2022酒饮料精制茶制造模拟考试冲刺试题294

1. [单选题]当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().

A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别

2. [单选题]FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )

A. 过滤式咖啡机^{(coffee maker)}
B. 全自动压力式咖啡机^{(coffee maker)}
C. 压力式咖啡机^{(coffee maker)}
D. 滴滤式咖啡机^{(coffee maker)}

3. [单选题]进行酒水服务的用具包括()。

A. 糖盒
B. 调酒壶
C. 调味瓶
D. 酒单

4. [单选题]2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。

A. 2～8°dH
B. 10～16°dH
C. 1～2°dH
D. 16～20°dH

5. [单选题]旅游的基本要素是旅游资源、()。

A. 旅游方式、旅行社
B. 旅游者、旅游业
C. 旅游景点、旅游业
D. 旅游景点、旅游团^{(tourist teams)}

6. [单选题]在为VIP宾客提供服务时应提前()将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。

A. 3分钟
B. 5分钟
C. 10分钟
D. 20分钟

7. [单选题]葡萄酒类载杯一般为()。

A. 平底高杯或直筒杯
B. 圆口直筒杯或方口八角杯
C. 高脚杯
D. 方口矮脚杯

8. [单选题]体态语言是通过人的动作，体态等表现出来的()语言。

A. 非自然^{(non-natural)}
B. 自然
C. 逻辑
D. 非逻辑

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