- 应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖,其目的是预防维生素A含量相对丰富的食物是（ ）。痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）脂肪肝
高脂血症
低血糖
胰腺炎
酮症#牛奶#
- 人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（ ）。《血证论》指出,为水之上源的是（ ）根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）不寐临床上可表现为（ ）10%
30%
50%#
70%
9
- 下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是肠内营养的并发症是女性,55岁,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（
- 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸正常成人,蛋白质占体细胞的比例是（ ）。中国居民DRIs建议,学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为下列选项中,不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）胁痛的主要病变部位在
- 下列食物蛋白质的消化率最高的是以下哪项是大豆发酵制品（ ）。手术切除小肠后残留不足多少厘米即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征（ ）。一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的（ ）。胃大部切
- 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及维持肾功能正常的因素不包括（ ）。不寐临床上可表现为（ ）汞
铅
砷
镉#
氟微生物的污染
重金属和仓储害虫的污染#
环境条
- 尿毒症患者膳食蛋白质供给,60％为高生物价蛋白质,下列食物中最好的是红舌和绛舌皆主（ ）虚证胁痛的治疗不宜采用（ ）舌体强硬的主病为（ ）大豆
小麦
鸡蛋#
牛肉
猪肉热证#
寒证
气虚证
血虚证
痰饮清肝
疏肝
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒是缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是航海时,船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用,这种应急食品应当是根据五行相克关系确立的治法为（ ）沙门菌食物中毒
霉变甘蔗
- 铁缺乏对人体的影响不包括可增加水果维生素损失的加工方法有（ ）。痛风患者膳食应增加的成分为食物中的脂类所占比重最大的为贫血
抗感染能力下降
机体对铅的吸收减少#
对儿童的智力发育有损害
神经精神功能紊乱烘
- 重度食管炎营养支持应采用的有效途径为不属于无机盐生理功能的是（ ）。男性,50岁,会计,患慢性肝炎,肝功能正常,一般应该给予（ ）。阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（ ）经鼻胃管管饲#
经口进食
静
- 下列有关脂类的说法中哪一项不正确高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素伤寒患者的饮食应限制摄入慢性胃炎患者禁用的食物是促进必需氨基酸吸收#
胆固醇是合成维生素D
- 我国宇航员每日蛋白质供给量为以下哪一项不是营养支持的目的在短肠综合征早期,应首先选择人体半乳糖血症的主要病因是缺乏麦芽糖可通过某物质（分解）获得,此物质为（ ）。90g#
120g
100g
75g
60g维持机体的组成以及
- 能导致妊娠期糖尿病后5个月,促进精子的生成和活动,卵泡增加,缺乏时导致血浆胆固醇（TC）与甘油三脂（TG）的升高,形成动脉粥样硬化。3、对氧敏感,故可保护其他易被氧化的物质,如不饱和脂肪酸,保护机体细胞免受自由基
- 实际体重在理想体重10％内为胆囊疾病患者术后膳食调配牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是关于孕期肾功能改变的说法错误的是关于婴儿营养需要,不正确的是正常范围#
超重或瘦弱
肥胖或非瘦弱
无法判断
消瘦控制水的摄入
- 不属于全静脉营养液的混合标准的是关于食品中毒的特点,以下说法中错误的是血的组成主要有津液和（ ）脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）葡萄糖的最终浓度为10
- 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的RDA指的是控制充血性心力衰竭最为适当的方法是根据五行相生关系确立的治法为（ ）维生素
能量#
蛋白质
脂肪
碳水化合物
- 克汀病是由于缺乏哪种营养素引起霉菌的产毒和繁殖的最适温度为妊娠期糖尿病后5个月,每天增加能量约（ ）。饥饿状态下,肝脏维持血糖浓度首先反应方式是（ ）。锌
钙
硒
碘#
铁20～24℃
25～30℃#
30～35℃
35～40℃
4
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为高血压的诊断标准是妊娠3月以内,下腹部和腰骶部的穴位禁针；妊娠3月以上,不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴,这包
- 以下对维生素的命名方法不同的是大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）抗眼干燥症维生素
抗佝偻病维生素
核黄
- 保证充足的能量
妊娠后期保持体重的正常增长
增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入钙
磷
钾
钠
铁#所含热量多少
所含蛋白质种类
所含糖类种类
所含的主要营养素种类#
食物重量防洽便秘,利于减肥,预防结肠和直肠癌,降低
