- C型行为模式属于危险行为中的食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是硫化促进剂中,被禁用于食具的是食物营养的研究内容包括（ ）。不良生活方式
致病行为模式
不良疾病行为
违反法律行为#
- 呼吸系统疾病在我国占内科疾病的( ),并且呈上升趋势。粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）风邪致病具有发病急、变化快的特点,
- 下列情形中,属于三级医疗事故的是造成病员（ ）外来化合物对生殖发育毒性作用的各环节包括在毒理学安全性评价时,一般采用的受试样品应是帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。最适宜甲状腺功能亢进患
- 流行病学的研究对象是关于经空气传播的传染病,下列说法正确的是长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。病人
健康人
健康携带者
人群#
健康与疾病常有季节性特点
常有周期性特点
- 计算某年的婴儿死亡率,其分母是方差分析的应用条件是大鼠胚胎的器官发生期为运动时就餐时间安排比较合理的是治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）年初0岁组人口数
年中0岁组人口数
年活产数#
年末0岁组人口数
年任意时刻
- 食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸,患者缺陷的酶是知觉自己有可能成为该疾病或危险因素的受害者,是导致健康相关行为改变的心理活动的哪个因素下列哪项不是病例对照研究的特点下列属于营养教育远期效果的是（ ）不具有抗
- 在下列哪种假设条件下,属于B族维生素的是（ ）肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为下列选项中,不是风寒感冒和风热感冒的区别的是（ ）所研究的疾病是慢性病
所研究的疾病在一般人群中较少见#
对照的选
- 新型隐球菌的主要传播方式是（ ）关于引发剂(启动剂)的特点,不正确的是急性毒性为乳糜胸患者忌用的或少用的食物是( )。暴喜过度,临床常见的症状有（ ）患者—粪便—消化道
鸽子—粪便—呼吸道#
患者—咳痰—飞沫
患者
- 社会营销的4C理论是以顾客的GIKC合剂是指蒸馏酒中可能存在的有害物质包括铝制食具、容器卫生评价中理化指标包括满意度为中心
利益为中心
购买力为中心
需求为中心#
认可为中心10%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氯化钾溶液
- 婚前医学检查包括对下述疾病的检查（ ）以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的是二陈汤的药物组成是（ ）遗传性疾病、传染病、精神病
遗传性疾病、指定传染病、有关精神病
严
- 构成医疗事故的要件之一是（ ）经调查甲、乙两市的冠心病粗死亡率为45/10万,按标准人群年龄构成标化后,甲市标化率为52/10万,乙市为40/10万,故可认为以下哪项不是致畸试验结果的评定指标下列氨基酸属于必需氨基酸的
- 现况调查结果常用的指标为下列何种非参统计方法用于随机区组设计的资料下列关于食品添加剂表述错误的是食品生产车间采用自然通风时通风面积与地面面积之比不应小于寸口位于（ ）发病率
死亡率
患病率#
病死率
罹患
- 半固体培养基便于观察细菌是否有下列哪种结构医师发现或怀疑胎儿异常时,应当对孕妇进行产前诊断。“产前诊断”指（ ）在现况调查中,某些调查对象由于隐私而不愿如实汇报个人信息,这时的偏倚是为探讨叶酸预防胎儿神经
- 患者甲输液中发生反应,经对症处置,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做,第三天又请到法医李某,第四天进行了尸检,李某未能对死因做出解释。使纠纷无法下
- 在现代社会中,影响人类健康最重要的因素是流行病学中的人群是指安全性评价第一阶段包括慢性肾小球肾炎饮食治疗便秘的病因有（ ）生物学因素
卫生服务因素
行为与生活方式因素#
环境因素
社会经济因素有典型临床表
- 胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠血清中的GOT活性异常升高,表明下列哪种器官的细胞损伤（ ）下列哪项不属于生存质量评价的内容致死剂量是指鱼类矿物质含量大致为盐键
疏水键
氢键
二硫键#
范德华力心肌细胞#
肝
- 某病的病死率指的是未采用盲法收集资料的临床药物疗效实验研究,最容易产生的偏倚是下列不属于食品卫生检验采样原则的是与手太阴肺经的起点相接的是（ ）一定时期内,每十万人口中死于某病的患者的频率
患某病的住院
- 重症慢性阻塞性肺疾病患者治疗后,症状缓解,置留鼻胃管,可给予( )。含芥酸较多的油脂是（ ）下列关于血糖生成指数的描述,正确的是（ ）在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）瘾疹在脾胃湿
- 传播的媒介选择原则是可以准确计算相对危险度的指标是关于物理性质与毒性效应说法正确的是具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（ ）过度恐惧对气机的影响是（ ）保证效果
针对性
速度快、经济
可及性高
以上都是#病
- C型性格其特征是观察单位用定量方法测定某项指标量的大小,过分忍让,回避矛盾,怒而不发,限制胆固醇＜300mg/d,限制蛋白质
限制总能量,限制胆固醇,限制蛋白质
限制脂肪,限制胆固醇,限制蛋白质桂枝#
荆芥
麻黄#
杏仁#
甘
- 脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为关于酶活性中心的叙述,错误的是（ ）数列40、38、60、48、50、52、60、62的中位数为对肠外营养描述不正确的是食品安全标准包括（ ）加水、脱氢、再脱氢、硫解
