2025年高级卫生专业技术资格考试（正高）营养与食品卫生(正高)考试试题(1B)

1. [多选题]青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）

A. 碳水化合物
B. 能量
C. 脂肪
D. 维生素
E. 蛋白质

2. [多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有

A. 醋渍
B. 糖渍
C. 醇渍
D. 盐渍
E. 熏制

3. [单选题]不寐的病位在（ ）

A. 肝
B. 心
C. 脾
D. 肺
E. 肾

4. [单选题]下列选项中，不是胸痹治疗方法的是（ ）

A. 活血化瘀
B. 通阳宣痹
C. 豁痰泄浊
D. 滋阴润肺
E. 益气通阳

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