- 1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。膳食调查的方法有（ ）我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（ ）胃溃疡的特殊类型有1型发病隐匿
2型初期大多症
- 油脂酸败常用的卫生学指标有( )。下列说法正确的是食品生产经营许可的审批程序有酸价#
农药残留
过氧化值#
羰基价#
有害金属蛋类中含胆固醇高#
蛋类中含卵磷脂低
大豆中含淀粉很少#
鸡蛋中的铁吸收很差#
牛奶是铁
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。食品企业厂（场）址应选定在用补气法治疗失血证的主要依据（ ）结核杆菌
沙门氏菌#
金黄色葡萄球
- 《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了（ ）《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么患者舌质红,苔黄腻多为（ ）食物要粗细搭配,易于消化#
鼓励参加体力活动,避免盲目节食
多吃谷类,供给
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。下列病证中,一般不见腻苔的是（ ）下列选项中,不属于十宣穴主治病症的是（ ）完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
少食多餐#
- 下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )当归补血汤的药物组成是（ ）能够比较不同人群食物与营养素消费模式#
能够比较同一
- 孕妇缺乏叶酸易引起( )。食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有莱菔子的功效是（ ）胁痛发病中的主要因素是（ ）流产#
先兆子痫#
胎盘早剥#
脊柱裂#
无脑儿#砷#
致病因#
钾
细菌总数#
大肠菌群#消食
- 下列选项中,不属于十宣穴主治病症的是（ ）昏迷
高热
咽喉肿痛#
癫狂
肺气不宣
- 食品卫生学的研究方法有( )。治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）食品卫生学检验方法#
食品毒理学方法#
食品安全性评价方法#
危险性分析方法#
行政与法制监督管理方法#四物汤
桃红四物汤
小营煎加减#
血府逐瘀汤
- 碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。血证的主要病因为（ ）适用"急则治标"治则的情况的是（ ）问诊
望诊#
切诊
触诊#
听诊热伤血络#
气不摄血#
瘀血内阻#
寒凝血脉
情志抑郁阴虚咳嗽
持续低热
大小便不通
- 凡十二经脉中气血满溢时,则流注于（ ）任脉的终点是在（ ）脾气不足型崩漏的病机为（ ）经别
别络
奇经#
督脉
浮络目内眦
口唇
目眶下#
胞宫
会阴脾失生化,气血不足
脾气虚弱,冲任不固#
脾虚气弱,清阳不升
脾
- 餐厅内饮用水供水的卫生要求包括诊治崩漏,主要应分析的方面有（ ）中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定#
二次供水蓄水池应有卫
- 食品卫生行政处罚决定书的送达方式有最易生风动血的邪气是（ ）既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）耳穴"交感"的位置,应在（ ）直接送达#
委托送达#
留置送达#
邮寄送达#
公告送达#风邪
寒邪
暑邪
湿邪
火邪#
- 头身重痛,属（ ）经络系统中,"内属于脏腑,外络于肢节"的为（ ）下列选项中,气滞便秘的主症是（ ）湿阻#
瘀血
火热
气血
风热经别
经筋
正经#
奇经
别络大便艰涩,排出困难
大便秘结,临厕努挣乏力#
大便秘结,面
- 按部位,骨可分为( )。恒动观念的主要内容包括（ ）保和丸可用于下列病证中的（ ）胸骨
颅骨#
躯干骨#
髋骨
四肢骨#人是一个恒动的机体
病理上的恒动观#
生理上的恒动观#
疾病防治的恒动观#
人的生命在于运动饮
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。食品加热杀菌的方法包括（ ）初级卫生保健的内容包括采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛风性关节炎#
急性肾炎巴
- 帕金森综合征的营养治疗应注意( )。属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）胁痛的临床症状有（ ）泄泻初起的治疗不宜采用（ ）限制蛋白质摄入量#
适量增加糖类#
增加叶酸多的食物#
避免刺激性调味品的食物#
适量增
- 临床上脾虚湿阻病人可见（ ）气阴两虚型胸痹宜选用（ ）黑苔
舌体胖嫩#
舌淡紫
苔白腻#
舌边有齿痕#四君子汤
四物汤
归脾汤
六味地黄丸
生脉散合人参养荣汤#
- 肝主疏泄,主要表现在（ ）川芎茶调散的药物组成是（ ）属于温里剂的是（ ）通调水道
调畅气机#
助脾运化#
条达情志#
调节生殖功能#荆芥、防风#
羌活、白芷、细辛#
薄荷#
川芎#
甘草#理中丸#
小建中汤#
四逆汤#
- 疳证的临床特征有（ ）"奇经"异于"正经"之处是（ ）疠气的致病特点是（ ）形体消瘦#
面黄发枯#
精神萎靡#
饮食异常#
大便不调#不是气血运行的主要通道
分布没有正经规则#
与脏腑不直接络属#
相互间无表里关系#
- 营养调查工作质量的影响因素包括（ ）风邪伤人,以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）下列属从治法的是（ ）六味地黄丸的功用是（ ）工作计划的科学性、严谨性和可行性#
各级领导的支持#
调查对
