- 麦芽糖可通过某物质（分解）获得,此物质为（ ）。痉挛性便秘者不宜采用劳神过度,临床多见症状是（ ）清法,也叫清热法,主要包括（ ）拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,常用的方法有（ ）果胶
木质素
牛乳
淀
- 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素对适宜摄入量（AI）的解释,错误的是中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的下列选项中,则有可能产生不良反应
是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
与RNl的区别
- 以下说法不正确的是引起氰苷食物中毒的食物是胃切除后发生贫血的原因不包括下述选项中,与疠气流行较不密切的是（ ）患者胃痛,脘腹胀满,嗳腐吞酸,呕吐不消化食物,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑。其治法是（ ）硅与黏多
- 硒浓度最低的人体组织是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（ ）。肺在五行属金,与其相表里的是（ ）肝
指甲
牙釉质
脂肪组织#
肾亚甲蓝#
二巯基丙磺酸钠
牛奶
乳糖
葡萄糖小肠
胃
胆
大肠#
鼻亚硝酸盐中毒的特效解毒剂
- 大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质在肠外营养支持中,对使用谷氨酰胺制剂的优点表述错误的是>100g／d
>150g／d
>1.0g／d
>2.0g／d
>3.5g／d#能保护肠黏膜屏障功能
在药理剂量作用下可促进胰岛素的分泌#
缓解应激时谷氨
- 含钙丰富的食物不包括痉挛型便秘应选择的食品是叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是长期使用广谱抗生素和磺胺类药物应该注意补充（ ）。天王补心丹的功用是（ ）奶与奶制品
豆及豆制品
小虾皮
鸡蛋#
海带高浓度
- 促进钙吸收的因素是下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是患者舌质红,苔黄腻多为（ ）清心安神、滋阴清热可用于治疗下列类型遗精病中的（ ）属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）经常在户外晒太阳#
经常做理疗
多
- 我国成人铜的适宜摄入量(AI)为肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为影响孕期能量需要的因素不包括（ ）。不能通过胎盘主动运转至胎儿的是内伤发热的辨证纲领应为（ ）0.2mg／d
2mg／d#
0.5mg／d
5mg／d
- 牛乳中含有下列哪种代谢产物,是一个值得重视的问题在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是高钾膳食适用于低钾血症患者,膳食中一日钾供给量为围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口
- 下列说法不正确的是普通膳食适用于痉挛型便秘应选择的食品是心在五行属火,与其相表里的是（ ）蛋类中含胆固醇高
蛋类中含卵磷脂低
大豆中含淀粉很少#
鸡蛋中的铁吸收很差
牛奶是铁含量很低的食物产妇#
发热病人
消
- 40岁,患痛风10年,69岁,肺部感染伴呛咳,该患者营养支持的方式应首选维生素A
硫胺素
烟酸
抗坏血酸#
叶酸常温下呈液态
被称为油
被称为脂#
单不饱和脂肪酸含量高
多不饱和脂肪酸含量高Ⅰ型
Ⅱa型
Ⅲ型
Ⅱb型
Ⅳ型#抑制尿酸
- 组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）患者大便干结,如羊屎状,形体消瘦,头晕耳鸣,潮热盗汗,腰酸膝软,舌红少苔,脉细数,治疗首选的方剂是（ ）肝郁气滞型缺乳的主症包括（
- 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括下列属于肥胖并发症的疾病为在烧伤治疗中,能与许多酶组合并促进烧伤创面愈合的微量元素是（ ）。以下关于维生素D说法错误的是（ ）。砷
菌落总数
致病菌
大肠
- 在寒冷地区生活的人群,不是其机体代谢特征的是不利于钙吸收的是每100ml人乳的平均能量为（ ）。常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）腰痛的致病之本是（ ）以碳水化合物供能为主#
以蛋白质和脂肪供能为主
糖原异生
- 糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是理中丸的君药是（ ）10％～20％
20％～30％
30％～40％
40％～50％
50％～70％#Lp（a）
乳糜微
- 果胶主要存在于老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适老年人每日胆固醇摄入量应六淫致病,具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是（ ）谷类
蔬
- 与克山病有关的微量元素是急性支气管炎患者服用茶碱类药物时,避免食用谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是（ ）。以下关于断奶过渡期的营养哪项错误关于足三里,下列描述中错误的是（ ）铬
硒#
钼
碘
铜咖啡、茶
- C18∶0是中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）足厥阴肝经能主治的病证有（ ）单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
饱和脂肪酸#
类脂
固醇食物多样化,谷类为主#
食量与
- 人体维生素B1缺乏时,红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是初到高原的人,尿中排出量持续减
- 在寒冷地区生活的人群,不是其机体代谢特征的是下列哪种物质为终致癌物不属于有毒动植物中毒的是正常成人,纠正水、电解质失衡#
尽早手术低温环境中,人体代谢发生改变。由碳水化合物供能为主转向以蛋白质和脂肪供能为
- 鱼类食品几乎不含植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒孕中期锌的RNI为无力性便秘可用的膳食是（ ）。定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下,旁开（ ）维生素A
