- 以下微量元素属于人体必需微量元素的是对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则是钼#
锰
硅
钒
镍分解代谢增强#
分解代谢减弱
合成代谢增强
正氮平衡
合成代谢不变禁食24小时
禁
- 慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（ ）。痿病的主要病理是（ ）纠正酸中毒
必需氨基酸浓度升高
降低非必需氨基酸水平
与体内氨生成必需氨基酸,增加尿素氮再利用#
预
- 维生素C含量最少的是鱼类矿物质含量大致为对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是五行相生顺序正确的是（ ）柑、橘、橙、柚
枣
辣椒、韭菜
猕猴桃
苹果、梨#5％
10％～15％
15％～20％
1％～2％#
3％～4％有
- 亚油酸是构成食物中淀粉的最基本单位是老年人体质指数（BMI）的正常值为久病舌红少苔,多见于（ ）"水"性具有的特征包括（ ）n－3系脂肪酸
n－6系脂肪酸#
n－7系脂肪酸
n－9系脂肪酸
以上都不是蔗糖
果糖
葡萄糖#
- 食物特殊动力作用最强的是下列有关航天员的营养需要说法错误的是痛经的常见证型有（ ）碳水化合物
脂肪
蛋白质#
蛋白质与脂肪混合
脂肪与碳水化合物混合应该供给航天员高蛋白质膳食#
膳食脂肪推荐供能以占总能量的
- 蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和低嘌呤饮食主要应用于适宜肝豆状核变性患者食用的食物为膳食纤维#
优质蛋白质
维生素C#
无机盐#
有机酸和色
- 婴幼儿常见的营养问题不包括植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是能促进钙吸收的因素是（ ）。要素膳复水后的pH为（ ）。归脾汤所治心悸失眠的主证是（ ）缺铁性贫血
缺锌所致生长发育迟缓
缺乏维生
- 对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加kg肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是关于食物氨基酸模式的叙述,正确的是对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（ ）。补阳还五汤的君药是（ ）8
- 关于低密度脂蛋白描述不正确的是下列指标反映体内蛋白质储存比较灵敏的是（ ）。固本止崩汤主要适用于（ ）诊断闭经最有意义的有（ ）转运内源性胆固醇
由肝脏转化或直接合成
胆固醇占60％以上
引起动脉硬化的
- 29岁。多饮、多食、多尿,消瘦,血糖升高多年,60％为高生物价蛋白质,且较年轻,如鲜奶、蛋、鱼、瘦肉等,补充各种必需氨基酸。植物大豆、花生中虽然含蛋白质高,但含必需氨基酸少,不宜多吃。各种营养素或食物都表现出食物
- 普食的蛋白质供给量为（ ）。"肠风"、"脏毒"是指（ ）下列属于正治的是（ ）肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（ ）100g／d
150g／d
40～50g／d
占总能量的12%～14%#
0.8～1.0g／（kg·d）尿血
咯血
吐血
便血
- 以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物,易污染的食物哪项除外乳糜胸的营养治疗,用中链三酰甘油的同时应补充（ ）。虚证胁痛的治疗不宜采用（ ）完带汤的药物组成不包括下列选项中
- 不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）食品耐贮藏期限#
食品保洁程度
食品价格
食品变率
食物营养美蓝#
二巯基丙醇
亚硝酸异戊酯
硫代硫酸钠
亚硝酸钠餐前后30分钟#
餐前后1小时
餐后15分钟
餐前15分钟
餐前后10
- 机体缺铁的第三阶段的表现为下列不属于营养教育“四有”特点的是下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂在肠外营养支持中,为（ ）血清铁蛋白浓度下降
运铁蛋白浓度下降
游离原卟啉浓度上升
血细胞比容下降#
以上全是有
- 机体调节铁平衡的机制包括谷类食品中含量最多的矿物质是老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,脘腹胀满,嗳腐吞酸,呕吐不
- 食品营养价值的评定不包括哪部分下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数神志活动的主要物质基础是（ ）十二经脉循行于腹部,自内向外的顺序（ ）营养素的种类
营养素的含量
营养素的质量
营养素的损失
- 高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查风邪的致病特点是（ ）增加1倍
增加2～3倍
增加4～5倍#
减少2～3倍
减少1～2倍每年#
两年
半年
三年
三年半易伤肌表
易伤津液
- RDA指的是下列关于酗酒的叙述不正确的是急性肾衰竭少尿期亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（ ）。属于补益剂的是（ ）推荐营养素供给量#
适宜摄入量
可耐受的高限摄入水平
估计平均需要量
每日需要量口服降血糖药物的
- 肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是1g淀粉在体内氧化能产生的能量为中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）下列选项中,气滞便秘的主症是（ ）阿托品
巯基解毒剂#
亚甲蓝
抗生素
抗生素4kcal#
8.35kcal
9kcal
14kcal
- 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸是麻黄汤的药物组成是（ ）8～10％,10％#
10％
- 其功能可被香豆素拮抗的是重度食管炎营养支持应采用的有效途径为严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多,可选哪些食物补充（ ）。食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是下列耳穴中,位于三角窝的是
- 维生素A的主要来源是不属于肠内营养制剂的是下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）马铃薯
