- 下列哪个指标是反映医疗服务需要的指标糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的,营养师回答正确的是( )。有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物,主要是由于这类食品富含（ ）两周患者未就诊率
两周患病
- 如果要做致畸实验,首选卫生毒理学体外试验常选用中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是( )。检测水中的铁、锰、铜、锌、镉、铅时,其水样的保存条件是金黄地鼠
小鼠
大鼠#
犬
猫大鼠和小鼠
果蝇
游离器官,细胞,细
- 医疗机构施行特殊治疗时（ ）下列人群中,哪类不适宜进行生命质量评价指单位时间内,机体排除的化学毒物占有的血浆容积值为DNA链上鸟嘌呤被胸腺嘧啶取代,此种突变称为可以由本科室在科主任主持下讨论决定施行
可以由
- 成熟红细胞主要靠下列哪条途径供能（ ）对成熟红细胞来说,下列哪种说法是正确的（ ）关于转录调节因子叙述错误的是（ ）治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。糖的有氧氧化
糖的无氧酵解#
脂肪酸β－氧化
磷酸戊糖途径
- 对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的（ ）疾病在城市的传播速度往往比农村要快,其最可能的原因是某县为农牧业结合区,当调查不同民族、不同职业人群的绦虫病时,最好采用下列最适合伤寒患者食用的食物为可形成厚膜孢子
- 致突变试验用于观察化学物致癌的作用不包括幼儿膳食主要应为（ ）下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）主要是对致癌物的筛选
可检出非遗传毒性致癌物#
需选择一组试
- 低膳食纤维或低渣膳食不适用于镰刀菌毒素中,具有类雌激素样作用的是（ ）食物营养的研究内容包括（ ）。急慢性肠炎
溃疡性结肠炎
食管静脉曲张
无并发症的憩室病#
食管腔狭窄单端孢霉烯族化合物
玉米赤霉烯酮#
- 1999年夏季某校发现急性肠道疾病流行,暴露总人口有4889人,经调查诊断发病共680例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地
- 描述数值型变量资料的集中趋势指标是下列哪项不是遗传毒性致癌物的特点对冠心病发病影响最大的营养素是哪种？( )关于沙门菌属表述错误的是算术均数#
方差
四分位数间距
变异系数
标准差其原型或经代谢活化后具有DN
- 学生甲从医学院口腔专业2010年6月毕业,因对所分配单位不满意,便在7月28日向当地区卫生局申请个体行医,当即答复不准。未准该申请是因为甲应（ ）关于计划实施组织机构组成成分,哪种说法是不正确的计算孕产妇死亡率的
- 有关健康危险因素的描述不恰当的是《中华人民共和国食品安全法》规定,负责对餐饮服务活动实施监督管理的国家部门是（ ）任脉的终点是在（ ）下列不能从问诊中获得的是（ ）指能影响人群发病率变动的内外环境因
- 下列关于启动基因的描述,哪一项是正确的（ ）下列属于艾滋病的高危人群是为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。寒凝心脉型胸痹,宜选用（ ）开始转录生成mRNA的那段DNA顺序
mRNA开始被翻译
- 与恶性肿瘤密切相关的真菌是正常成人体内,蛋白质约占乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。毛霉菌
曲霉菌#
着色真菌
新生隐球菌
酵母菌16%～19%#
26%～29%
6%～9%
36%～39%
46%～49%乳母的心情#
膳食因素#
乳母
- 下列关于样本含量的论述哪项是正确的下面不适于胃癌切除后患者的是对接触铅作业人员的营养,应注意补充较大剂量的维生素是对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯（ ）样本含量越大越好
现实中只能根据人力、财力和物
- 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（ ）国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（ ）低蛋白膳食的适用对象有( )。牙龈红肿疼痛是因为（ ）核苷
碱基序列#
磷酸二酯键
磷酸戊糖
戊糖磷酸骨架食物
- 操纵子学说要说明的问题是（ ）在健康教育计划中,确定优先项目的基本原则有患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。mRNA如何翻译成蛋白质#
基因如何控制细胞
- 无性繁殖依赖DNA载体的最基本性质是（ ）国际癌症研究中心(IARC),根据化学物致癌证据的强度,将致癌物分为下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是某人误食某种物质1小时候后,出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗
- 下列氨基酸属于非必需氨基酸的为评价机体钙营养状况可采用的方法有食品卫生学的研究方法有( )。赖氨酸
甘氨酸#
蛋氨酸
缬氨酸
色氨酸测定血清钙
测定粪便中的钙
调查骨质疏松和骨折的发生率#
测定钙的摄入量与排出
- 为了减少高血压对社区一般人群和高危人群健康的影响,某社区计划开展一项高血压的健康教育活动,对于同一资料,方差分析结果与t检验结果对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是初级卫生保健的内容包括遵医服药#
膳食
