• [单选题]关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是
  • 正确答案 :E
  • 高血压无遗传倾向性

  • 解析:高血压有遗传倾向性。

  • [单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是
  • 正确答案 :D
  • 交通方便,企业应紧靠公路

  • 解析:为保证食品原料、产品的及时运输,降低产品成本和避免尘土污染,企业应建在交通方便并与公路有一定距离的地方。

  • [单选题]正常膳食时体内储存的脂肪主要来自
  • 正确答案 :A
  • 葡萄糖

  • 解析:糖类是人体最重要、最经济的能量来源。所摄取的营养素中,糖类占能量供应的60%左右。食物中的糖类经消化产生的葡萄糖吸收进入血液后,被组织细胞摄取,经代谢后产生能量;多余的部分则以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中。肝脏中储存的糖原主要用于维持人体血糖浓度的稳定。饥饿时,血糖浓度下降,肝脏就释放出储存的糖原补充到血液中,使血糖浓度维持在正常范围内;而肌糖原则是骨骼肌中储存的糖原,主要用于满足骨骼肌在运动情况下的能量需要。

  • [单选题]食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是
  • 正确答案 :E
  • 原发性肝癌

  • 解析:食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐;黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”。

  • [多选题]十宣穴点刺出血所治的病证是( )
  • 正确答案 :ABCD
  • 高热

    昏迷

    咽喉肿痛

    中暑


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