- 食源性传染病的特点是心悸病证中常见脉象有（ ）病人外感风寒其脉可见（ ）足少阳胆经穴中善治乳痈、瘰疬的穴是（ ）季节性#
具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
具有传染源、粪-口传播途径和
- 望小儿指纹,食指第一节为（ ）金锁固精丸属于（ ）气关
风关#
命关
火关
血关补益剂
安神剂
祛湿剂
化痰平喘止咳剂
固涩剂#
- 食品的营养标签应含有( )。下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）妊娠恶阻的证型包括（ ）食品名称#
食品制造方法
营养成分及含量#
有害物质成分
生产厂家#由于B (a)P的水溶性很低,清洗蔬菜只能去除微量#
B (a)P含
- 高原低氧时的人体代谢特点包括（ ）体内的尿酸可来源于（ ）转基因食品的卫生学问题有（ ）能量需要减少
蛋白质合成减少,分解代谢增加#
脂肪分解加强#
蛋白质合成增加,分解代谢减少
糖异生作用加强富含嘌呤的
- 《食品卫生法》的立法目的有藿香正气散的君药是（ ）以下选项中,脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）保证食品卫生#
防止食品污染和有害物质对人体的危害#
保护公平竞争
保障人民身体健康#
保障食品从业人员的利益厚
- 血浆脂蛋白可分为( )。成年人机体能量消耗主要用于气虚发热的特点为（ ）患者大便干结,如羊屎状,形体消瘦,头晕耳鸣,心烦失眠,潮热盗汗,腰酸膝软,舌红少苔,脉细数,治疗首选的方剂是（ ）乳糜微粒#
极低密度脂蛋
- 肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )属于诊断和代谢膳食的有（ ）根据五行相克关系确立的治法为（ ）下列属从治法的是（ ）下列腧穴定位中,不正确的是（ ）氮平衡#
尿肌酐酶#
血糖#
血浆蛋白#
水、电解
- 水肿的治疗原则包括（ ）下列选项中,不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）"开鬼门"#
"洁净府"#
"去菀陈莝"#
"腰以下肿,当利小便"#
"腰以上肿,当发汗……"#胃痛隐隐,绵绵不休
口干思饮,大便秘结#
空腹痛甚,得食则缓
舌
- 毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（ ）运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）胃肠炎型#
神经精神型#
溶血型#
脏器损害型#
日光性皮炎型#花生四烯酸#
亚油酸
二十二碳六烯
- 丙烯酰胺主要毒作用有（ ）玻璃制品的主要卫生问题是溶出两种重金属物质,它们是（ ）"头为诸阳之会"是由于（ ）针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）一般毒性#
神经毒性#
致畸性#
致癌性#
生殖毒性#铅#
汞
镉
砷
- 能促进钙吸收的膳食因素是（ ）蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）中医学整体观念的主要内容包括（ ）舌体瘦薄,舌绛而干,说明（ ）泛酸
色氨酸#
赖氨酸#
精氨酸#
烟酸蛋白质
脂肪
碳水化合物#
矿物质#
有机酸#
- 孕妇营养不良可造成( )。健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。经络系统中,"内属于脏腑,外络于肢节"的为（ ）早产及新生儿低出生体重发生率增高#
围生期婴儿死亡率增高#
影响胎儿和婴儿的体格和智力
- 与其相表里的是（ ）心悸,气短,健忘,属于（ ）"热因热用"属于（ ）一妇人,怀孕2个月,口淡,神疲思睡,苔白润,脉缓滑无力。其治疗最佳选方是（ ）蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富的抗体
- 青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）食管支架置入术的适应证是气的运动形式包括（ ）碳水化合物
能量#
脂肪
维生素
蛋白质#食管气管瘘#
食管癌术后吻合口狭窄#
原发性食管癌#
心功能
- 原料根据烹饪时的作用来分类有( )。对脏腑表里关系的论述,正确的是（ ）枳实除治疗食积脾胃气滞外,还常用治（ ）主配料#
调味料#
加热料
佐助料#
保鲜料心与小肠相表里#
肝与脾相表里
肾与膀胱相表里#
肺与大
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中（ ）下列选项中,属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）饮食#
- 婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）下列选项中,心悸,面色少华,经行不畅,色紫黯有块
经行小腹刺痛拒按,量少,经色紫红,养心安神
益气镇惊,安神定志
补益心脾,其能量消耗包括基础代谢、食物特殊动力作用、活动的需要、生
- 低蛋白膳食的适用对象有( )。陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）胁痛的临床症状有（ ）外感咳嗽的治疗原则为（ ）肝性脑病#
急性肾炎#
尿毒症#
结核病
以上都适用铅#
汞
镉
- 食品生产经营者的主要法律义务是属于理气剂的是（ ）取得食品卫生许可证#
保证食品卫生和安全#
做好自身食品卫生管理#
接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#
向消费者进行宣传生脉散
玉屏风散
小
- 痛风病人的膳食原则有（ ）下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )现代食品的常见卫生问题有下列选项中,不属舌形改变的是（ ）鼻疾应选（ ）保证蛋白质的摄入量
保证碳水化合物的摄入量#
限制蔬菜水果的摄
- 有利于降血压的食物有( )。鱼类保鲜的方法是既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）奶和乳制品#
芹菜#
黄瓜#
木耳#
香蕉#低温#
盐腌#
防止微生物污染#
减少鱼体损伤#
高温珍珠
