【导读】
布丁学网发布2025年高级卫生专业技术资格考试(正高)营养与食品卫生(正高)考前点睛模拟考试147,更多营养与食品卫生(正高)的模拟考试请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(正高)频道。
1. [多选题]营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。
A. 铁
B. 碘
C. 锌
D. 磷
E. 镁
2. [多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为( )
A. 稻谷
B. 小麦
C. 玉米
D. 花生
E. 棉籽油
3. [多选题]食品安全监测包括( )
A. 食品质量监测
B. 食品污染监测
C. 食源性疾病监测
D. 肠道传染病监测
E. 食品中的有害因素监测
4. [多选题]神具体反映在人的( )
A. 眼神
B. 面色
C. 精神表情
D. 语言呼吸
E. 动作体态
5. [单选题]经行或先或后,量少,色淡,质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软。舌淡,苔薄,脉沉细。方选( )
A. 归脾汤
B. 固阴煎
C. 逍遥散
D. 大补元煎
E. 定经汤