- 学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。黄疸的发生与脏腑功能失调有关,这包括（ ）不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症,治疗时均用补中益气汤治疗,此称为（ ）多样食物合理搭配#
专门烹调易于消化#
制定合理膳食制
- 食品安全的定义是（ ）四物汤的药物组成是（ ）阴虚火旺型心悸可出现（ ）食品无毒、无害#
符合应当有的营养要求#
对人体不造成任何急性或亚急性危害#
对人体不造成任何慢性危害#
对人体绝对安全熟地#
当归#
- 关于我国2型糖尿病的流行病学,下列说法正确的是（ ）餐厅内饮用水供水的卫生要求包括循行于腹面的经脉有（ ）人体生命活动的中心是（ ）下列不属四君子汤组成的药物是（ ）男、女患病比例接近#
中、老年人高
- 脉沉细而应指无力为（ ）濡脉
微脉
细脉
弱脉#
虚脉
- 引起感冒的常见病因是（ ）毫针刺法中常用的行针手法有（ ）若阴虚不能制阳而导致阳相对偏盛的虚热证,治宜补阴以制阳,此即（ ）患者久咳,兼有便溏、乏力,医用六君子汤,属于（ ）治法下列经脉中,不与脏腑连属
- 食品卫生监督员进行巡回监督检查时,其重点检查内容是临床治疗时,应慎用寒凉药物的季节是（ ）黄连解毒汤的药物组成是（ ）理中丸的君药是（ ）卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况#
食品生产经营
- 平胃散的药物组成是（ ）按诊的内容,临床上常用的有（ ）下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）西医学将痛经分为（ ）阴虚火旺型心悸可出现（ ）苍术、厚朴#
生姜、大枣#
半夏
陈皮#
甘草#按肌
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是胆囊的功能有( )。营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。艾灸的适应证包括（ ）供给馒头．饼干或水果#
饮淡牛奶
饮糖
- 给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。眩晕病常见的证型有（ ）属于治则的是（ ）脏腑原气经过和留止的部位是（ ）外感咳嗽的病机为（ ）婴儿体重已达到出生体重的2倍#
吃完250ml奶后不到4小时就饿#
婴儿月
- 下列关于营养相关疾病说法正确的是（ ）目前市场上的转基因植物性食品有转基因（ ）单独使用扶正法适用于（ ）胁痛的临床症状有（ ）思虑过度对气机的影响是（ ）体力活动缺乏是2型糖尿病的行为危险因素之
- 具有表里关系的是（ ）虚寒型月经后期的临床特点是（ ）醇溶蛋白#
谷蛋白#
球蛋白#
白蛋白#
酪蛋白香附#
川芎#
苍术#
神曲、栀子#
柴胡冲脉与任脉
足阳明与足少阴
阴维脉与阳维脉
阴蹻脉与阳蹻脉
手太阳与手少阴
- 慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。下述哪些是初乳的特点？( )常用做营养监测的健康指标包括（ ）吸烟#
环境因素#
感染#
遗传因素
高脂饮食蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A
- 小青龙汤的药物组成是（ ）属于平息内风的方剂是（ ）六味地黄丸的功用是（ ）治疗中消应选用的处方是（ ）麻黄、桂枝#
细辛、干姜#
芍药、炙甘草#
生姜
半夏、五味子#消风散
大秦艽汤
镇肝熄风汤#
天麻钩藤
- 营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）溃疡性结肠炎的X线表现包括情志异常可引起二便失禁,此种情志多为（ ）温经汤主要适用于（ ）膳食模式#
能量和营养素摄
- 机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。儿童对能量的需要通常包括( )。骨骼的生理功能为( )。痰饮的致病特点是（ ）能量和营养物质供给#
做功效率#
组织修复
防御能力#
抗疲劳能力基础代谢#
生长发育#
- 蔬菜水果中富含有( )。使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。下列属于营养调查内容的是（ ）消法包括消散和破消两方面,主要的方法有（ ）糖类#
蛋白质
有机酸#
芳香物质#
矿物质#钙#
锌
维生素D#
维生素A
- 《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么属于治则的是（ ）影响卫生#
影响营养#
影响产量
影响感官
影响销售治病求本
扶正祛邪
调理气血
活血化瘀#
调治脏腑
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。引起"痛痹"的主要邪气是（ ）无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛风性关节炎#
急性肾炎视觉检验#
嗅觉检验#
味觉
- 含碘丰富的食品有（ ）心的生理功能是（ ）脉象艰涩不畅,如轻刀刮竹,其主病可能是（ ）具有收引特性的邪气是（ ）痿病的主要病理是（ ）海带#
深绿色蔬菜
干贝#
紫菜#
淡水鱼宣散卫气
推动血行#
主神志#
- 眩晕病常见的证型有（ ）不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症,治疗时均用补中益气汤治疗,此称为（ ）治疗痰饮的主方是（ ）肝阳上亢#
心火上炎
痰浊中阻#
气血两虚#
肾精不足#因人制宜
因地制宜
辨病论治
异
- 老年性痴呆的病因( )。因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。香砂六君子汤的药物组成有（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）火邪的性质和致病特点是（ ）遗传因素#
