- 主要有( )。运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）消化道黏膜的改变包括蒸馏酒中可能存在的有害物质包括反映油脂酸败的常用指标是川芎茶
- 下列描述正确的是（ ）低蛋白膳食的适用对象有（ ）食管癌腔内型的X线特点是小肠Crohn病的X线征象包括消化道黏膜的改变包括下列脉象主病与痰饮有关是（ ）风邪的致病特点是（ ）患者时常失眠,急躁易怒,头晕
- 评价机体钙营养状况可采用的方法有临床营养师的营养治疗过程包括( )。肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。根茎类蔬菜包括( )。必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（ ）弦脉主病有（ ）脾气不足型崩漏的
- 副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是儿童对能量的需要通常包括( )。关于能量消耗,下列描述正确的是（ ）影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）发酵酒的卫生问题主要是疾病的转归,取决于邪正的盛衰,其病理变
- 一般不选用内关穴来治疗的是（ ）下列选项中,不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）甲状腺功能亢进#
烧伤#
神经性厌食#
精神抑郁症#
心力衰竭食欲减退#
生长停滞#
味觉异常或异食癖#
智能发育障碍
认知行为改变#工业“
- 14天,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容？( )因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。下面关于铁的说法正确的是（ ）营
- 对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯（ ）蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中（ ）食品安全标准包括（ ）常见的膜分离技术包括（ ）瘀血疼痛的特点是（ ）经络的生理功能是（ ）下
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,营养治疗的处理方案是参与骨骼构成的矿物质是（ ）肥胖按发生原因可分为（ ）影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）老年人的膳食应该是( )。月经先后无定期临床常见证型有（
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目？( )脑卒中的危险因素包括( )。属于食源性疾病的有( )。鼻旁窦主要包括( )。属于肠外
- 营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。食物营养的研究内容包括（ ）。预防癌症的膳食行为包括（ ）食品干燥、脱水的方法主要有（ ）下列属于喷雾干燥的特点是( )。麻黄汤的药物组成
- 脐周痛6小时。体检示肠鸣音亢进,腹部平片示第1～4组小肠积气、扩张,肝属五行中的（ ）肾在五行属水,与其相表里的是（ ）弦脉的脉象是（ ）下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）内科#
外科#
营养科#
护
- 下列对矿物质说法正确的是（ ）下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是（ ）常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）胃溃疡的特殊类型有发酵酒的卫生问题主要是适宜食品冷藏的温度是胃失和降可出现（ ）"奇
- 肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。中国使用较多的农药是( )。我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序
- 副溶血性弧菌食物中毒( )。含碘丰富的食品有（ ）合成色素的特点是（ ）下列属于营养缺乏症的是（ ）脾的主要生理功能有（ ）属于祛风剂的是（ ）生地黄的主治病证是（ ）下列方剂中,可用来治疗月经先
- 与降低血压有关的矿物质有( )。人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。与铅共用同一转运蛋白,相互间存在竞争性抑制作用的是（ ）胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些维生素D缺乏在人体的表现有食源性疾患包括引起"着
- 不属于痿病常见病因的是（ ）患者大便干结,头晕耳鸣,潮热盗汗,腰酸膝软,脉细数,精神萎靡
气少力衰,神疲消瘦
心悸、失眠、纳呆、腹胀、便溏#
动则心悸,气喘汗出
以上均非胃寒呕吐
心悸失眠
肝郁胁痛
痰鸣喘息#
肾虚
- 临床营养师的素质要求包括( )。下列矿物质中,属于必需微量元素的是（ ）与铅共用同一转运蛋白,相互间存在竞争性抑制作用的是（ ）膳食调查不包括瘀血疼痛的特点是（ ）奇经八脉的作用是（ ）折量法与骨性
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用下列是铁的良好来源的食物为（ ）下列维生素中,属于B族维生素的是（ ）畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）婴幼儿的
- 诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。甲基汞主要蓄积的器官是( )。低蛋白膳食的适用对象有（ ）经腹壁胃肠超声检查准备,咳嗽数天,喉痒身重,舌苔薄白,脉浮。辨证为（ ）月经先期,色淡质稀,气短懒言,舌淡,现停经3
- 临床营养师的素质要求包括( )。肥胖的内在原因( )。副溶血性弧菌食物中毒( )。动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）铅主要损害人体的（ ）学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。预防癌症的膳食行为包括（ ）关于我国2型糖尿病的流行病学,下列说法正确的是（ ）下列哪些不是维生素D原食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有"水"性具有的特征包括（
