- ()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。临时参加工作的食品生产经营人员()。以下口味中不属于基本口味的是()。应用TTT法进行品评时,人数至
- あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。酒吧服务程序包括( )。糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。随机找一组消费者,免费为其提供两种
- 苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指()。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。品评时()对甜味最敏感。旅游的基本要素是旅游资源、()。紫薇泉
鸣弦泉
招隐泉
安平泉#Su
- 客人进店时,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。下列对男员工仪容仪表的叙述中()是符合饭店要求的。随机找一组消费者,依照自己
- 下列对男员工仪容仪表的叙述中()是符合饭店要求的。不留大鬓角#
留长指甲、留长发
佩戴显眼的饰物
留小胡子,头发染成彩色的A
- 当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。最常用的量杯组合的型号是()。没有消费的顾客不必道别
边道别边接待新的顾客
道别
- 小乔木型茶树的基本特征是（）。Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。洗杯机的温度应控制在()。在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
在树
- あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。量杯是酒吧的()用具之一。按照国际惯例,一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数
- 接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。酒吧服务程序包括( )。()的风味强度在0.1～0.5FU之间,去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。吧匙的英文名称是()。右手
左手
单手
双手#营业前准备#
营业中
- 小乔木型茶树的基本特征是（）。调制鸡尾酒的调制原则包括()。类黑素是一类B物质,在啤酒中呈()性,有利于改进啤酒质量。品评时()对甜味最敏感。在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
在树冠幅度和分支
- 临时参加工作的食品生产经营人员()。量杯是酒吧的()用具之一。旅游的基本要素是旅游资源、()。BlackRussian的载杯是()从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供()以利润为目的,做有计划经营的一种经济实体。不用进行健
- 关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。按照国际惯例,一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()将所有杯具置于温杯
- 产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。()工艺可以发送酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。餐后鸡尾酒通常()。Sugarcane
Marschino#
Orange
Apple蒸馏
发酵
糖化
陈化#酒精含量较高,口味较辛辣
色彩艳丽,口味较
- 制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以（）为宜。以下口味中不属于基本口味的是()。应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。100ml
200ml
500
- 玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。()是酒吧的调酒用具之一。()工艺可以发送酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。葡萄酒类载杯一般为()。白兰地
特吉拉#
麦曲酒
红曲酒
- 酒吧营业前准备主要包括：( )等。进行酒水服务的用具包括()。以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()个人仪表#
酒吧卫生#
领存物品#
填
- 天主教、东正教属于()的教派。酒水申领单正本交给( )。关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。Gibson的载杯是()下列物质中,()的分
- 苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指()。()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。餐后鸡尾酒通常()。紫薇泉
鸣弦泉
招隐泉
安平泉#河水
雪水#
湖水
自来水酒精含量较高,口味较辛辣
色彩艳丽,口味较辛辣
含糖分较少,口味或酸或干
- ()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。最常用的量杯组合的型号是(
- 苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指()。接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。下列对男员工仪容仪表的叙述中()是符合饭店要求的。下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。英国人
- 当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )进行酒水服务的用具包括()。2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。旅游的基本要素是旅游资源、()。在为VIP宾客提供服务时应提前()
- 清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.天主教、东正教属于()的教派。Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()随机找一组消费者,依照自己的喜好,将3～4个啤酒样品进行排序,这种方法称为()调查测试。旅
- 客人进店时,服务人员的第一句话应该是( )产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。下列对男员工仪容仪表的叙述中()是符合饭店要求的。旅游的基本要素是旅游资源、()
- 制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以（）为宜。清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.不属于酒吧营业前准备工作的是( )。下列物质中,()的分解产物对啤酒风味、泡沫和非生物稳定性有重要影响。随机找一组消
- ()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()旅游的基本要素是旅游资源、()。()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。六大类成品茶的分类依据是()河水
雪水#
湖水
自来水ExtraSec
ExtraBrut
Sec#
D
- 乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。品评时()对甜味最敏感。下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。葡萄酒类载杯一般为()。餐后鸡尾酒通常()。0.5～0.8
1.5～2.5#
5～8
10～12根
舌前两侧
舌尖#
舌后两侧按自己的身
- 清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.A型感官品评又叫作()。()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。餐后鸡尾酒通常()。朱权
唐伯虎
李渔#
文征明消费
- 酒吧服务程序包括( )。乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。在下列情形中,用人单位可以解除劳动合同,但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人的是(
- FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )进行酒水服务的用具包括()。2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为：≤()mL/100mL。英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。过滤
- 葡萄酒类载杯一般为()。餐后鸡尾酒通常()。平底高杯或直筒杯
圆口直筒杯或方口八角杯
高脚杯#
方口矮脚杯酒精含量较高,口味较辛辣
色彩艳丽,口味较辛辣
含糖分较少,口味或酸或干烈
口味较甜,是餐后佐助甜品#CD
- 酒水申领单正本交给( )。以下口味中不属于基本口味的是()。A型感官品评又叫作()。吧匙的英文名称是()。六大类成品茶的分类依据是()英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。财务部#
仓管员
吧台
酒吧经理甜
苦
咸
鲜#消费
- 抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,问其含水量为（）。酒吧服务程序包括( )。5%；#
7%；
8%；
10%。营业前准备#
营业中服务#
营业后工作#AABC
- 用水量以（）为宜。客人进店时,服务人员的第一句话应该是( )含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()Gibson的载杯是()浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。()是酒吧的调酒用具之一。体态语言是通过人的动作,体态等表现出来
- ()五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,问其含水量为（）。“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。旅游的
- 糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左
- 不属于酒吧营业前准备工作的是( )。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。典型的调酒杯容量为()毫升。英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。个人仪表
酒吧卫生
领存物品
盘存酒水#Sugarcane
Marschino#
Orange
Apple265
- Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()量杯是酒吧的()用具之一。Gamay、PinotNior#
CabernetSauvignon、Merlot
Syrah
Chardonnay运输
储物
清洁
调酒#AD
- 茶艺师在接待外宾时,要以（）的姿态出现,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,问其含水量为（）。清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.双手摇壶的操作要领是()。()是酒吧的调酒用具之一。糖类按其(
- あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。酒水成本控制包括( )等环节的控制。标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。类黑素是一类B物质,在啤酒中呈()性,有利于改进啤酒质量。请您这边走
请问您的地址
- 客人进店时,服务人员的第一句话应该是( )2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。B1oodyMary的装饰物是()。洗杯机的温度应控制在()。体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。您好,欢迎光临#
您好,请问需要什
川公网安备 51012202001362号