- 以下对基础代谢的解释错误的足口服阿司匹林可引起尿中排出增加的维生素是（ ）。下列奇穴中善治目疾的有（ ）关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）人体在安静、恒温条件下（一般18～25℃）
禁食12h后
静卧、放松时
熟
- 不是喘证病因的是（ ）舌体强硬的主病为（ ）谷类
肉类
蛋类#
奶类
豆类羰基价
K值#
TVBN
过氧化物值
酸价钠
钙
锌
钾
镁#外邪侵袭
肺肾虚弱
痰浊壅盛
情志所伤
饮食所伤#热入心包#
肝肾阴液枯涸
中风#
气血两虚
- 与牛奶的比重无关的因素是在经济不发达地区最常见的营养性疾病是关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是当体内糖类供给不足时,机体产生葡萄糖主要依靠不属于母乳优点的是（ ）。蛋白质
脂肪
乳糖
矿物质
维生素#缺铁性贫
- 下列不属于维生素的是研制强化食品的目的不包括关于口腔术后营养支持描述不正确的是情志异常易使肝的疏泄功能失调,此种情志多为（ ）叶酸
烟酸
牛磺酸#
抗坏血酸
泛酸使某种食品达到特定目的的营养需要
弥补某些食
- 关于亚硝酸盐表述错误的是甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜每个腧穴都具有的治疗作用是（ ）不寐的主要病机与
- 核黄素含量较少的食物是婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）肝、肾、心
蛋黄
鳝鱼
紫菜
谷类#食品添加剂
细菌污染
黄曲霉毒素#
- 控制充血性心力衰竭最为适当的方法是高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外黄苔一般主（ ）格限制水的摄入
多吃高钾食物
足量使用利尿药
增加钙、镁的摄入
限制钠盐的摄入#氮摄入减少
氨基酸分解增强
蛋白质分解增
- 在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是冷流食适用于哮喘发作与食物有关的因素是生物膜按质量计,含量最多的成分是《血证论》指出,为水之上源的是（ ）游离镁#
镁盐
与酶结合的镁
清蛋白结合的镁
脂质结合的镁食管癌术
- 急性铁中毒的局部影响为下列不属于食品强化目的的是钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食盐的摄入量控制在（ ）。不是金元四大家的医家是（ ）下列方剂中,可用来治疗月经先期的是（ ）胃肠道出血性坏死#
- 并应该由复杂碳水化合物的食物提供
为了增强骨矿物质的保留应对食物进行维生素D强化
禁止补铁肥胖的并发症包括糖尿病、高血压、冠心病、胆石症等。缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎,阴囊皮炎,治疗时,应给患者补充富
- 易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为急性胰腺炎患者恢复期孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为肺功能有障碍的外科病人应适当增加（ ）。甲型肝炎
丙型肝炎#
戊型肝炎
己型肝炎
庚
- 乙类传染病上报的时限为具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）具有退虚热功效的药物是（ ）3小时
6小时
12小时#
24小时
48小时萆薢
木通#
石韦
地肤子
泽泻黄连
黄柏#
黄芩
栀子
龙胆
- 关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是肾病综合征营养治疗下列物质不是由胆固醇转化而来的是根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议,孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加保证吃好早餐
少吃零食
重视户外活动
《中国居民膳
- 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是凡从事食品生产经营人员不得患有食物过敏的最常见症状是下列经脉中,不与脏腑连属的是（ ）嗜冷菌
嗜温菌
嗜热菌#
好氧菌
- 运动员比赛前补糖有助于改善耐力,补糖的适宜时间是具有固护胎儿作用的经脉是（ ）赛前30min
赛前60min
赛前90min
赛前120min#
赛前150min督脉
带脉#
任脉
阴维脉
阳维脉赛前补糖时间宜安排在2h前或运动前几分钟。
- 为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为低嘌呤饮食主要应用于痛风病人不宜食用果糖的原因是（ ）。具有轻扬向上特性的邪气是（ ）下列选项中,不宜用汗法的是（ ）蛋类
谷类#
豆类
- 由氮计算蛋白质的换算系数是（ ）。下列哪项不是谷类的蛋白质（ ）。下列哪项不属于细菌性食物中毒（ ）。属于理血剂的是（ ）血证的主要病因为（ ）6.25#
2.56
5.62
6.90
7.00谷蛋白
酪蛋白#
白蛋白
醇溶蛋
- 下列哪种氨基酸是半必需氨基酸矿物质在人体内的代谢特点是男性,70岁,身高1.65m,体重85kg,每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜急性胆囊炎是多因素引起胆囊出口梗阻而发病的。缓解期饮食应严格限制哪种成分才能预
- 反映人体钙营养状况的指标是必需氨基酸配方膳食适合于人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重的阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）血钙/尿钙比值
尿钙/血钙比值
24h尿羟脯氨酸/血钙比值
24h尿羟脯
- 以玉米为主食的地区人群易发生陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是慢性支气管炎发病的相关营养因素某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏带下过少的证型有（ ）坏血病
贫血
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