- 我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）餐饮业卫生规范的要求包括（ ）既补肾又温脾的药物是（ ）治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）90天喂养试验#
繁殖
- 下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）理中丸的君药是（ ）痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）蛋白质#
碳水化合物
维生素C#
维生素B
水补脾胃#
养
- 我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）膳食调查不包括四逆汤的药物组成是（ ）过度恐惧对气机的影响是（ ）90天喂养试验#
繁殖试验#
传统致畸试验
代谢试验#
- 运动员的合理膳食原则包括（ ）二陈汤的君药是（ ）具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）胁痛发病中的主要因素是（ ）限制碳水化合物摄入
注意选择浓缩、体积小的食物#
食物要多样化#
保证营养素数量和质量的
- 能促进钙吸收的膳食因素是（ ）具有其性干涩,易伤津液性质和特点的邪气是（ ）麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）泛酸
色氨酸#
赖氨酸#
精氨酸#
烟酸风邪
寒邪
暑邪
湿邪
燥邪#气虚
血虚
阴虚
热秘#
实秘某些氨
- 蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。下列不属四君子汤组成的药物是（ ）甘温除热的代表方为（ ）蛋白质
脂肪
碳水化合物#
矿物质#
有机酸#防腐剂#
杀虫剂
抗氧化剂#
- 气滞所致疼痛可以出现（ ）既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）腰痛的致病之本是（ ）重痛
绞痛#
窜痛#
胀痛#
酸痛荆芥
白芷
羌活
防风#
藁本风邪
寒邪
肾虚#
脾虚
血瘀
- 舌生芒刺的临床意义可以是（ ）虚证的概念是（ ）中风中,中经络与中脏腑的主要区别在于（ ）胃脘食滞
热入营血#
肝胆火盛#
气分热盛#
心火亢盛#以正气不足、抗病能力低下为主的病理反映#
正气不足,邪气亢盛的
- 食品加工场所空气消毒常用的方法是下面选项中,胁痛和胃痛的区别是（ ）空气过滤#
紫外线消毒#
红外线消毒
乳酸熏蒸#
过氧乙酸熏蒸#胀痛
刺痛
口干
隐痛
疾病部位不同#食品加工场所空气消毒的常用方法有空气过滤法,
- 某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（ ）注意观察药物反应,可能有恶心、排便异常等#
应
- 婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。内服不可持续服用,且忌"火锻"的药物是（ ）胸痛彻背,感寒痛甚,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,四肢厥冷,舌苔白
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )短肠综合征的饮食治疗原则是( )。糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。菌藻类食物富含( )。心血管疾病#
胆囊疾病#
糖尿病#
肠炎
便秘患者#适量能量#
肠外营养#
低脂
- 以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。五行相生顺序正确的是（ ）对全身无数细小的络脉起着主导作用和统率作用的是（ ）克汀病#
脑积水#
软骨营养障碍#
呆小病#
精神病木生火,火生土,土生金,火生水
水生金,金生土,土
- 下列维生素中,属于B族维生素的是（ ）影响食品腐败变质的因素是舌体胖大,边有齿痕主（ ）泛酸#
烟酸#
抗坏血酸
叶酸#
硫辛酸食品的水分#
微生物#
食品的营养成分#
环境温度#
食品的PH#心血不足
肺气虚
肾精不足
- 以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中（ ）清心安神、滋阴清热可用于治疗下列类型遗精病中
- 营养缺乏原发性因素有( )。与铅共用同一转运蛋白,相互间存在竞争性抑制作用的是（ ）初级卫生保健的内容包括运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）内踝上八寸以下,循行于下肢内侧中部的经脉是（
- 乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。2型糖尿病的危险因素包括（ ）既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）望舌苔变化可以分析（ ）乳母的心情#
膳食因素#
乳母的营养状况#
乳母孕前的营养状况#
乳母的维
- 下列关于血糖生成指数的描述,正确的是（ ）下列属于公共营养特点的是（ ）下列属于风邪性质和致病特点的是（ ）膀胱经的体表走向是（ ）治疗中消应选用的处方是（ ）血糖生成指数高的食物,在胃肠消化快#
- 低盐膳食的适用对象有（ ）食品干燥、脱水的方法主要有（ ）油脂中天然存在的有害物质包括（ ）张某某,32岁,不思饮食,质稀薄,无臭气,体倦乏力
精神疲倦,纳少便溏
五心烦热,失眠多梦#
舌淡,脉缓弱低盐膳食主要
- 下列病证中,宜先治其标的是（ ）"金"性具有的特征包括（ ）头身重痛,25岁,怀孕2个月,恶心,口淡,呕吐清涎,神疲思睡,舌淡,苔白润
