- 帕金森综合征的发病原因( )。食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。服用大量镇静药和抗精神病药#
叶酸缺乏#
一氧化碳中毒#
饮食过量
多发性脑梗死#感官指标#
放射性指标
物理指标#
- 食物营养的研究内容包括（ ）。动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）食源性疾病的基本要素包括（ ）食物的营养组成、功能#
膳食营养素参考摄入量
食品强化#
植物化学物的功能#
食物新资源的开发和利用#限制总
- 氯丙醇的主要毒作用器官有（ ）阴阳学说认为阴和阳（ ）理中丸的药物组成是（ ）寒热往来常见于（ ）疳证的临床特征有（ ）肝脏#
肾脏#
脑组织#
骨髓
肺脏统一是相对的、暂时的
对立是绝对的
既可以孤立存
- 调节人体能量摄入过程的因素包括（ ）谷类所特有的蛋白质为（ ）易阻滞气机,损伤阳气的邪气是（ ）神经生理调节#
营养素及其代谢产物的调节#
肽类、激素和神经递质信号因子的调节#
饮食习惯#
某些蛋白因子的调
- 耳郭的主要功能为( )。消渴病的常见并发症有（ ）不属于逍遥散主治证候的是（ ）传递声波振动
集音#
判断声源#
传音
增加声强肺痨#
中风#
水肿#
白内障、雀目、耳聋#
疮疖、痈疽#寒热往来#
胸闷嗳气
月经不调
- 下列脉象主病与痰饮有关是（ ）药物的四性是（ ）上实下虚之咳喘证的主方是（ ）归脾汤所治心悸失眠的主证是（ ）二陈汤的君药是（ ）滑脉#
结脉#
弦脉#
濡脉
促脉#甘苦辛咸
升降浮沉
温热寒凉#
升降出入
- 能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。属于优质蛋白质的食物是（ ）恶露量多,色红,质稠,有臭味,面色潮红,身热口干,舌红少苔,脉虚细而数。宜选用（ ）维生素C#
维生素D
糖类
蛋白质#
水大米
牛乳#
鱼#
黄豆#
红薯
- 高血压病非药物治疗途径包括( )。津液的功能包括（ ）便秘的病因有（ ）少寐多梦,梦则遗精,伴心烦,头目眩晕,心悸健忘,口干,小便短赤,舌红,脉细数。应诊为（ ）适度地减轻体重#
体育锻炼#
合理膳食#
戒烟限酒
- 帕金森综合征的发病原因( )。微波技术的优点是（ ）气滞所致疼痛可以出现（ ）服用大量镇静药和抗精神病药#
叶酸缺乏#
一氧化碳中毒#
饮食过量
多发性脑梗死#节省时间#
节约能量#
保存营养成分#
功效成分缓解
- 母体维生素A营养状况低下可导致( )。抑制锌吸收的因素是（ ）转基因食品的卫生学问题有（ ）白豆蔻的主治病证是（ ）早产#
胎儿生长发育迟缓#
婴儿低出生体重#
异食癖
上述都对膳食纤维#
植酸#
铜#
钙#
亚铁
- 下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？( )心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。低盐膳食的适用对象有（ ）甲状腺功能亢进#
烧伤#
神经性厌食#
精神抑郁症#
心力衰竭控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
少食多餐#
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。预防癌症的膳食行为包括（ ）毫针刺法中常用的行针手法有（ ）治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛风性关节炎#
- 关于能量消耗,下列描述正确的是（ ）可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（ ）头身重痛,属（ ）脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）患者因体质虚弱,或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、
- 食品卫生许可的形式有运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（ ）患者精神恍惚,心神不宁,悲忧善哭,时时欠伸,舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是（ ）卫生许可
- 营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？( )下列属于感染型食物中毒的有（ ）根据取象比类,肝属五行中的（ ）下列各证中,一般不见面色白的是（ ）因入而异,循序渐进#
运动时间应尽量延长
不要空腹运动
- 对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯（ ）属于金元时期的医学家有（ ）对肾的系统连属,论述正确的是（ ）吸收#
生物转运
分解
排泄
体内蓄积#张仲景
朱震亨#
李杲#
张从正#
刘完素#在志为恐#
在液为唾#
主骨
- 下列属于营养调查内容的是（ ）恒动观念的主要内容包括（ ）属于消食剂的是（ ）寸口脉分候脏腑,心的病变反映于（ ）具有固护胎儿作用的经脉是（ ）能量摄入情况调查#
血清总蛋白测定#
尿负荷试验#
临床症
- 临床上常把成人脚气病分为( )。食源性疾患包括莱菔子的功效是（ ）干型#
湿型#
混合型#
脑型
心血管疾病经食物传播的肠道传染病#
食物中毒#
人畜共患传染病#
寄生虫病#
肾炎消食和中、化痰除痞
消食化积、活血祛
- 中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。亚硝酸盐引起的食物中毒( )。手三阳经与足三阳经均会于（ ）半衰期长#
蓄积性强#
稳定性强#
脂溶性强#
致癌作用#属化学性食物中毒#
没有特效的治疗药物
皮肤可出现青紫症
- 下列物质属于有机磷农药的是( )。下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )属于阳虚和气虚共证的有（ ）属于理气剂的是（ ）DDV#
乐果#
马拉硫磷#
敌百虫#
DDT雌激素缺乏#
钙摄入量不足#
缺乏维生素D#
低磷
- 善惊易恐,现症见：心悸不宁,坐卧不安,少寐多梦易醒,脉细。本病的治法为（ ）竹笋#
山药#
藕#
葱#
