[单选题]体重指数(BMI)是衡量人体肥胖的重要指标。根据中国人体重指数的标准，于肥胖的标准是BMI大于或等于

正确答案 ：C

28

解析：根据中国人体重指数(BMI)［BMI＝体重公斤/(身高米×身高米)］的标准BMI在18.5～23.9范围者为正常体重；≥24者为超重；≥28者为肥胖。

[单选题]亚慢性毒性试验对动物的要求是

正确答案 ：C

大鼠100g左右，小鼠15g左右

[单选题]促进非血红素铁吸收的因素有（ ）

正确答案 ：D

维生素C

解析：维生素C是铁吸收的有效促进因子。

[多选题]关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（ ）

正确答案 ：AC

反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的

反式脂肪酸危害心血管健康

解析：该题考核的是反式脂肪酸的概念及其健康危害。

[单选题]侵犯人体，易于引起肿疡的邪气是（ ）

正确答案 ：E

火邪

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