- 常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）男,15岁,脐周痛6小时。体检示肠鸣音亢进,大便常规查到蛔虫卵,腹部平片示第1～4组小肠积气、扩张,直肠内有少量气便影。完整的诊断应包括阴虚发热的临床主要表现为（ ）
- 肝性脑病的临床表现有( )。生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）对肾的系统连属,论述正确的是（ ）中风阳闭,灌服可选用（ ）性格的改变#
行为失常#
语无伦次#
腹泻
以上全对金黄色葡萄
- 粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）麦角#
毒麦#
菜籽
麦仙翁籽#
苍耳子#阴器#
少腹#
两胁#
两乳#
巅顶#清热燥湿
解表化湿
扶肝抑脾
- 下列哪些是宜产气类食物( )。对下列相关事物或现象,其阴阳属性归类正确的是（ ）引起"行痹"的主要邪气是（ ）豆类#
薯类#
萝卜#
碳酸型饮料#
精白米面体表属阳,体内属阴#
功能属阳,物质属阴#
气属阴,血属阳
亢
- 当第7颈椎棘突下,旁开（ ）胸痛彻背,感寒痛甚,自汗,四肢厥冷,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）土豆
硬果#
大块的肉#
强烈的调味品#
以上都是肾脏#
骨骼#
消化系统#
造血系统
生殖系统寒热平调#
散结除痞#
和解少阳
- 低温环境中生热营养素利用的特点包括（ ）碳水化合物优先利用为主#
蛋白质优先利用为主
脂肪优先利用为主
机体组织摄取利用脂肪速率增加#
碳水化合物和脂肪利用均增加#本题考核的知识点是低温环境中,碳水化合物和
- 干扰钙吸收的膳食因素是（ ）内伤发热的特点为（ ）经络的生理功能是（ ）凡十二经脉中气血满溢时,则流注于（ ）草酸#
精氨酸
抗坏血酸
植酸#
磷酸#发热缓慢#
病程较长#
不恶寒或怯冷得衣则解#
发热时发时止
- 对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）溃疡型胃癌的X线征象包括适用于肝气郁滞胁痛的药物是（ ）过度愤怒对气机的影响是（ ）保护现场,封存中毒食品或可疑中毒食品#
采集样品,及时送检#
追回中毒食品或可疑中毒
- 茶中的非营养成分有( )。膳食调查不包括下列属于喷雾干燥的特点是( )。中医整体观念的内涵是（ ）茶多酚#
可可碱#
花色素#
咖啡因#
芳香物质#称重法
回顾询问法
查帐法
生化检查法#
体格检查法#干燥速度慢
制
- 分子营养学的研究方法包括（ ）鼻疾应选（ ）以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（ ）基因组学方法#
蛋白质组学方法#
表观遗传学研究方法#
生态学研究方法
基因多态性研究方法#合谷
迎香#
曲池
偏历
人中舌
- 营养缺乏原发性因素有( )。谷类的基本结构为( )。痛经的常见证型有（ ）感冒一年四季均可发病,但最多见于（ ）吸收障碍
摄入量不足#
药物影响
生理需要量增加#
精神紧张#谷皮#
糊粉层
胚乳#
谷胚
胚芽#肝肾
- 肝炎患者适合选择食用的食物有( )。青少年的合理膳食原则是（ ）食品加热杀菌的方法包括（ ）具有活血止痛功效的药物是（ ）黄苔主热证,若里热盛极,耗伤津液,则见（ ）脱脂奶类#
适量的植物油#
粗纤维
坚
- 使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。肠内营养的适应证有（ ）对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）痰热内郁癫痫发狂可用（ ）患者时常失眠,急躁易怒,头晕目眩,胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为（ ）钙#
锌
- 下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（ ）引起感冒的常见病因是（ ）具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）气阴两虚型胸痹宜选用（ ）一种营养素可调节多
- 用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）由中链三酰甘油提供能量至少要占总热
- 能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。下列关于血糖生成指数的描述,正确的是（ ）"水"性具有的特征包括（ ）麻黄汤的药物组成是（ ）泄泻的主要病变部位在（ ）维生素C#
维生素D
糖类
蛋白质#
水血糖生成指数
- 植物化学物的生物学作用包括（ ）预防癌症的膳食行为包括（ ）急性砷中毒的症状有（ ）喘证的发病部位主要在（ ）抗突变#
抗氧化#
抗癌#
免疫调节#
降低胆固醇#食物多样#
限酒#
限盐#
戒烟
少吃生冷食物胃肠
- 影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。平胃散的药物组成是（ ）乙酰胆碱#
盐酸
促胃液素#
组胺#
生长抑素#上肢
下肢#
腹部
臀部#
会阴部#苍术、厚朴#
生姜、大枣#
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）食品生产经营人员的培训对象应包括妊娠恶阻的证型包括（ ）无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛
- 营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。维生素D缺乏在人体的表现有阴阳属性的特征包括（ ）手少阳三焦经所主治的病证有（ ）轻取即得,重按稍减的脉是（ ）铁#
碘
锌#
磷
镁婴幼儿发生佝偻病#
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