维生素B
维生素B
维生素C#
维生素
- 微量元素是指尼克酸缺乏的典型症状有糖尿病肾病患者应限制补充的为以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是头身重痛,属（ ）人体含量很少的元素#
食物中含量很少的元素
自然界含量很少的元素
人体吸收率很
- 高胆固醇血症患者应选择的膳食种类中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的所有辨证方法的总纲是（ ）具有升散耗气特性的邪气是（ ）下列证型中,不属于郁证常见证型的是（ ）高蛋白膳食
低蛋白膳食
高热能膳
- 肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是下列不属于食品卫生许可范畴的是中链甘油三酯的缺点是慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是治疗胸中血瘀证的主方是（ ）1～2g／d
5～10g／d
10～20g／d#
1～2g／d
10～20g／d食品
- 下列食物中毒具有明显季节性的是氨基酸模式是为减少肝、肾负担,肝、肾疾病患者的膳食应选择关于婴儿营养需要,不正确的是肺部术后营养的注意事项描述不正确的是细菌性#
霉菌性
有毒动物性食物
有毒植物性食物
化学性
- 肥胖者伴有降低的指标为属于肠外营养并发症的是中国营养学会建议,乳母膳食能量摄入量为每日增加血甘油三酯
血胆固醇
糖耐量#
血糖
血游离脂肪酸喂养管堵塞
腹胀或肠痉挛
氨基酸代谢紊乱
胆道系统疾病#
吸入性肺炎400
- 优质蛋白应具备的条件有能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是普食的蛋白质供给量为（ ）。望舌以辨别疾病虚实,主要观察（ ）含氧量高
消化率高#
生物价值高#
必要氨基酸种类齐全#
氨基酸评分高#维生素A#
维生素C
- 关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（ ）。胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如考来烯胺（消胆胺）是一种阴
- 高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,则有可能产生不良反应
是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
与RNl的区别在于AI的准确性不及RNI,其数值可能高于RNI口腔生殖
- 老年人饮食安排不合理的是糖类与蛋白质相比,其元素组成不含中度营养不良病人血浆白蛋白含量放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富多食用家鸡,少食用肉鸡
粮食可多吃#
多食用海鱼
每日或隔日食用一个鸡蛋
多食用禽肉,少
- 高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应十二指肠切除患者吸收障碍的维生素是治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）增加1倍
增加2～3倍
增加4～5倍#
减少2～3倍
减少1～2倍维生素A
维生素C
叶酸#
维生素E
烟酸补中益气
- GIKC合剂是指属于非必需氨基酸的是（ ）。推拿手法中的补法应是（ ）10％葡萄糖溶液、胰岛素、15％氯化钾溶液、维生素C#
15％葡萄糖溶液、胰岛素、15％氯化钾溶液、维生素C
15％葡萄糖溶液、胰岛素、10％氯化钾溶
- 胆固醇含量最高的部位是心在五行属火,与其相表里的是（ ）泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）下列属于正治的是（ ）脑#
舌
肝脏
瘦肉
肥肉小肠#
胃
胆
大肠
舌风邪
寒邪
热邪
湿邪#
暑邪寒者热之#
热者寒之#
实
- 食品包装用纸原料的卫生问题不包括下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是东亚胃癌发病率最高的国家是（ ）。在膳食营养素参考摄入量中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是制纸原料的农药污染
- 维生素C的生理功能不包括公共营养是研究女性,35岁,烦躁失眠、消瘦、双手微颤,T3、T4增高,诊断为甲状腺功能亢进,营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外,微量营养素应禁用的是促进小肠钙吸收#
参与胶原合成
神经介质和类固
- 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭关于老年人体内成分改变描述错误的是泄泻的主要病变部位在（ ）水苏糖
棉籽糖
植酸#
植物红细胞凝集素
皂苷繁殖型微生物
大
- 为30～35ml,生长发育至6个月时,胃容量约增至腰痛的致病之本是（ ）患者时常失眠,急躁易怒,头晕目眩,胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为（ ）海藻糖
乳糖#
麦芽糖#
蔗糖
葡萄糖#100ml
200ml#
300ml
400ml
500ml风邪
寒
- 不符合炭疽病现场处理原则的是食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段,两者主体享有不同的权利、承担不同的义务慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外湿热浸淫证湿疮的主要证候不包括下列选项中的
- 其功能可被香豆素拮抗的是高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）痿病的主要病理是（ ）下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）维生素A
维生素D
维生素E
维生素C
维生素K
- 下列食物蛋白质的消化率最高的是以下哪项是大豆发酵制品（ ）。手术切除小肠后残留不足多少厘米即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征（ ）。一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的（ ）。胃大部切
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