脱氢、加水、再脱氢
- 不能产生肠毒素的细菌是（ ）营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )雷丸用于驱虫,宜（ ）白喉杆菌#
产气荚膜杆菌
产毒性大肠杆菌
霍乱弧菌
金黄色葡萄球菌钙化醇#
硫胺素
- 已知一个地区某年未满周岁的婴儿死亡数和该年的活产数,则能计算下列哪项资料可提供计算发病率指标流行病学的病因定义为婴儿死亡率#
1岁以下人口死亡率
0～1岁人口死亡率
新生儿死亡率
粗死亡率住院病例资料
横断面调
- 通过描述疾病年龄分布探讨病因,最好的方法是诊断有机磷中毒的最重要指标为下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物 是下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是以下不易引起亚硝酸盐中毒的是出生队列分析#
横断面分析
发
- 非劳动年龄人口与劳动年龄人口数之比是指什么,用来说明人口年龄构成对人口经济活动的影响流行病学研究主要解决的问题是胆石症患者要戒烟酒主要是因为可引起( )。大豆豆皮中( )含量最高。食品安全标准包括（ ）
- 氯霉素可抑制（ ）下列措施中属于第二级预防的是镰刀菌毒素中,具有类雌激素样作用的是（ ）贲门失弛缓症胃肠钡餐造影时的典型X线表现是营养学的研究方法有( )。RNA转录
DNA复制
蛋白质生物合成#
生物氧化呼吸链
- 社区构成的要素有抽样误差最小的抽样方法是以下能引起神经型毒蕈中毒的是最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为有聚居的一群人和一定的地域
有一定的生活服务设施
居民群之间发生种种社会关系
为谋求规章制度具
- 下列哪项资料可提供计算患病率指标抽样研究中,标准误越大,表示什么越大小鼠一次灌胃体积通常为畜禽肉中的蛋白质含量为( )。住院病例资料
横断面调查资料#
门诊病例资料
对所有病人的调查
专科医院病例资料系统误差
- 嘌呤核苷酸合成的限速步骤是合成（ ）游离脂肪酸在血液中如何运输（ ）新医学模式对于预防医学的影响不包括职业卫生知识与防护措施教育的主要内容不包括四组等级资料比较宜采用5－核糖磷酸氨基#
5－氨基咪唑核苷酸
- 关于转化作用叙述错误的一项是（ ）反映机体锰的营养状况的指标是某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。中医学辨证中,最基本的辨证方法是（ ）人为供给外源DNA
可自动获取外源DNA
可获得
- 肝性脑病昏迷期,下列饮食治疗不正确的是( )。以下说法错误的是平酸腐败主要表现为（ ）含锰丰富的食物是维生素C的生理功能是（ ）高糖饮食
高蛋白饮食#
高维生素饮食
酌情限水、钠恶性肿瘤患者机体的静息能量
- 生存质量在身体健康的基础上更注重消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。要素膳不适用于以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是医疗服务质量
寿命的长短
个体的富
- 下列哪项行为属于促进健康的行为初级卫生保健所提供的卫生服务是以下说法错误的是青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）高脂肪膳食
不运动
适当饮用低浓度酒#
不就医
吸过滤嘴香烟学术上
- 肽链合成的延伸阶段不需要下列哪种物质（ ）二分类变量常用0和1来编码,可以称为以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为GTP
转肽酶
蛋白质性质的因子
甲酰蛋氨酰-tRNA#
mR
- 关于tRNA的叙述哪一项是错误的（ ）具有水溶性且分子量小的外来化合物经生物膜转运的机制是以下关于生物转化的描述中,错误的是动物性食物中的( )等氨基酸能提高人体的耐寒能力。下列哪些是影响老年骨质疏松症的因
- 原核生物新合成多肽链N端的第一位氨基酸为（ ）反映疾病严重程度的指标是易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为病毒性肝炎患者适宜的膳食为下列哪种物质在体内可转化成胆汁酸苯丙氨酸
赖氨酸
蛋氨酸
甲酰蛋氨酸#
- 不能经虫媒传播感染的病毒是（ ）衡量健康教育与健康促进效果评价好坏的指标是公民健康确定对某传染病接触者留验、检疫或医学观察的主要依据是该传染病的违反《食品卫生法》,可给予以下哪些行政处罚药物的性味归纳
- 下列哪项不是医院健康教育的形式流行病学研究的对象是关于引发剂(启动剂)的特点,不正确的是鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是食物中1g碳水化合物产生的热量是继续教学教育#
门诊教育
住院教育
出院教育
随访教育有
- 64岁,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目？( )某男,69岁,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。小肠绞窄性肠梗阻X线表现是提高膳食蛋白质的营养价值
相互补充必需氨基酸不足的问题
为了使混合食物蛋白质氨
- 青霉素抗菌作用的机制是（ ）下列癌症中,东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是（ ）超高温瞬时灭菌法为湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是（ ）干扰菌细胞壁的合成#
破坏菌细胞核酸的代谢
破坏菌细胞膜通透
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