2024年营养与食品卫生(副高)终极模考试题45

1. [单选题]某蛋白分子具有以下特点：①为三聚体(α、β、γ)；②有激活型和抑制型两种；③aGTP为其活化形式；④具有潜在的GTP酶活性。该蛋白最有可能

A. 属于CAM
B. 属于胰岛素受体
C. 属于PKA
D. 活化后调节AC活性
E. 活化后调节PKC活性

2. [单选题]在DNA复制中RNA引物（ ）

A. 使DNA聚合酶Ⅲ活化
B. 使DNA双链解开
C. 提供3′－OH做合成新RNA链起点
D. 提供3′－OH做合成新DNA链起点
E. 提供5′－末端做合成新DNA链起点

3. [单选题]苯丙酮酸尿症患者，尿中排出大量苯丙酮酸、苯丙氨酸，因为体内缺乏哪种酶（ ）

A. 磷酸吡哆醛^{(pyridoxal phosphate)}
B. 酪氨酸转氨酶^{(tyrosine aminotransferase)}
C. 苯丙氨酸羟化酶
D. 多巴脱羧酶
E. 酪氨酸羟化酶

4. [单选题]某县妇幼保健站^{(health centre for women and children)}组织医疗队下乡为孕妇、产妇做健康方面检查。检查的下列主要内容中属于孕产妇保健服务的为（ ）

A. 对碘缺乏病的发病原因、治疗和预防方法提供医学意见
B. 对严重遗传性疾病的发病原因、治疗和预防方法提供医学意见
C. 为产妇提供心理方面的咨询和指导
D. 为胎儿生长发育提供咨询和医学指导
E. 为新生儿生长发育^{(neonatal growth and development)}提供咨询和医学指导

5. [单选题]扣除了死亡、残疾和疾病对于健康的影响，衡量的是

A. 减寿人年数
B. 无残疾期望寿命
C. 活动期望寿命
D. 伤残调整生命年
E. 健康期望寿命

6. [单选题]发病率适用于

A. 慢性病
B. 疾病的长期流行
C. 易于确切指出发病时间的急性病
D. 某病的隐性感染
E. 以上都不对

7. [单选题]病例对照研究中，描述疾病与某因素联系强度的指标是

A. 相对危险度
B. 超额危险度
C. 特异危险度
D. 标化死亡率
E. 比值比

8. [单选题]在对病因不明疾病的研究中，描述性研究的主要用途是

A. 早期发现病人
B. 早期诊断病人
C. 筛查各种高危病人
D. 概括和检验病因假设
E. 描述分布，提出病因假说

9. [单选题]队列研究中研究对象应选择

A. 在患某病者中选择有、无某暴露因素的两个组
B. 在患该病者中选择有某暴露因素的为一组，在无该病者中选择无该暴露因素的为另一组
C. 在无该病者中选择有某暴露因素的为一组，在有该病者中选择无该暴露因素的为另一组
D. 在无该病者中，选择有、无某暴露因素的两个组
E. 任选有无暴露的两个组

10. [单选题]关于调查设计，下列叙述正确的是

A. 调查设计包括专业设计和实验设计
B. 调查设计包括理论设计和操作设计
C. 调查设计包括专业设计和统计设计
D. 调查设计可分为专业设计和技术设计
E. 以上都不是

11. [单选题]微波加热( )。

A. 不能灭菌
B. 加热均匀性好
C. 大量破坏营养
D. 不节能

12. [单选题]女，45岁，误服浓硫酸引起食管损伤，瘢痕 粘连增生引起食管狭窄，首选营养支持方法

A. 周围静脉营养
B. 中心静脉营养
C. 经肠营养
D. 直肠营养
E. 经口少量进食流食

13. [单选题]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

A. 钙、磷、铁
B. 钙、铁、镁
C. 锌、铁、钙
D. 铁、铜、钙
E. 硒、碘、钙

14. [单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是

A. 肠外营养
B. 鼻饲营养支持
C. 经口营养支持
D. 胃造瘘营养支持
E. 空肠造瘘营养支持

15. [单选题]关于肠结核影像表现错误的是

A. 溃疡型结核主要表现肠管张力高，管腔挛缩，可有激惹征象，管腔边缘呈锯齿状，可见斑点状小龛影
B. 增殖型结核主要表现是管腔变形，缩短，黏膜紊乱增粗，可呈多个大小不一的充盈缺损，激惹多不明显
C. 肠结核充盈缺损一般较局限，病变大多不超过回盲瓣
D. 肠结核多累及盲肠及回肠末端
E. 肠结核可有多个尖刺样龛影

16. [多选题]下列是铁的良好来源的食物为（ ）

A. 猪肝
B. 猪血
C. 鸡血
D. 菠菜
E. 瘦肉

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