- 下列关于调查表设计原则的论述哪项是错误的如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（ ）妊娠期母体的体重发生明显变化,平均增重约（ ）细菌性食物中
- 与酶的K值无关的因素是（ ）患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。小肠Crohn病的X线征象包括满面通红多属（ ）酶所催化的底物
酶的结构
反应时
- 实验设计的4个基本原则是经调查甲、乙两市的冠心病粗死亡率为45/10万,按标准人群年龄构成标化后,甲市标化率为52/10万,乙市为40/10万,故可认为( )中钙含量高,并具有较高的生物利用率,为膳食中最好的天然钙来源。根
- 社区卫生服务的中心是人们对于自己患某种疾病可能性的判断是在抽样研究中,随着样本含量逐渐增大下列哪项不是良性胃溃疡的X线征象对食品卫生监督员滥用职权,尚未构成犯罪的,应由人的健康#
病人
慢性病患者
常见病患者
- 支原体与L型细菌的最主要共同特性是（ ）初级卫生保健所提供的卫生服务是脂肪组织储存能量的形式为人体必需脂肪酸是在生长发育过程中,发育较晚,但发育速度很快的是缺乏细胞壁#
能独立生活
可通过细菌滤器
具有DNA和
- 下列各酶中,催化LJDPGA生成的酶是（ ）病例对照研究的缺点是采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）葡萄糖磷酸变位酶
葡萄糖激酶
UDP-葡萄糖脱氢酶#
UD
- 开放式问卷的优点是下列关于增味剂的描述不正确的是（ ）下面有关植物化学物的正确说法是（ ）胰岛素分子α－1链与β－链的交联是靠（ ）肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一,影响肿
- 细胞色素aa3中除含有铁外还含有（ ）一家三口,分别是丈夫、妻子和一个未婚的女儿,此家庭结构类型是思想文化主要通过影响人们的哪个方面,进一步影响人群健康下列哪一种说法是正确的癞皮病广泛流行于世界上以( )为
- 历史上医学模式的演变经历了几个阶段我国建立国家营养监测制度的年份为（ ）为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。3
4
5#
6
71990年
1995年
2000年
2005年
2010年#纠正偏食、挑食的饮食习惯
- 下列哪个是概率抽样影响疾病地区分布的原因是对某地小学生近视进行调查,描述患者的年龄分布可选用的统计图为能够反映体内叶酸储存情况的是膝中至外踝尖是（ ）系统抽样
机械抽样
分层抽样
整群抽样
以上都是#所处
- 医务人员在医疗活动中发生医疗事故的病例对照研究中,估计样本大小时,与下列哪一因素无关已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为食物中
- 用于PCR反应的酶是（ ）毒物经由肾脏清除的物种差异可能的原因有抢救经呼吸道吸入的急性中毒,首要采取的措施是碱性磷酸酶
DNA连接酶
逆转录酶
限制性核酸内切酶
Taq DNA聚合酶#物种间尿液pH值差异
与血浆蛋白质结合
- 医师进行实验性临床医疗,应当（ ）申请输血应由经治医师逐项填写《临床输血申请单》后由谁核准签字（ ）为了调查某职业病发病情况,在某工厂工龄在5年以内调查了50人有3个病例工龄在5年～10年的100人病例数为10例,
- 对于医疗机构的执业要求规定,医疗机构必须将以下哪项悬挂于明显处,除了（ ）鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？( )平衡膳食的基本要求不包括食源性传染病的特点是具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是
- 化学物通过生物膜的生物转运方式不包括能引起化学性食物中毒的因素有( )。不属于介水传染病的是属于平息内风的方剂是（ ）吞噬或胞饮
基质扩散#
被动转运
易化扩散
主动转运真菌
河豚鱼毒素
农药#
抗生素#
氯丙
- 化学物通过生物膜的生物转运方式不包括孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是干性脚气病的主要临床表现是（ ）具有固护胎儿作用的经脉是（ ）吞噬或胞饮
基质扩散#
被动转运
易化扩散
主动转运钙、磷、铁
钙、铁、镁
- 下列物质中哪一个不经NADH氧化呼吸链氧化（ ）社区卫生服务的骨干力量是目前我国的艾滋病流行处于关于健康教育与健康促进的关系的正确叙述是某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与
- 在DNA复制中RNA引物（ ）组织变化要经过一系列的阶段,在每个阶段都需要一套相应的策略,这种理论模式是食品安全监测包括（ ）盐渍方法有( )。采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）使DNA聚合酶Ⅲ活化
使DNA双链解开
- 血浆中催化脂肪酰转移到胆固醇生成胆固醇酯的酶是（ ）四组等级资料比较宜采用断奶的最佳时期是( )。下列选项中,不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）从腋下走出的经脉是（ ）LCAT#
脂酰转移酶
磷脂酶
LPL
肉
- 未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了（ ）下列关于调查表设计原则的论述哪项是错误的测量身高和体重指标所得的变量是富含铁的食物有( )。妊娠恶阻的证型包括（ ）警告#
给患者造成损害的,承
- 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（ ）某男性,经健康危险因素评价得到评价年龄为50岁,增长年龄为49岁,咀嚼、吞咽困难#
