医疗事故的违法性是指行为人在诊疗护理中违反（ ）

【名词&注释】

酵母菌(yeast)、重要作用(an important role)、医疗事故(medical malpractice)、寄生虫(parasite)、胰蛋白酶原(trypsinogen)、行政法规(administrative regulation)、鱼肝油(cod liver oil)、羧肽酶(carboxypeptidase)、技术操作规程(regulations for technical operation)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]医疗事故的违法性是指行为人在诊疗护理中违反（ ）

A. 行政法规
B. 法律
C. 技术操作规程^{(regulations for technical operation)}
D. 和院方的约定
E. 和患者的约定

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学习资料：

[单选题]能使胰蛋白酶原激活的物质是（ ）

A. 肠激酶
B. 胰凝乳蛋白酶
C. 羧肽酶^{(carboxypeptidase)}
D. 弹性蛋白酶
E. 胆汁酸

[单选题]正常血液pH维持在（ ）

A. 7.25－7.35
B. 7.15－7.25
C. 7.35－7.45
D. 7.45－7.55
E. 7.55－7.65

[单选题]化学物的非损害作用是

A. 永久的
B. 动态的
C. 相对的
D. 绝对的
E. 不可逆的

[单选题]维生素D含量较少的食物是（ ）

A. 鱼卵
B. 动物肝脏
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 黄油

[单选题]在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（ ）

A. 细菌
B. 真菌
C. 酵母菌
D. 寄生虫
E. 病毒

[多选题]以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有

A. 肉类
B. 谷类
C. 豆类
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 蛋类

[多选题]食品辐照可用于

A. 漂白
B. 灭菌
C. 杀虫
D. 抑芽
E. 改性

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