- 游离脂肪酸在血液中如何运输（ ）蛋氨酸和苯丙氨酸在体内可分别转化为（ ）以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。与清蛋白结合#
与球蛋白结合
与载脂蛋白结合
与磷脂结合
自由状态亮氨酸和
- 普查的目的不包括烧伤后体内的主要能量来源是成人碘的推荐摄入量(RNI)为面色黧黑,肌肤甲错多属（ ）早期发现和治疗病人
了解疾病的分布
了解健康状况的分布
非常适用于患病率低的疾病的研究#
研究人体身体指标的正
- 医疗机构不得使用非卫生技术人员从事的工作为妊娠期妇女血容量发生变化,容易出现（ ）一名女青年,X线钡剂造影检查回盲部显示盲肠不规则挛缩,应该诊断为糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。医疗后勤服务
医疗
- 以下易引起感染型食物中毒的是下列选项中,不是喘证治疗原则的是（ ）副溶血性弧菌#
葡萄球菌
肉毒梭菌
霉变甘蔗
镰刀菌宣肺散寒
健脾益气#
宣肺泄热
补益肺气
补肾纳气其他选项均为毒素型中毒。
- 我国已进行的全国性营养调查的次数为（ ）下列癌症中,欧美国家膳食模式罹患癌症发病率最高的是（ ）急性胰腺炎的全身并发症有( )。属于公共卫生执法的主体是1次
2次
3次
4次#
5次结肠癌#
胃癌
胰腺癌
食管癌
- 对病毒性感染进行血清学诊断时,才有诊断意义（ ）健康教育的桥梁作用是必需氨基酸配方膳食适合于满面通红多属（ ）8倍
4倍#
2倍
16倍
32倍把健康意识转变成健康行为
把健康观念转变成健康行为
把健康知识转变成健
- 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。2型糖尿病的危险因素包括（ ）维生素C
维生素B
植酸盐#
肉类
有机酸上肢
下肢#
腹部
臀部#
会阴部#双亲均为糖尿病患者#
- 判断两个现象相关关系密切程度越强时,相关系数r的绝对值是糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是下述哪些是初乳的特点？( )富含铁的食物有( )。大于1
小于1
等于1
接近于1#
接
- 用同一问卷在不同时间对同一研究对象进行重复测量,两次测量结果之间的一致程度称为属于体内试验的发育毒性替代试验是学龄前儿童每日糖类供能为总能量的( )。影响矿物质吸收利用的物质是折半信度
复本信度
重测信度
- 检测一组病人的血型(A、B、O、AB)是属于短肠综合征不应采用下列营养素在畜肉食品中含量较少的是某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一
- 某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌,而在炊事员手上查出了化脓感染灶,试问致病菌可能是哪种引起医院交叉感染最常见的细菌是（ ）为保证辐照食品卫生安全性,在辐照
- 婴儿死亡率是下列反应不由MFO催化的是肥胖者不用限制的物质为某年活产儿中不满28天婴儿的死亡频率
某年活产儿中不满30天婴儿的死亡频率
某年活产儿中不满31天婴儿的死亡频率
某年活产儿中不满半岁婴儿的死亡频率
某
- 调查问卷设计的过程当中,人群中有多少个体的需要量可以得到满足通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的一个问题可以包括两个以上的问题
常用中性问题来提问#
不能出现抽象
- 在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了（ ）当比较的两组数据内部构成不同时,可作急性毒性为肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。从事传染病医
- 编制寿命表时只需要掌握当地的下列过程具有可逆性的是以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍年龄别人口数
年龄别死亡率
不同性别的年龄别死亡率#
年龄别
- 不适宜开展普查的情况是当进行两样本均数比较时,对同一资料,方差分析和t检验的结果关系是影响外源性化学物质分布的主要因素是下列食物中,属于油脂类坚果的有( )。此病有较简便准确的检测手段和方法
对查出的病例有
- 关于计划实施组织机构组成成分,哪种说法是不正确的下列不属于肥胖并发症的疾病为以胰岛素抵抗为发病基础的糖尿病类型为（ ）水肿的治疗原则包括（ ）领导机构、执行机构不可缺少
政策支持与否对项目实施工作影响
- 某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将适宜妊娠糖尿病患者的膳食为增强
减弱
无变化
持续时间缩短#
潜伏期延长控制能量摄入1600～18
- 选择大众媒体的原则除速度快、针对性、可及性原则外,还有可信区间和医学参考值范围相比,正确的说法是最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为效率性
效益性
经济性#
实用性
及时性可信区间能判断个体值是否正常
可
- 对调查问卷评价常用的指标健康教育是运用社会学和流行病学方法诊断下列哪些疾病可以用感染率描述其流行强度问卷回收率,调查符合率
信度系数,效度系数#
信度系数,相关系数
效度系数,相关系数
回归系数,相关系数社区健
- 朊病毒的主要组成成分是（ ）下列描述不正确的是慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。( )病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。RNA
多糖
蛋白质#
DNA
脂类寿命表是根
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