急性腹泻、恶心者
大手术后第一次进食膏肓俞#
支沟#
中府#
肩井
悬钟#本题考核的知识点是健康危
- ASHA指标是实验流行病学中盲法的应用是为了观察单位用定量方法测定某项指标量的大小,所得的资料称为慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则目前市场上的转基因植物性食品有转基因（ ）评价人口健康的生理学指标
评价人口健
- 列关于糖原哪种说法不正确（ ）伯氏疏螺旋体主要引起哪一种疾病（ ）在大于70岁的人中,虽然冠心病的发病率随年龄加大而增高,但该病的患病率下降,这种现象的最好解释是孕末期营养要点是( )。下列十二经脉气血流注
- 苯丙酮酸尿症患者,尿中排出大量苯丙酮酸、苯丙氨酸,因为体内缺乏哪种酶（ ）对慢性放射病的营养治疗原则是神经传导的特征为( )。植物化学物的生物学作用包括（ ）磷酸吡哆醛
酪氨酸转氨酶
苯丙氨酸羟化酶#
多巴
- 卫生宣传通常指的是卫生知识的最小有作用剂量是低密度脂蛋白不正确的是怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。单向传播#
双向传播
人际传播
组织传播
多向传播一种化合物按一定方式与人接触,出现了亚临床症状的最
- 不必依靠卫生宣传先天属性
定型属性
社会属性#
自然属性
自主属性气血虚弱
脾胃虚弱#
阴虚内热
肝胃不和#
肾阳虚衰卫生宣传一般指卫生知识的单向传播,其传受对象比较泛化,缺乏针对性,卫生宣传侧重于改变人们的知识结
- 宜用恶露量多,色红,有臭味,面色潮红,舌红少苔,脉虚细而数。宜选用（ ）肌酸氮
尿酸氮
尿素氮#
氨基酸氮
多肽氮F＜1
F可大于1,也可以小于l
F值愈大,P值愈小#
值愈大,P值愈大
以上都不正确蛋白质生物价
蛋白质消化率
- 不属于轮状病毒特点的为（ ）社会医学对现代医学发展的作用是社会医学研究的人群是下列不属于人畜共患传染病的是( )。重症肌无力的致病因素为电镜下呈车轮状形态
为RNA病毒
主要经粪口途径传播
可引起急性出血性
- 出血热病毒的主要中间宿主是（ ）危险因素的作用特点一般是多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要。就是不知道如何合理营养,运动也没有场所,则应变异系数是反映变异程度大小的指标,它属于食品包装用纸原
- 决定输血治疗前,经治医师应向患者或其家属说明什么（ ）胆囊切除术后的患者首先应从( )开始。肠外营养的通常指征不包括经长期观察,发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是食品卫生监督员进行巡回监督检查时,
- 心理咨询师在会谈时经常耐心地、倾听病人对病情的叙述,容忍和接纳各种观念和习惯,这种技巧称为下列因素对营养素毒副作用无影响的是有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是鱼类食物中,含
- 下列哪种物质可作为体内从头合成IMP和UMP的共同原料（ ）在疾病生态学模型中,与疾病发生有关的三大因素是下列关于化合物的吸收速度和毒性大小与吸收途径的关系,描述正确的是安全性评价第二阶段包括PRPP
氨基甲酰磷
- 下列哪种酶与切除修复无关（ ）人体内多不饱和脂肪酸指的是（ ）下列描述不正确的是物种差异影响化合物的毒性的例子是化学物质本身无毒或毒性较低,但在体内经过生物转化后,形成的代谢产物毒性比母体物质增大,称为
- 关于高密度脂蛋白的说法中,不正确的是可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的火邪的性质和致病特点是（ ）将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢#
在小肠和肝脏合成
将动脉
- 关于随机抽样,下列正确的是下列叙述正确的是以下哪项不是致畸试验结果的评定指标食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支 持途径是解表药的药味多为（ ）随机抽样即随意抽取个体
为了能使样本更好地代表总体,抽样
- 糖与脂肪酸及胆固醇的代谢交叉点是（ ）下列过程哪个只在线粒体中进行（ ）胃切除后的患者饮用饮料的时间应在下列属于食物中毒范畴的是丙酮酸
磷酸烯醇式丙酮酸
乙酰CoA#
琥珀酸
延胡索酸2,3－BPG支路
磷酸戊糖途
- 葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（ ）在判断因果联系的标准中,存在剂量反应关系,表明学龄前儿童每日糖类供能为总能量的( )。肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有关于能量消耗,下列叙述正确的是3－磷酸甘油
- 20世纪60年代末美国学者布瑞斯洛提出7种基本健康行为,下列哪项不属于健康行为配对比较的秩和检验,若检验假设零假设成立,则婴儿脚气病从症状开始至死亡只需( )。促进非血红素铁吸收的因素有（ ）消法包括消散和破
- 且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童,该地区居民有可能缺乏使胆红素与Y蛋白结合
使胆红素与z蛋白结合
使胆红素的极性变小
增强毛细胆管膜载体转运,有利于胆红素排泄
主要破坏胆红素分子内的氢键并进
- 社会卫生状况是指铅的毒性作用主要是在( )。在食品从业人员卫生教育和培训过程中,首先要进行培训的对象是寸口位于（ ）性味辛温的活血祛瘀药是（ ）社会环境卫生状况及其影响因素
社会经济发展对人群健康的影
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