钩藤#
天麻#
全蝎
羚羊角#
- 食源性疾病包括低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。维生素D缺乏在人体的表现有治疗热入营分证的主方是（ ）食源性寄生虫病#
肠道传染病#
营养不平衡造成的慢性退行性疾病
食物中某
- 短肠综合征的常见原因有( )。急性痛风患者可选用的食物有( )。N-亚硝基化合物包括（ ）食管的正常蠕动包括张某某,男,嗳腐吞酸,呕吐不消化之食物,吐后较舒,不思饮食,舌苔厚腻,系由下咽动作激发,数秒钟达胃内,由
- 含有优质蛋白质的食品有( )。杂环胺类主要的毒性作用为( )。下列属于营养调查内容的是（ ）头身重痛,属（ ）鸡蛋#
牛奶#
稻米
牛肉#
大豆#致畸形
致突变#
致癌#
心力衰竭
失聪能量摄入情况调查#
血清总蛋白
- 天王补心丹的功用是（ ）月经先后无定期的病因病机要点包括（ ）下列选项中,不属于十宣穴主治病症的是（ ）滋阴养血#
补心安神#
健脾益气
滋补心阴
滋补肾阴肾虚不足,冲任不固#
阳虚无以温煦脏腑,气血生化乏源
- 食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）以下选项中,脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）下列晕针的处理方法中,错误的是（ ）感官指标#
放射性指标
物理指标#
化学指标#
微
- 预防营养缺乏病的措施有( )。青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）不寐的病位在（ ）长期坚持食用精白米面
推广母乳喂养#
纠正偏食、挑食习惯#
科学安排好一日三餐#
提倡吃标准米面
- 运动员的合理膳食原则包括（ ）必需脂肪酸有以下哪些食品加工场所空气消毒常用的方法是风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上（ ）治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）限制碳水化合物摄入
- 生地黄的主治病证是（ ）可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（ ）多为中空管腔性脏器,共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是（ ）劳神过度,临床多见症状是（ ）下列选项中,不属舌形改变的是
- 膳食调查的方法有（ ）运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）绿色食品标志图形的组成包括（ ）下列穴位中,治疗感冒、风疹首选（ ）称重法#
记账法#
膳食回顾法#
食物频数法#
化学分析法#一般应补充单-维生
- 引起食物中毒的食品有（ ）学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。胁痛的临床症状有（ ）内伤咳嗽治宜（ ）被致病菌和（或）毒素污染的食品#
被有毒化学品污染的食品#
外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质#
本
- 中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）恶寒与发热交替而作,提示（ ）治疗胸中血瘀证的主方是（ ）喘证的发病部位主要在（ ）半衰期长#
蓄积性强#
稳定性强#
- 1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。儿童对能量的需要通常包括( )。DRIs包括的营养水平指标是（ ）中晚期胃癌Borrmann分型为外感咳嗽的治疗原则为（ ）1型发病隐匿
2型初期大多症状明显
1型大
- 下列属于内分泌器官的有( )。营养学的研究方法有( )。蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中（ ）不是金元四大家的医家是（ ）血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）垂体#
松果体#
肾
- 肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。若脾胃不和或脾虚不摄,则往往导致分泌剧增的是（ ）上实下虚之咳喘证的主方是（ ）喘证的发病部位主要在（ ）高脂血症
进行性消瘦#
贫血#
尿酸血症
低蛋白血
- 鼻旁窦主要包括( )。属于脉率较快的脉有（ ）瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（ ）鼻窦
额窦#
蝶窦#
筛窦#
上颌窦#数脉#
促脉#
濡脉
结脉
代脉脘腹疼痛
神疲纳呆
大便泄泻
舌淡,苔薄,脉濡细#
- 菌藻类食物富含( )。"火"性具有的特征包括（ ）面色黧黑,肌肤甲错多属（ ）治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）蛋白质#
膳食纤维#
糖类#
维生素#
微量元素#向上#
曲直
温热#
升腾#
升发肾精久耗
肾阳亏虚
水饮
- 佝偻病恢复期可使用( )。以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是属于消食剂的是（ ）下列选项中,不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）口服或肌注维生素D制剂
夏季晒太阳#
加强体育锻炼
矫正畸形
冬季口服
- 预防营养缺乏病的措施有( )。提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（ ）下列选项中,属于肾虚头痛表现的是（ ）喘证的治疗原则包括（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）长期坚持食用精白米面
推
- 人体必需的微量元素是指舌体瘦薄,舌绛而干,说明（ ）藿香正气散的君药是（ ）胃痛的病理特点是（ ）为人体所必需的元素#
可供给热能的元素
必须从外界摄入的元素#
占体重的0．01%以下的元素#
每人每日需要量在
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