梨子
大米
动物肝脏#
苹果要素膳
蛋白质组件
脂肪乳剂#
匀浆膳
先
- 下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是小儿癫痫大发作后的营养治疗方案为按规定留验的食物样品应不少于（ ）。根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明,味觉异常
可引起患者消化道反应,恶心、呕吐、腹痛、腹泻
- 能被人体利用的糖类有下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是低钙、正常磷饮食中忌用的食物有下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）下列不能从问诊中获得的是（ ）果胶
糊精#
糖原#
半纤维素
木质素营养不良的
- 婴幼儿常见的营养问题不包括中国营养学会建议,乳母膳食能量摄入量为每日增加下列哪组食物是碱性食物缺铁性贫血
缺锌所致生长发育迟缓
缺乏维生素D所致佝偻病
缺钙所致骨质软化症#
以上都不对400kcal
450kcal
500kcal
- 一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消耗为鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为感冒病情较轻时称为（ ）黄疸病证治疗中,热重于湿应注意（ ）1696kcal／d#
1238kcal／
- 胰腺手术后,当肠蠕动恢复正常后,应该给予的膳食是与人体免疫功能密切的维生素为（ ）。以下哪项是大豆发酵制品（ ）。干膳食是用来评价（ ）。低钙正常磷代谢膳食是诊断哪种疾病的试验膳食（ ）。高蛋白流食
高
- 糖尿病肾病患者应限制补充的为用于评价钙营养状况的指标是（ ）。抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（ ）。慢性肾小球肾炎,蛋白质供给应优质蛋白质
维生素C
钾
钠#
铁降钙素
24h尿羟脯氨酸与肌酐比值#
尿钙
尿
- 下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是在静脉营养中单用葡萄糖作为非蛋白热能时可能产生的问题有下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）碳水化合物
蛋白质
脂肪#
芳香物质
矿物质
- 奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和可能产生有害污染物的保藏方式是高钾膳食适用于低钾血症患者,膳食中一日钾供给量为诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是抗生素#
甲状腺素
抗原
抗体
病毒辐照保藏法
微波
- 赤霉病麦中毒的病原物质为不属于慢性胃炎的病因可缩合成蔗糖的2分子单糖为在高血压的非药物治疗中,效果最好的措施是肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）黄曲霉毒素
3－硝基丙酸
单端孢霉烯族化合物#
展青霉素
伏马
- 纤维素和半纤维素大量存在于下列关于葡萄球菌表述正确的是最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为1个谷类交换份相当于水果的量是麸皮#
水果
蔬菜
畜肉
虾皮革兰阴性菌
最适宜生长温度为20℃
只产生单一肠毒素
其引
- 维生素A原中最重要的是我国成人氟的适宜摄入量(AI)为一般不作为肠内营养膳食选择标准的是寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖,单糖的个数通常为（ ）。谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是α－胡萝卜素
β
- 饮白酒17年,现出现上腹部有饱胀感,并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状,经诊断为慢性浅表性胃炎,该患者可以选择下列哪项饮食痰浊中阻型眩晕的证候特点是（ ）血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）维生素C
- 关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是腹膜透析病人食欲下降加重,可能是腹透过程中吸收透析液中的哪类营养素所致（ ）。中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）手少阳三焦经与足少阳胆经相接的部位是（ ）烧伤后的治
- 因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为主要以神经系统症状为主的食物中毒是下面关于要素膳的描述,不正确的是脂肪组织储存能量的形式为从营养学的角度考虑,“老年”的年龄范围是malnutrition
kwashiorker
marasmus#
ost
- 成年时每年更新2％～4％,蛋白质供给量应是（ ）。火邪的性质和致病特点是（ ）患者胃痛,嗳腐吞酸,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑。其治法是（ ）属清热剂的方剂是（ ）0.5～1年
1～2年
3～5年
6～9年
10～12年#1.5kc
- 大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质下列关于四季豆中毒表述错误的是结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则在机体内形成氨最少的氨基酸有>100g／d
>150g／d
>1.0g／d
>2.0g／d
- 可经口进食,应选用（ ）。痰浊中阻型眩晕的证候特点是（ ）10％～20％
20％～30％
30％～40％
40％～50％
50％～70％#胃造瘘
肠外营养治疗
经口饮食#
空肠造瘘
管喂饮食肌肉乏力
腱反射异常
肌肉疼痛
上行性多发
- 大豆食品富含的氨基酸是海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是以下不会引起食物中毒的是赖氨酸#
蛋氨酸
胱氨酸
苏氨酸
牛磺酸多不饱和脂肪酸#
碘
优质蛋白质
维生素A
抗坏血酸植物血凝素
有机磷
氰苷化
川公网安备 51012202001362号