蒜#神经生理调节#
营养素及其代谢产物的调节#
肽类、激素和神经递质信号因子的调节#
饮食习惯#
某些蛋白因子的调节
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。目前我国居民膳食营养与健康的现状是（ ）按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。过度悲伤对气机的影响是（ ）炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是（ ）急性痛风#
慢性痛
- 婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）阴阳互损的含义包括（ ）下列各项中,属于"佐药"功用范畴的是（ ）痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）基础代谢#
食物特殊动力作用#
活动#
生长发育#
排泄#阴消阳长
阴阳偏
- 消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）下列经脉中,具有表里关系的是（ ）食欲差或疾病消耗量大,能
- 必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（ ）具有退虚热功效的药物是（ ）生长迟缓#
生殖障碍#
皮疹#
肝脏疾病#
视觉疾病#黄连
黄柏#
黄芩
栀子
龙胆该题考核必需脂肪酸的重要性。
- 从腋下走出的经脉是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）寸口位于（ ）下列症状中,一般不选用内关穴来治疗的是（ ）外感咳嗽的病机为（ ）手太阴经#
足厥阴经
足太阴经
手少阴经#
手厥阴经#凝滞#
黏滞
数变
- 含碘丰富的食品有（ ）单独使用扶正法适用于（ ）推拿作用的原理有（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）治疗肺痈的主方是（ ）海带#
深绿色蔬菜
干贝#
紫菜#
淡水鱼纯虚证#
虚实夹杂证
纯实证
真虚假
- 患者久咳,兼有便溏、乏力,医用六君子汤,属于（ ）治法下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）足少阳胆经作为阳经循行于（ ）治病求本
益火消阴
标本兼治
塞因塞用
虚则补其母#中冲
少冲
外关#
太冲
天冲身侧
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。"寒极生热,热极生寒"、"重阴必阳,重阳必阴"所指的病理情况是（ ）内伤咳嗽治宜（ ）能量
糖类
蛋白质#
脂肪#
矿物质阴阳偏盛
阴阳偏衰
阴阳平衡
阴阳转化#
- 关于蛋白质互补作用,下列说法正确的是（ ）肺所吸入之清气,要发挥其生理效应,必须（ ）疾病发生的内在根据是（ ）病人外感风寒其脉可见（ ）大豆蛋白通常和谷类蛋白互补#
适当的蛋白质按比例混合食用,可提高
- 慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。脑干可分为( )。膜浓缩的种类有( )。秋季在五行中属于（ ）情志异常可引起二便失禁,此种情志多为（ ）吸烟#
环境因素#
感染#
遗传因素
高脂饮食端脑
间脑
中脑#
脑桥#
延
- 醒后不易再睡,心悸,健忘,神疲,舌淡苔白,脉细弱。治法为（ ）甘氨酸
酪氨酸#
牛磺酸#
胱氨酸
组氨酸#沿海地区最常见的食物中毒#
好发食品为海产品#
好发在冬春季
腹泻严重#
具有神经系统的损害剧烈运动时汗出
入睡
- 按部位,骨可分为( )。毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）寸口位于（ ）足少阳胆经作为阳经循行于（ ）胸骨
颅骨#
躯干骨#
髋骨
四肢骨#胃肠炎型#
败血症型
溶血型#
神经、精神型#
脏器损害型#头侧太阳穴
- 脑干可分为( )。放射性核素向动物性食品转移的途径有（ ）食管支架置入术的适应证是肝在五行属木,与其相表里的是（ ）端脑
间脑
中脑#
脑桥#
延髓#水#
土壤#
空气#
植物#
藻类#食管气管瘘#
食管癌术后吻合口狭
- 不应当增加膳食纤维摄入的疾病有恒动观念的主要内容包括（ ）香砂六君子汤的药物组成有（ ）地龙可用于（ ）下列症状中,一般不选用内关穴来治疗的是（ ）高脂血症
骨质疏松症#
缺铁性贫血#
糖尿病
便秘人是
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）恶寒与发热交替而作,提示（ ）高代谢#
高消耗#
负氮平衡#
正氮平衡
体重
- 人体必需的微量元素是指陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）绞窄性小肠梗阻常见原因红舌和绛舌皆主（ ）痰火扰神型狂病的治疗主方是（ ）为人体所必需的元素#
可供给热能的元
- 下述哪些是初乳的特点？( )抑制锌吸收的因素是（ ）瘀血所致出血的特点是（ ）五苓散的君药是（ ）蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A为主#
初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多
- 在我国,用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（ ）人类食物的基本要求是诊治崩漏,主要应分析的方面有（ ）湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是（ ）维生素A#
维生素D
维生素E#
烟酸#
叶酸#无毒、无害#
- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。痛风病人的膳食原则有（ ）髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）内科#
外科#
营养科#
护理部#
药剂科#保证蛋白质的摄入量
保证碳水化合物的摄入量#
限制蔬菜水果的摄入
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