- 下列各数中,消耗溶液体积结果记录应保留( )在置信度为90%时,某测定结果表示为25.34%±0.03%,真值落在(25.31-25.37)%的概率为90%#
有95%的把握,细菌呈红色,大肠菌群为阴性
革兰氏阴性,细菌呈红色,大肠菌群为阳性
革兰
- 将试样冷却并湿润后,在( )干燥箱中仔细蒸发至干。水分测定所需的仪器设备是( )。一级水
二级水
三级水#
四级水103±2℃#
105±2℃
110±5℃
130±5℃称量瓶,干燥器
干锅,电热鼓风干燥箱,电热真空干燥箱,干燥箱
称量瓶,电热恒
- 滴定进行中的正确方法是( )。通常记录可以分为两种：（ ）记录和技术记录。眼睛应看着滴定管中液面下降的位置
应注视滴定管是否漏液
应注视被滴定溶液中指示剂颜色的变化#
应注视滴定的流速数量
质量#
原始
校准CB
- 在测定某溶液的pH值之前,必须对pH计进行定位校正。在配制药品时发现药品超期或失效应( )使用。在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵,葡萄糖产酸不产气、 阴性,该培养物为( )。酿造用水的总固体的测定,当不易恒
- 在取水点半径不少于10米的水域内,不得从事一切可能污染水源的活动。下列全硫的测定方法中,其中快速方法是（）×库伦滴定法
艾氏法
燃烧法#
弹筒法×C
- 用EDTA﹣2Na标准溶液测定水中的Ca2+、Mg2+含量时,滴定速度过快; 会使测定结果产生正误差。在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达,在指示剂颜色突变时停止滴定,这一点称为( )防腐剂指为防止食
- 灭菌只是杀死病原微生物。下列原因中将引起系统误差的是( )。测试闪点时加热速度要严格控制,如果过快得( )检测大豆制品中尿素酶活性时,称取( )试样转入试管中,加入( )结晶尿素以及2滴酚红指示剂,家20~30ml蒸馏水,摇
- 采集测定硝酸盐氮的水样,每升水样应加入0.8mL硫酸,4℃保存,24h 内测定。配制好的NaOH需贮存于( )中。高温燃烧中和法测定全硫时,煤样于燃烧舟中并盖上一层（）其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度将( )。
- 用邻菲罗啉分光光度法测定水样中的亚铁含量时,必须加入盐酸羟胺。干燥玻璃器皿的方法有( )白酒品酒室要求光线充足、柔和、适宜,温度20~25℃,湿度约为（ ）。×晾干#
将外壁擦干后,用小火烤干#
烘箱烘干#
用布或软纸擦
- 将测量数据54.295修约为4位有效数字54.30 。下列项目中,( )不是常温常压下SF6物理性质√无色
无味
有毒#
密度比空气大√C
- 采集测定硝酸盐氮的水样,每升水样应加入0.8mL盐酸,4℃保存,24h内 测定。下列原因中将引起系统误差的是( )。下列物质中可直接配制标准溶液的有( )。粗灰分测定结果等于( )下列单位属于国际单位制基本单位的是（ ）。在
- 玻璃电极在使用前一定要浸泡24h的目的是清洗电极。××
- 在碘量法中,采用淀粉指示剂指示滴定终点,其最佳加入时间是( )。煤中全硫含量的测定中,应将管式高温炉升温范围（）防毒是食品检验人员必须掌握的常识,为此要了解所用药品的毒性及防护措施,氰化物、高汞盐(HgC,l2.Hg(N
- 我国化学试剂等级化学纯的符号是AR;分析纯的符号是CP。烟煤的奥亚膨胀度测定中,电位差计精度为（）放射活度的计量单位若用SI导出单位表示为1/s,其名称正确的是（ ）。×0.5级#
1级
1.5级
2.0级秒分之一
秒的负一次方
- 水的电导率的大小反映了水中离子的总浓度或含盐量。逆流再生与顺流再生相比逆流再生( )756为( )有效数字。√不好
好#
一样
差不多五位
四位
三位#
二位√BC
- 称量时,每次均应将砝码和物体放在天平盘的中央。测硬度时所用的主要药品是( )我国的化学试剂按用途不同可分为( )等级。在难溶物质溶液中,加入强电解质后,使沉淀溶解度增大的现象为( )。√甲基橙指示剂
氢氧化钠溶液
E
- 水中保留一定量的余氯,可反映了细菌数目接近为零。用100mL容量瓶配制溶液,当液面凹位与刻度线相切时,其体积应记录为( )。√100mL
100.0mL
100.00mL#
100.000mL√C
- 用发酵法测定总大肠菌的推测试验中,需要配制( )培养基。想初步判断某食品样有无食盐成分,溶解后,应选用下面( )试剂和用具。756为( )有效数字。质量定义中的“要求”是指（ ）需求或期望。乳糖蛋白胨
营养琼脂
伊红美蓝
- 取水点上游1000m,至下游100m水域内不得排入工业废水和生活污水。烟煤黏结指数的测定中,没有用到的仪器是（）用电位法测定pH值,使用的参比电极是( )。树脂的交联度对树脂的性能( )。756为( )有效数字。√秒表
马弗炉
- 测定水中的六价铬可选用( )分光光度法。NaHCO3纯度的技术指标为99.0%,下列测定结果哪个不符合标准要求?( )酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定中,钙、镁、铁含量高时应( )。活力高的麦芽,其浸出液应有( )的浸出物。纳氏
- 用5mL刻度移液管移出溶液的准确体积应记录为( )。酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时,显色后呈黄色,应选择( )波长测定吸光度。5mL
5.0mL
5.00mL#
5.000mL在480nm
560nm
