小曲酒是（ ），经酿制而成的白酒。

【名词&注释】

硫氰酸盐(thiocyanate)、淀粉指示剂(starch indicator)、容量瓶(volumetric flask)、光度法测定、塑料瓶(plastic bottle)、NaOH标准溶液、糖化发酵剂(saccharifying ferment)

[单选题]小曲酒是（ ），经酿制而成的白酒。

A. 以小曲为糖化剂
B. 以小曲为发酵剂
C. 以小曲为糖化发酵剂^{(saccharifying ferment)}
D. 以小曲为糖化剂，酒母为发酵剂

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[单选题]在碘量法中,采用淀粉指示剂指示滴定终点,其最佳加入时间是( )。

A. 滴定前加入
B. 滴定中途加入
C. 临近终点时加入
D. 任何时刻加入

[单选题]用于配制标准溶液的试剂的水最低要求为( )。

A. 一级水
B. 二级水
C. 三级水
D. 四级水

[单选题]NaOH标准溶液应贮存在( )容器中

A. 棕色磨口瓶
B. 容量瓶
C. 广口瓶
D. 塑料瓶

[单选题]硫氰酸盐光度法测定铁的pH条件是( )。

A. 酸性溶液
B. 中性溶液
C. 碱性溶液
D. 任意溶液

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/qgx6d0.html