- 结肠按照位置和形态,可分为( )。湿邪致病最易困阻的是（ ）经络系统中,"内属于脏腑,外络于肢节"的为（ ）升结肠#
横结肠#
降结肠#
乙状结肠#
盲肠心阳
肺气
脾阳#
肝阳
肾气经别
经筋
正经#
奇经
别络
- 为满足老年人机体的需要,其膳食中微量元素的摄取,除铁外亦需供给一定量的（ ）"木"性具有的特征包括（ ）痿软舌的主病是（ ）不寐临床上可表现为（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）硒#
锌#
镁
铜#
铬#生
- 属于祛湿剂的是（ ）古代养生家主张咽而不吐,以养肾精的物质是（ ）三部举按皆有力的脉称为（ ）具温肾纳气作用的药物是（ ）泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）平胃散#
茵陈蒿汤#
八正散#
桑菊饮
大柴胡汤
- 影响食品腐败变质的因素是最易伤肺的邪气是（ ）食品的水分#
微生物#
食品的营养成分#
环境温度#
食品的PH#风邪
寒邪
暑邪
湿邪
燥邪#
- 营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（ ）。疳证的临床特征有（ ）泄泻初起的治疗不宜采用（ ）饮食控制#
自我监测血糖#
预防感染#
- 下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括（ ）望舌质时应注意观察（ ）属于梅核气的治法是（ ）带下过多的辨证在于辨别（ ）横断面调查
生态学研究
病例对照研究
队列研究#
干预实验研究#舌色#
舌形#
舌
- 汞污染的主要来源是（ ）工业“三废”#
包装容器
水产品#
农药#
食品加工器具汞及其化合物广泛应用于工农业生产和医药卫生行业,可通过废水、废气、废渣等污染环境,进而污染食物,其中又以鱼贝类食品的甲基汞污染最为
- 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。寸口脉分候脏腑,心的病变反映于（ ）治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证,应选用（ ）大椎的取穴法为（ ）细胞毒性#
免疫抑制作用#
致畸作用#
生殖毒性#
抑制胆碱
- 小肠绞窄性肠梗阻X线表现是患者面赤舌红,尤其舌尖深红起刺,脉数,是因为（ ）属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是（ ）下列各组经脉中,从胸腔走向手指末端的是（ ）有假肿瘤征#
出现小跨度卷曲肠袢#
空回肠移位#
- 食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。儿童缺锌的临床表现( )。脏腑原气经过和留止的部位是（ ）患者胃痛,脘腹胀满,嗳腐吞酸,呕吐不消化食物,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑。其治法是（ ）玻璃容器
金属容器#
普通的塑
- 急性胃炎缓解期：采用( )饮食。营养缺乏原发性因素有( )。辨别疼痛虚实的要点是（ ）寸口位于（ ）头身重痛,属（ ）低盐#
低脂#
少渣#
高膳食纤维
半流#吸收障碍
摄入量不足#
药物影响
生理需要量增加#
精
- 汞污染的主要来源是（ ）白豆蔻的主治病证是（ ）中风阳闭,灌服可选用（ ）工业“三废”#
包装容器
水产品#
农药#
食品加工器具湿阻中焦证#
胃寒呕吐证#
风寒湿痹病
脾胃气滞证#
肺燥咳喘证至宝丹或安宫牛黄丸#
- 属于肠内营养禁忌证的有（ ）既补肾又温脾的药物是（ ）弦脉的脉象是（ ）瘀血所致疼痛的特点是（ ）以下脏腑组织中,不属于足厥阴肝经联络的是（ ）肠道梗阻#
神经性厌食症
胃肠癌症
上消化道出血#
应激性
- 结肠造影可选的食物包括( )。属于诊断和代谢膳食的有（ ）下列方剂中,可用来治疗月经先期的是（ ）引起"痛痹"的主要邪气是（ ）下面选项中,不属于胁痛的常见病因的是（ ）白米粥#
牛奶
豆浆
藕粉#
清蒸鱼#
- 评价机体钙营养状况可采用的方法有食管癌腔内型的X线特点是性味辛温的活血祛瘀药是（ ）胸痛彻背,感寒痛甚,胸闷气短,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,四肢厥冷,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）测定血清
- 下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）当归补血汤的药物组成是（ ）《素问·六元正纪大论》云："大积大聚,其可犯也,衰其大半而止,过者死","以平为期,而不可过"。这反映了中医治则中的（ ）肝火犯肺#
肝气犯胃#
肝
- 属于食源性疾病的有( )。下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）对肝的系统连属,表述正确的是（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）感冒病情较轻时称为（ ）食物中毒#
旋毛虫病#
食源性变态反
- "木"性具有的特征包括（ ）凡十二经脉中气血满溢时,则流注于（ ）下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）生长#
升发#
条达#
舒畅#
升腾经别
别络
奇经#
督脉
浮络中冲
少冲
外关#
太冲
天冲
- 叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括（ ）毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型下列经脉中和"唇、口"相联系的有（ ）孕妇巨幼红细胞贫血#
胎盘早剥#
新生儿低出生体重#
婴儿神经管畸形#
新生儿软骨病胃肠炎型#
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