既往有精神病史
- 呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。临床上常把成人脚气病分为( )。必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（ ）外呼吸#
通气
换气
气体在血液中的运输#
组织呼吸#干型#
湿型#
混合型#
脑型
心血管疾病花生四烯
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是经过大椎穴的经脉是（ ）补阳还五汤的君药是（ ）供给馒头．饼干或水果#
饮淡牛奶
饮糖水#
静脉给氨基酸溶液
饮开水足阳明经#
足太阳经#
- 弦脉主病有（ ）脉搏至数较正常脉象慢的有（ ）消渴病的常见并发症有（ ）地榆与白茅根均能凉血止血,地榆又能（ ）地龙可用于（ ）肝胆病#
痛证#
痰饮#
疟疾#
瘀血迟脉#
紧脉
涩脉
结脉#
代脉#肺痨#
中风#
- 糖尿病临床表现典型症状有( )。碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。起于胞中的经脉有（ ）解表药的药味多为（ ）体重下降#
疲乏#
多饮#
多食#
多尿#问诊
望诊#
切诊
触诊#
听诊冲脉#
阴维脉
督脉#
带脉
- 淋巴系统的主要生理功能为( )。奇经八脉的作用是（ ）免疫功能#
协助体液回流#
营养功能#
呼吸功能
交换功能#加强十二经脉之间的联系#
加强五脏六腑间的联系
与肝、肾、脑、髓关系密切#
调节十二经脉气血#
统率
- 哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。胃溃疡的特殊类型有水和无机盐通过汗液大量丢失#
脂溶性维生素丢失
水溶性维生素丢失#
能量需要量减少
可溶性含氮物丢失#聚
- 临床上常把成人脚气病分为( )。对肾的系统连属,论述正确的是（ ）便秘的病因有（ ）黄苔一般主（ ）干型#
湿型#
混合型#
脑型
心血管疾病在志为恐#
在液为唾#
主骨生髓而华发#
开窍于耳及二阴#
肾与膀胱相表
- 评价油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）"火"性具有的特征包括（ ）越鞠丸的药物组成是（ ）满面通红多属（ ）酸价#
丙二醛#
过氧化值#
羰基价#
K值向上#
曲直
温热#
升腾#
升发香附#
川芎#
苍术#
神曲、栀子#
- 营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。肥胖有下列( )并发症。下面关于铁的说法正确的是（ ）以下选项中,脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）糖尿病#
血脂#
肾功能#
痛风(血尿酸)#
体重#睡眠呼吸暂停综
- 粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。食品卫生学的研究方法有( )。谷类的蛋白质组成有( )。人体生命活动的中心是（ ）下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是（ ）麦角#
毒麦#
菜籽
麦仙翁
- 腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）红舌和绛舌皆主（ ）内服不可持续服用,且忌"火锻"的药物是（ ）鸡蛋汤
咸米汤
牛奶#
- 营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）食品安全监测包括（ ）神具体反映在人的（ ）经行或先或后,量少,色淡,质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软。舌淡,苔薄,脉沉细
- 8月1日前来就诊：突然发病,壮热,有汗而热不解,身重倦怠,口渴,小便短赤,舌苔黄腻,脉濡数,此为（ ）巴氏杀菌#
γ射线杀菌
加压杀菌#
微波杀菌#
紫外线杀菌保持或提高食品本身的营养价值#
作为某些特殊膳食用食品的必
- 降低蔬菜中维生素损失的有效措施（ ）疼痛的性质为走窜痛,部位不固定,多属（ ）寒凝心脉型胸痹,宜选用（ ）先洗后切#
急火快炒#
先切后洗
现做现吃#
全部生吃血瘀
气滞#
精伤血少
湿阻
寒凝瓜蒌薤白半夏汤
血
- 面黄主病有（ ）属于温里剂的是（ ）疠气的致病特点是（ ）情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状,此种情志多为（ ）脾虚#
湿#
热证
痛证
寒证理中丸#
小建中汤#
四逆汤#
阳和汤#
当归四逆汤#病情重,预后差
高
- 大豆中的非营养素有( )。五苓散的药物组成是（ ）毫针刺法中常用的进针方法有（ ）咯血的病变部位在（ ）蛋白酶抑制剂#
植酸#
亚油酸
大豆皂苷#
大豆异黄酮#茯苓#
猪苓#
泽泻#
白术#
桂枝#夹持进针法#
指切
- 关于食管癌的CT特点,下列描述哪些是正确的五行学说在中医学中主要可用于（ ）银翘散的药物组成是（ ）横膈角后淋巴结大于10mm提示转移#
食管、气管间无脂肪间隔,则提示气管受侵
早期食管癌,CT难以显示原发癌灶#
- 能引起化学性食物中毒的因素有( )。《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了（ ）与癫病关系密切的脏腑有（ ）胸痹的主要辨证分型有（ ）真菌
河豚鱼毒素
农药#
抗生素#
氯丙醇#食物要粗细搭
- 诊断闭经最有意义的有（ ）固本止崩汤主要适用于（ ）女子12岁月经尚未来潮
妊娠期无月经
女子年逾16岁月经尚未来潮#
月经来潮后又中断6个月以上者#
月经来潮后又中断自身之月经周期3个周期以上未来潮者#崩漏血
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