高级卫生专业技术资格考试（副高）2025年营养与食品卫生(副高)历年考试试题汇总(3M)

1. [单选题]一个拥有5万人口的城镇，以往每年夏秋季节发生霍乱病例30例左右，今年夏秋季发生了731名霍乱病人，此种情况称

A. 暴发
B. 散发
C. 大流行
D. 流行
E. 长期变异

2. [单选题]某男，在同学聚餐后突然出现剧烈腹痛呈刀割样痛，腰不能直，服止痛剂无效，急诊入院，查体：脐周无外伤性皮肤青紫；实验室检查：血清淀粉酶＞500U／L，可诊断为( )。

A. 急性胆囊炎
B. 急性胰腺炎
C. 胆石病急性发作
D. 急性肝炎

3. [单选题]烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解

A. 血浆蛋白质
B. 肌肉蛋白质
C. 肝蛋白质
D. 肾蛋白质
E. 游离蛋白质

4. [单选题]小建中汤的主治是（ ）

A. 脾胃虚寒
B. 虚劳里急
C. 中气下陷
D. 脾胃虚弱
E. 胃气上逆

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