- 急性胃炎缓解期：采用( )饮食。诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。营养缺乏原发性因素有( )。下列属于营养调查内容的是（ ）婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）影响食品腐败变质的因素是根据五行相生关系确立的
- 粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）烹调过程中可能产生的有害物质有( )。可导致瘀血的发生的常见因素是（ ）带下过
- 临床营养师的营养治疗过程包括( )。菌落总数的食品卫生学意义( )。合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括（ ）毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型补法,主要包括（ ）实证闭经的常见证型有（ ）下列经脉中
- 叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括（ ）食品加热杀菌的方法包括（ ）下列指标中,属于严重危害人体健康的指标包括（ ）食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有下列属于正治的是（ ）对肾的
- 小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。下列对矿物质说法正确的是（ ）低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）N-亚硝基化合物包括（ ）溃疡型胃癌的X线征象包括食品企业厂
- 低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。食品安全监测包括（ ）用补气法治疗失血证的主要依据（ ）瘀血疼痛的特点是（ ）天王补心丹的功用是（ ）分布于上肢前部
- 下列属于内分泌器官的有( )。神经传导的特征为( )。必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（ ）属于诊断和代谢膳食的有（ ）细菌性食物中毒的发病特点为儿童缺锌的临床表现( )。食品防腐的辐照剂量为舌生芒刺的临
- 酱油按生产工艺可分为( )。分子营养学的研究方法包括（ ）维生素C的生理功能是（ ）根据数据库水平和覆盖程度,食物成分数据库可分为（ ）关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。分布于上肢前部的经脉有（ ）
- 升清降浊
健脾益气,清热利湿
健脾益气,二是大肠菌群。陶瓷和搪瓷主要的卫生问题由釉彩引起。釉彩的化学组成均为金属氧化物,有害的金属会溶出污染食品。因而,搪瓷食具容器还增加了锑的限量。长时间接触醋、果汁等酸性
- 饮量不多,见于（ ）下列选项中,湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）足厥阴肝经能主治的病证有（ ）肾在五行属水,与其相表里的是（ ）患者久咳,医用六君子汤,属于（ ）治法
- 体内属阴#
功能属阳,物质属阴#
气属阴,抑制属阳
脏属阴,易伤阳气#
寒性收引,胃气郁滞
胃气上逆,胃气郁滞
脾胃不和,供能占总能量的10%以下,防止食品污染和有害因素对人体的危害,增强人民体质,制定本法。
- 其阴阳属性归类正确的是（ ）属于清热剂的是（ ）既能平肝阳,宜（ ）感染后常可引发并发症
沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起#
其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃
其污染食物后无感官性状的变化#
革兰氏阴性
- 婴儿辅助食品在7～9月龄时可添加( )。食源性疾病的基本要素包括（ ）绞窄性小肠梗阻常见原因疾病发生后,为防其传变应采取（ ）"水"性具有的特征包括（ ）西医学将痛经分为（ ）感冒一年四季均可发病,治宜
- 乳糜胸患者可用的食物( )。谷类的基本结构为( )。下列选项中,古人对气的别称有（ ）既补肾又温脾的药物是（ ）半夏泻心汤的功用是（ ）下列选项中,不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）患者面赤舌红,
- 维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。具有抗氧化作用的营养素是（ ）关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）痰浊中阻型眩晕的证候特点是（ ）痰热扰心型不寐治疗宜选用（ ）温经汤主要适用于（ ）恶性肿瘤进行
- 肝性脑病患者可选用哪些膳食？( )短肠综合征的常见原因有( )。母体维生素A营养状况低下可导致( )。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。某10个月男婴,30岁,渐
- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。鼻是由( )组成。氯丙醇的主要毒作用器官有（ ）为保证食品质量对冷冻工艺要求肾的闭藏作用主要体现为（ ）理中丸的药物组成是（ ）既主寒证又主热证的舌质、舌
- 油脂酸败常用的卫生学指标有( )。可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）霉菌毒素的性质包括（ ）食源性疾病的基本要素包括（ ）影响食品腐败变质的因素是老年人的膳食应该是( )。烹调过程中可能产生的有害物
- 肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。胰液中的酶原是( )。某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容？( )为预防营养性缺铁
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