正确答案:

题目:酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标,数值越高,表明油脂质量越好、产品越新鲜。( )

解析:酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标,数值越低,表明油脂质量越好、产品越新鲜。

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [多选题]癞皮病的典型症状包括哪些( )
  • 皮炎

    痴呆

    腹泻


  • [单选题]( )法的特点是调查过程与膳食的加工、烹调和进餐过程同步。
  • 称重

  • 解析:暂无解析,请参考用户分享笔记

  • [单选题]哪种保健功能卫生部不受理和批准( )。
  • 辅助抑制肿瘤防癌


  • 推荐下载科目: 人力资源师 司法考试 教师资格 秘书资格 电子商务师 期货从业资格 其它 技工类 社区工作者 行政执法资格
    @2019-2025 布丁学网 www.51ksbd.net 蜀ICP备20012290号-1 川公网安备 51012202001362号