- 属于开窍剂的是（ ）望舌质时应注意观察（ ）古代养生家主张咽而不吐,以养肾精的物质是（ ）安宫牛黄丸#
至宝丹#
苏合香丸#
阳和汤#
乌梅丸舌色#
舌形#
舌态#
舌下络脉
苔色唾#
涎
涕
泪
痰
- 下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是女性内生殖器包括( )。食品卫生监督员进行巡回监督检查时,其重点检查内容是泄泻的主要病变部位在（ ）产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素#
有明显的季节性#
腹泻毒素耐热
引起食物
- 影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）利水渗湿药适应的病证是（ ）下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）胃痛的病理特点是（ ）食品的营养成分#
pH#
温度#
渗透压#
水分#淋证#
痰饮证#
水肿证#
小便不利
- 机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。食品安全法律规范的效力范围包括（ ）十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）患者胃痛,脘腹胀满,嗳腐吞酸,呕吐不消化食物,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑
- 动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）下列脉象主病与痰饮有关是（ ）患者舌质红,苔黄腻多为（ ）下列晕针的处理方法中,错误的是（ ）限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入#
提高动物性蛋白的摄入,少吃甜食
- 营养缺乏原发性因素有( )。适宜食品冷藏的温度是下列选项中,不属舌形改变的是（ ）吸收障碍
摄入量不足#
药物影响
生理需要量增加#
精神紧张#0～15℃#
4～8℃#
－2℃
－4℃
17℃老嫩
胖瘦
裂纹
齿痕
歪斜#0～15℃适宜
- 下列经脉中和"唇、口"相联系的有（ ）治疗里热实证之热厥可选用（ ）喘证的最主要辨证要点为（ ）足厥阴肝经#
手太阳小肠经
足阳明胃经#
任脉#
手阳明大肠经#四逆散
大承气汤#
安宫牛黄丸
苏合香丸
白虎汤辨部
- 麻黄汤的药物组成是（ ）阳虚到一定程度时,因阳气不足,无力化生阴液,进一步出现阴液亏虚的现象,称为（ ）月经提前,量少,手足心热,舌红,苔少,脉细数。证属（ ）桂枝#
白芍
甘草#
杏仁#
麻黄#阴损及阳
阴阳互损
- 气与津液的关系可表现为（ ）推拿手法中的补法应是（ ）治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）一定的起止,一定的循行部位和交接顺序的是（ ）气能生津#
气能行津#
气能摄津#
津能载气#
津能摄气刺激较强
作用
- 脾气不足型崩漏的主要证候有（ ）止带方的药物组成有（ ）某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线,属于（ ）不寐的病位在（ ）经血淋漓不断#
色淡质稀,神疲气短#
纳呆,面色苍白#
腰膝酸软,小便清
- 下列属于化学性食物中毒特点的有( )。下列经脉中和"唇、口"相联系的有（ ）多为中空管腔性脏器,共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是（ ）组成解表剂的主要药物是（ ）发病季节明显
中毒症状多样#
一
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容？( )"金"性具有的特征包括（ ）属于足厥阴肝经循行的部位有
- 胃可分为( )四部。调节人体能量摄入过程的因素包括（ ）生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）原料根据烹饪时的作用来分类有( )。贲门部#
胃底#
胃体#
幽门部#
胃大弯神经生理调节#
营养
- 肥胖综合疗法包括( )疗法。人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。食品安全法律规范包括（ ）下列哪些是慢性溃疡恶变的征象饮食#
药物#
手术#
运动#
心理和行为#乳清蛋白
酪蛋白#
钙#
脂肪
糖类授权性规范#
责任性
- 婴儿辅助食品在7～9月龄时可添加( )。对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）六淫致病,具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）十二经脉循行于腹部,自内向外的顺序（ ）肝泥#
鸡蛋羹#
米饭
豆腐#
馄饨保护现场,封
- 食品卫生学的研究方法有( )。可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（ ）下列处方中,可用于气虚型恶露不尽的是（ ）食品卫生学检验方法#
食品毒理学方法#
食品安全性评价方法#
危险性分析方法#
行政与法
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。"水"性具有的特征包括（ ）其性炎上的邪气是（ ）用逐水法治疗臌胀是（ ）泄泻初起的治疗不宜采用（ ）高蛋白#
高脂肪#
低脂肪
高糖类
低钠受纳
寒凉#
滋润#
向下#
静
- 清法,也叫清热法,主要包括（ ）人体血行停止,心与脉的搏动消失,生命也随之终结,是因为（ ）下列手少阳三焦经穴位中,可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）清心除烦
清泻脏腑#
- 以下属于医院基本膳食的是( )。能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。维生素D缺乏在人体的表现有麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）普食#
流食#
试验膳食
代谢膳食
治疗膳食维生素C#
维生素D
糖类
蛋白质#
水婴幼儿
- 能引起化学性食物中毒的因素有( )。阳明经头痛的部位是（ ）痛经的治疗原则为（ ）真菌
河豚鱼毒素
农药#
抗生素#
氯丙醇#头后部及两侧
