冒者平素宜服（ ）下列十二经脉气血流注次序中错误的是（ ）维生素C
维生素B1
维生素B2
维生素B6
维生素D#四物汤
玉屏风散#
八珍汤
六味地黄丸
- 增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂不属于有毒动植物中毒的是下列食物中血糖指数最低的是（ ）。经络系统中,"内属于脏腑,外络于肢节"的为（ ）维生素A
维生素B
维生素C#
维生素D
维生素E毒蕈中毒
四季豆中
- 我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值大米中蛋白质的含量一般为（ ）。硅沉着病营养治疗原则10mg／d
15mg／d#
20mg／d
25mg／d
30mg／d亮氨酸
赖氨酸#
苏氨酸
组氨酸
- 叶酸的良好食物来源是肝硬化伴有腹水患者应注意中国人蛋白质的主要食物来源为下列维生素E活性最高的是（ ）。绿叶蔬菜#
粮谷类
植物油
水果
鱼类每天进水量应限制在100ml以内
每天进水量应限制在1000ml以内#
要注
- 60岁以上老年人与成年人相比能量摄入归脾汤所治心悸失眠的主证是（ ）"肠风"、"脏毒"是指（ ）减少5％～8％
减少10％～20％#
减少3％
减少25％～30％
减少30％～35％心阴不足,心火亢盛
肾阴不足,虚火旺盛
肝血不
- 青少年肥胖的判断标准为各食品企业要做好库房管理,各库房和仓库应慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则男,57岁。行胃大部切除术,手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏头围小于胸围
胸围小于腹围#
头围小于腹围
头
- 食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量男性,70岁,身高1.65m,体重85kg,每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜气的分类主要有（ ）下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是（ ）称量法
微量凯氏
- 出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为女性,25岁,行小肠大段切除术后10d试餐,无不良反应。此时可添加（ ）。高胰岛素血症引起肥胖的机制是（ ）。外科病人应用空肠造瘘方式输入氨基酸型肠内营养制剂,速度一般每小时
- 口腔手术患者的禁忌食品是以下肾结石中,应采用低嘌呤饮食进行治疗的是并发糖尿病的肝炎患者,血糖餐前6.8mmol／L,除调整总能量摄入量和食物结构外,蛋白质0.8～1g／kg,可给足量液体。④多选用富含维生素B1及维生素C的食
- 在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是在哪种情况下,机体为正氮平衡伤寒患者典型的临床症状为不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症,治疗时均用补中益气汤治疗,此称为（ ）碳水化合物#
脂肪
维生素
矿物质
- 食物中1g脂肪产生的热量是下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸动脉粥样硬化与饮食因素关系甲状腺功能亢进患者心脏可能出现的改变为16.7kJ
29.3kJ
37.6kJ#
4.0kcal
7.0kcal赖氨酸
组氨酸#
苏氨酸
蛋氨酸
胱氨酸与膳食脂
川公网安备 51012202001362号