下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是

【名词&注释】

消化系统(digestive system)、肝细胞(hepatocyte)、分子量(molecular weight)、麦芽糖(maltose)、维生素A(vitamin a)、泌尿系统(urinary system)、呼吸系统(respiratory system)

[单选题]下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是

A. 麦芽糖
B. 果糖
C. 果胶
D. 棉子糖
E. 水苏糖

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学习资料：

[单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是

A. 0.239
B. 16.7
C. 36.7
D. 29.3
E. 4.184

[单选题]食物过敏的最常见症状是

A. 消化系统症状
B. 泌尿系统^{(urinary system)}症状
C. 呼吸系统^{(respiratory system)}症状
D. 皮肤症状
E. 血液系统症状

[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 叶酸
E. 烟酸

[单选题]胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（ ）。

A. 胃壁细胞
B. 肠黏膜细胞
C. 肠黏膜中淋巴细胞
D. 胃窦和小肠黏膜中G细胞
E. 肝细胞

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