枕后及项部
前额及眉棱处#
头两侧及耳部
巅顶或连于目系以止痛为主
以调
- 食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。下列属于公共营养特点的是（ ）中医学辨证中,最基本的辨证方法是（ ）情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状,此种情志多为（ ）玻璃容器
金属容器#
普通的塑料容器#
耐酸的塑
- 哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。谷类的基本结构为( )。食品卫生标准的特性是喘证的最主要辨证要点为（ ）增加能量摄入10％～15％#
增加动物性蛋白的摄
- 五苓散的药物组成是（ ）头痛实证的常见证型有（ ）多为实质性脏器,共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（ ）望小儿指纹,食指第一节为（ ）茯苓#
猪苓#
泽泻#
白术#
桂枝#风寒头痛#
风热头痛#
风湿头痛#
- 与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。属祛邪治法的是（ ）下列选项中,不属于黄疸的主要病机的是（ ）下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（ ）蛋白质代谢呈负
- 患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。属于病理性汗出的是（ ）经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）经络系统中,同脏腑有直接络
- 胃大部切除术后主要并发症是( )。含有优质蛋白质的食品有( )。动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）食源性疾病的基本要素包括（ ）术后呕吐#
术后出血#
倾倒综合征#
吻合口溃疡#
牙龈出血鸡蛋#
牛奶#
稻米
- 人体必需的微量元素是指肝性脑病患者可选用哪些膳食？( )在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）下列选项中,不属于十宣穴主治病症的是（ ）为人体所必需的元素#
可供给热能的元素
必须从外界摄入的元素#
占体
- 以下属于医院基本膳食的是( )。油脂中天然存在的有害物质包括（ ）下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）甘温除热的代表方为（ ）普食#
流食#
试验膳食
代谢膳食
治疗膳食棉酚#
芥子油苷#
植酸
大豆皂苷
芥酸#听宫
- 麻子仁丸属（ ）下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）感冒病情较轻时称为（ ）中风阳闭,灌服可选用（ ）寒下剂
润下剂#
温下剂
逐水剂
攻下剂原穴#
背俞穴
八会穴
八脉交会穴
- 帕金森综合征的发病原因( )。粮豆的主要卫生问题包括（ ）经络系统中,同脏腑有直接络属关系的是（ ）服用大量镇静药和抗精神病药#
叶酸缺乏#
一氧化碳中毒#
饮食过量
多发性脑梗死#真菌及其毒素的污染#
农药残
- 某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。足少阳胆经作为阳经循行于（ ）腧穴可分为三类,即（ ）取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中
- 下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？( )谷类所特有的蛋白质为（ ）食品辐照可用于甲状腺功能亢进#
烧伤#
神经性厌食#
精神抑郁症#
心力衰竭谷蛋白#
球蛋白
清蛋白
醇溶蛋白#
酪蛋白漂白
灭菌#
杀虫#
抑芽#
改性#考核
- ( )的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。富含铁的食物有( )。每次诊脉的时间应不少于（ ）体虚易感冒者平素宜服（ ）低蛋白#
高蛋白
低钙
低磷#
低钠动物血#
肝脏#
茶叶
肉因子
黑木耳
- 哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）五苓散的药物组成是（ ）增加能量摄入10％～15％#
增加动物性蛋白的摄入比例#
减少脂肪的摄入
多吃蔬菜和
- 为保证食品质量对冷冻工艺要求下列奇穴中善治目疾的有（ ）风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）暑邪伤人,常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）感冒病情较轻时称为（ ）快速冷
- 与其相表里的是（ ）下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是（ ）患者李某,8月1日前来就诊：突然发病,有汗而热不解,身重倦怠,口渴,小便短赤,舌苔黄腻,脉濡数,此为（ ）理气#
化痰#
止痛
活血
解郁#小肠#
胃
胆
- 下列奇穴中善治目疾的有（ ）翳明#
上明#
鱼腰#
太阳#
球后#
- 汞污染的主要来源是（ ）阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）六淫致病,最容易引起疼痛的邪气是（ ）外感初期可见下列症状中的（ ）工业“三废”#
包装容器
水产品#
农药#
食品加工器具大便干结#
头晕眼花
形体消瘦
- 孕妇缺乏叶酸易引起( )。属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）患者李某,8月1日前来就诊：突然发病,壮热,身重倦怠,小便短赤,脉濡数,此为（ ）脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）流产#
先兆子痫#
胎盘早剥#
脊柱裂
- 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是（ ）小青龙汤的药物组成是（ ）苔白腻的主病是（ ）细胞毒性#
免疫抑制作用#
致畸作用#
生殖毒性#
抑制胆碱酯酶活性早产#
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