女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、硫酸亚铁(ferrous sulfate)、特殊人群(special population)、鼻出血(epistaxis)、月经过多(menorrhagia)、边缘学科(frontier science)、致癌物质(carcinogenic substance)、甲硫氨酸(methionine)、经常出现(often appear)

[填空题]女性，40岁，经常出现^{(often appear)}牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。

如需尽快痊愈，可适量服用的营养素是（ ）。

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学习资料：

[单选题]公共营养密切结合生活实际，其研究对象是

A. 人类社会中某个个体
B. 人类社会中某一特殊人群
C. 人类社会中某一限定区域内的某个个体
D. 人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群
E. 人类社会中某一限定区域内各种人群

[单选题]被称为抗脂肪肝因子的营养素是（ ）。

A. 维生素B1、维生素B2
B. 维生素C、维生素D
C. 胆碱、甲硫氨酸^(methionine)
D. 赖氨酸、谷氨酰胺
E. 高密度脂蛋白、苏氨酸

[单选题]可以抑制亚硝基化过程的物质是

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

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