660nm
420nm#CD
- 天平及砝码应定期检定,一般规定检定时间间隔不超过( )。用滤纸过滤时,玻璃棒下端( ),尽可能接近滤纸。化学试剂标志等级一级品的瓶签颜色是( )半年
一年#
二年
三年对着一层滤纸的一边
对滤纸的惟顶
对着三层滤纸的一
- 下列量器中,属于量入量器的是( )。发电机内冷水中( )的多少是衡量腐蚀程度的重要判断依据。我国规定测定工业废水的有机物必须采用( )。用于鉴别胶体和溶液的方法是( )。滴定管
容量瓶#
量筒
移液管电导率;
含铜量;#
- 用摩尔法滴定氯化物的pH范围是( )。6.5~10.5#
7.0
10.0
3.1~ 4.4A
- 凡是符合《地面水环境质量标准》第Ⅴ类水标准的水体,均可做饮用 水的取水水源。灰分测定中,马弗炉应保持的温度是（）下列玻璃量器中,不属于量出量器的是( )。下面的( )不属于分光光度计的基本部件,而只是部件中的零件
- 凡是属于优级纯等级的试剂都可以用直接法配制标准溶液。在滤纸上加1滴磷钼酸铵试剂,烘干,加1滴某食品的消化液,再加1滴磷钼酸铵试剂,如显兰色,示该样液中有( )。×Hg2+
Sn2+#
Pb2+
Cu2+×B
- 水处理过程中,微生物通常采用( )方法去除。下列玻璃量器中,不属于量出量器的是( )。酚红法测定大豆制品中尿素酶活性,当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性强;( )min内呈粉红
- 现行的《生活饮用水卫生标准》中规定,硝酸盐氮这一项目属于感官性状 和一般化学指标类。目前,国内煤灰渣已被广泛利用,下列不属于煤灰渣的用途（）的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液,产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水
- 在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其 中第三次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。在测定煤的发热量方法中,消除氮和硫的影响后的发热量称（）需要进行定期计量检定的仪器、器具有分析天平和
- 下列各数中,有二位有效数字的是( )。在测定煤的发热量方法中,消除氮和硫的影响后的发热量称（）化学试剂标志等级二级品的瓶签颜色是( )在乳酸菌的代谢过程中,产生酸而使氢离子浓度改变,还可以产生抗菌物质从而抑制某
- 在最小二乘法线性回归方程式中( )表示吸光度。下列原因中将引起系统误差的是( )。如预先不知道被测液的电导率大小,应把量程选择开关K扳在（ ）。x
a
y#
b酸碱滴定中,指示剂变色点与反应化学计量点不重合引起的滴定误
- 分光光度计读数时,通常读取( )。影响绝缘油击穿电压的主要因素是( )在测定饲料粗蛋白的过程中,试样要消煮成( )的蓝绿色砷斑法测砷时,与新生态氢作用生成砷化氢的是( )。溶液吸光度( #
溶液浓度(c)
透过光强度(I)
百
- 在标准溶液配制、标定过程中表示物质的量浓度时,必须指定基本单元。霉菌属（ ）微生物。√单细胞
多细胞#
单细胞和多细胞
以上都不是√B
- 天平及砝码应定时检定,一般不超过一年。煤中全硫含量的测定中,应将管式高温炉升温范围（）在乳酸菌的代谢过程中,产生酸而使氢离子浓度改变,还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的生长,这种特殊的代谢产物叫( )。标定
- 下列试剂浓度不符合我国法定计算单位有关规定的是( )。二氧化碳分子式是( )。用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂(Na2B4O7·10H2O)标定盐酸溶液时,结果会( )。100g/LNaOH溶液
1+3(v/v)硫酸溶液
10%(m/v)氢氧化钠溶液#
1mo
- 配制NaOH标准溶液时,所采用的蒸馏水应为去CO2的蒸馏水。测定锅炉给水硬度>0.5mmol/L应放( )氨一氯化铵缓冲液2滴。√2毫升
3毫升
4毫升
5毫升#√D
- 在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其中第二次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。下列酸中对硅酸盐垢溶解能力最强的是( )直接干燥法适用于在100-104℃下,不含或含其他（ ）物质甚微的试样。有
- 纳氏试剂分光光度法可用于测定水中的( )含量。处理过热器系统的积盐常用( )方法。下列测定项目中,( )必须在现场测定。下列操作中,属于方法误差的是( )氨氮#
亚硝酸盐氮
硝酸盐氮
有机氮酸洗;
蒸汽洗;
刮除;
水反冲洗
- 下列仪器中不需要用操作液润洗三遍的是( )。测硬度时所用的主要药品是( )测定水样中的钠离子含量时,水样必须用( )容器盛放。在油品开口闪点测定法中,点火器的火焰长度,应预先调整为( )移液管
滴定管
比色皿
比色管#
- 下列数据是在万分之一的分析天平上称某物重的记录,应选( )作有效数据。水处理过程中,胶体物质通常采用( )方法去除。下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是( )。15g
15.0g
15.00g
15.0000g#沉砂
过滤
加氯消毒
混
川公网安备 51012202001362号